Homemade muih - éta liburan. Jeung ganjaran pangalusna pikeun usaha anjeun bakal ngawula ka salaku compliments ti babaturan. handap baris ngajelaskeun kumaha carana nyiapkeun truffle Smetannikov . Saur anjeun éta hal nyusahkeun. Sarta eta henteu. Masak eta gampang, sanajan mangrupa pemula bakal Cope dina bisnis kuliner. Pastikeun pikeun nyobaan - nurutkeun resep, anjeun bisa gancang tur saukur nyieun hiji karya leres.
Resep truffle Smetannikov
bahan:
Pikeun adonan:
- gula - 1 cup;
- krim - 200 g;
- Kéju - 70 g;
- Endog - 3 PCS;.
- Koko bubuk - 3 sdm. spoons;
- tipung - 3 gelas;
- soda, slaked cuka - 1 TSP ..
Pikeun krim teh:
- krim - 600 g;
- . Kopi leyur (garing) - 1 TSP;
- gula - 1 cup;
- cai nu ngagolak - 35 ml.
siap-siapna
Ngagabungkeun endog jeung gula, whisk, nahan haseum krim, tipung, baking soda, koko jeung mix ogé. adonan asalna kaluar saeutik kandel ti keur pancakes . Lajeng nambahkeun kismis tur gaul. Baking minyak lubricating piring (ngan kapang silicone teu bisa lubricated). Dina suhu 180 derajat Panggang 40 menit. pai siap Hayu kmu ngan sanggeus anu ngabagi 3-4 muih - aya tiasa sakumaha anjeun resep pangalusna.
Masak Cream: Tuang krim dina gula. Breed kopi dina cai nu ngagolak, dituang kana campuran krim haseum jeung gaul. Lambang jeung muih krim diala. Top jajan "truffle Smetannikov" ngahias koko garing.
Resep Kue "truffle Smetannikov"
bahan:
Pikeun adonan:
- gula - 1 cup;
- Endog - 2 PCS;.
- gajih krim haseum - 1 cup;
- soda - ½ TSP ;.
- tipung - 1 cup;
- cacao - 50 g
Pikeun impregnation:
- kopi kuat - 200 ml.
Pikeun krim teh:
- mentega - 200 g;
- sgushchenka - 100 g;
- cacao - 50 g
siap-siapna
Dina mangkok, nyobian ngajalankeun endog, tambahkeun gula jeung mix ogé, anjeun tiasa ngan sendok, sarta bisa mangrupa ngamen saeutik kalayan mixer. massa hasilna ieu nempatkeun krim. Soda extinguish cuka, tambahkeun kana bahan lianna. Lajeng nambahkeun tepung jeung kakao, jeung tungtungna, adonan hasilna gaul ogé.
Formulir nu bakal dipaké pikeun baking Smetannikov minyak truffle lubricated - anjeun tiasa nyandak jeung mentega, sarta sayur. Kami hal utama, pikeun ngabentuk pilem lemak, ngaliwatan nu adonan teu lengket. Saterusna eta ieu dituang kana adonan sarta Panggang 35 menit dina suhu ieu bakal 180 derajat. Lajeng Smetannikov kami nyandak kaluar tina oven, tiis sarta motong sapanjang nyangkokkeun sabagian 2 atanapi 3. Ayeuna, iklas aranjeunna dina masakan béda jeung unggal kopi geus mimiti impregnated lajeng jaket jeung krim nu campuran condensed susu, koko jeung mentega. Sarta ngan sanggeus éta shortcakes salah taliti pisan diteundeun sejen sareng ngawitan decorating cake.
Jajan "truffle Smetannikov"
bahan:
Pikeun adonan:
- endog - 1 pc;.
- gula - 1 cup;
- tipung - 1 ½ gelas;
- Koko - 100 g;
- krim haseum - 1 cup;
- soda, slaked cuka - ½ TSP ..
Pikeun krim teh:
- krim haseum - 1 cup;
- gula - 1 cup;
- mentega 82,5% gajih - 50 g;
- kopi instan.
Pikeun glaze nu:
- Koko - 5 g;
- Gula - 15 g;
- krim - 20 g;
- mentega 82,5% gajih - 20 g
siap-siapna
Endog dicampurkeun jeung gula, whisk saeutik, nahan haseum krim, kakao, tipung, baking soda sarta caian. Tuntas campur kabéh bahan jeung tuang adonan kana wadahna greased, nu munggaran hadé mun Sprinkle jeung tipung atawa breadcrumbs. Panggang jajan 35 menit dina panas sedeng. Sarta ngan sanggeus cooling ngabagi kana 3 bagian, masing-masing urang krim jaket. Krim ngagabungkeun krim haseum jeung gula, kopi instan anu ditambahkeun kana rasa jeung dipanaskeun, aduk ampir ka kulub a. lajeng buang
Ieu oge mungkin keur ngagabungkeun jajan, nyieun adonan nurutkeun salah sahiji resep luhur sarta shortcakes fluff krim haseum jeung susu condensed. Pikeun persiapan anak, campuran 1 tiasa pindang susu condensed kalawan 250 g krim sarta 15 g gelatin soaked. Lasut muih krim jajan sapertos "truffle Smetannikov" a must tadi ngetik Bandung ngadeg dina kulkas salila 2-3 jam.
Na tinimbang kueh luhur glazing oge mungkin keur tuang di coklat dilebur.