Quenching - eta mangrupakeun téhnologi nyimpen-hirup persiapan pikeun maranéhanana anu teu disetel ka pressure leuwih dinner atawa teu bisa boast kaahlian kuliner maju. Nempatkeun sapotong daging atawa lauk di pan roasting bareng jeung sayuran, tuang kaldu na simmer minimum a, anu panjang nu hadé. Ku cara kieu, urang moal nyiapkeun Stew lauk kalawan wortel jeung bawang dina resep hareup urang.
Resep Stew lauk jeung bawang jeung wortel
bahan:
- cod fillet - 1 kg;
- wortel - 140 g;
- jeruk nipis - 15 ml;
- Bawang - 170 g;
- Amis lada - 1 pc;.
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- tomat puree - 440 ml;
- sayur kaldu - 240 ml;
- daun Laurel;
- krim - 180 ml.
siap-siapna
Mastikeun yén fillet lauk leupas tina tulang, Sprinkle eta kalawan jeruk nipis sarta ninggalkeun marinated. Dina passeruem bawang roasting pan jeung bel cabé jeung wortel. Ku zazharki sayur di menit ahir masak, nahan chives dicincang. Sanggeus satengah menit a, tuang sayuran tomat puree, krim sarta bouillon, nempatkeun daun Laurel. Sanggeus 10 menit di saos tempat potongan cod ngagolak. Lamun lauk mimiti terurai sanggeus noel colokan ka - dipiceun pan roasting tina panas.
Lauk Stew kalawan Beets, wortel jeung bawang
bahan:
- Bawang - 160 g;
- bit - 60 g;
- seledri - 4 gagang;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- Kentang - 350 g;
- Omat - 440 g;
- wortel - 180 g;
- sayur kaldu - 900 ml;
- Gurame lauk - 700 g
siap-siapna
Fry bawang satengah cingcin mibanda beetroot, seledri jeung wortel, tambahkeun ka bawang bodas jeung antosan satengah menit a, tuluy tuang kaldu kalawan zazharku pyurirovannymi tomat seger. Sakali cairanana mimiti kulub, nempatkeun dina batu kentang nya. Sanggeus 20 menit, nalika kentang ampir siap datangna, nempatkeun dina potongan sambel lauk ngagolak. dimungkinkeun bakal merlukeun hiji minimum waktu keur dibere kesiapan nu, hartina 6-7 menit.
Pollock lauk Stew kalayan wortel jeung bawang dina Aljazair
bahan:
- chermoula - 2 TSP ;.
- peterseli sarta 1/4 koriandra- Art.;
- cuka anggur beureum - 25 ml;
- Zaitun minyak - 45 ml;
- Gurame Pollock - 350 g;
- couscous - 150 g;
- cai - 290 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bawang ungu - 180 g;
- wortel - 180 g;
- Omat - 240 g;
- Kentang - 200 g
siap-siapna
Dimimitian ku persiapan marinade pikeun lauk dumasar kana saos chermoula tradisional Aljazair. Chermoula whisk kalawan bumbu, mantega, cuka, bawang bodas, sarta campuran hasilna éta neuleumkeun potongan fillet lauk.
Bari lauk saturate rasa marinade, urang kudu cukup waktu pikeun tumis bawang jeung wortel. Ku nambahkeun sayur dicincang jeung tomat, kentang, tuang cai. Sakali sayur soften, iklas potongan lauk kalawan marinade nu.
Bari lauk stewed, tuang cai nu ngagolak leuwih couscous tur ngidinan ka ngabareuhan. Ngalayanan Stew lauk kalawan wortel jeung bawang dina luhureun éta bantal of couscous.
Fillet of Stew lauk kalawan wortel, peppers bel sarta bawang
bahan:
- tomat, canned di jus sorangan - 400 g;
- taneuh cumin, lada amis - 1 TSP ;.
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- Gurame lauk - 450 g;
- wortel - 270 g;
- ruku ungu - 90 g;
- peppers - 160 g;
- sakeupeul olives;
- Kentang - 420 g;
- peterseli na cilantro.
siap-siapna
Diced kentang jeung wortel blanshiruem 6 menit, leans deui di colander hiji. Samentara passeruem satengah cingcin bawang jeung cabé. Tambahkeun ka zazharki sayuran blanched, coklat babarengan. Nambah rempah, olives sarta potongan Gurame lauk. Tuang kana wadah tina 60 ml cai atawa kaldu, lajeng ninggalkeun si Udung languish satengah jam.
Wewengkon plato rengse generously Sprinkle kalawan bumbu. Ngawula ka nyalira atanapi sareng garnish tina béas pindang.