Pikeun jalma anu teu dahar daging, tapi hayang nyieun diet nikmat jeung variatif, urang nawiskeun resep schnitzel kalawan engkol. piring nu geus asak pisan gancang tur sampurna pikeun sarapan, sarta ngarasakeun eta, sanajan jalma anu cinta daging.
Schnitzel engkol - resep
bahan:
- sprouts - 2 kg;
- breadcrumbs - 120 g;
- minyak nabati - 90 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- tomat - 3 PCS;.
- Tepung - 30 g;
- cai - 2 sdm. spoons;
- greens - secukupnya;
- haseum krim - rasa.
siap-siapna
Leupaskeun engkol daun ngacingked, piceun gagang jeung kulub sirah di cai asin nepi ka lemes. Nunda dina colander hiji, ngidinan cai kana solokan tur tiis saeutik.
Campur endog kalawan cai. Engkol ngaleupas dina daun ngusir cuttings dapur palu, sambungkeun sababaraha daun sarta formulir nu produk oval. Unggal roll di tipung, lajeng dip dina campuran cai jeung hiji endog, lajeng crumbs roti di zapaniruyte.
Panas minyak dina hiji frying pan jeung ngagoreng schnitzels dina dua sisi dugi coklat emas. Ngawula ka aranjeunna haneut atawa bisa ngabentuk lamun tiis kalawan krim haseum jeung bumbu dicincang.
Schnitzel of engkol ngora
Lamun éta usum panas jeung anjeun boga aksés ka sayuran ngora, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak a steak di engkol ngora.
bahan:
- Young engkol - 1 kg;
- Endog - 2 PCS;.
- crumbs roti - 70 g;
- tipung - ½ st;.
- uyah - secukupnya;
- minyak pikeun frying.
siap-siapna
Ngabersihan kol, motong stalk jeung kulub dugi lembut dina cai asin. Sanggeus éta, iklas eta dina tabung, hayu solokan cair jeung ngaleupas dina batang listya.Tverdye ngusir, atawa ngan saukur motong pareum. Tiap lambar narilep dina bentuk amplop, roll di tipung, lajeng dip dina endog keok, lajeng - dina breadcrumbs.
Fry dina dua sisi nepi ka garing sarta ngalayanan kalayan krim haseum atawa asin krim.
Schnitzel engkol jeung kéju
bahan:
- Engkol daun - 7 PCS;.
- kéju - 200 g;
- krim - 200 g;
- tipung - 3 sdm. spoons;
- . Salt - 1 TSP;
- rempah - secukupnya;
- tepung jeung biskuit - pikeun breading.
siap-siapna
Misahkeun daun tina sirah engkol jeung kulub dina cai asin keur 7-10 menit, lamun sprouts ngora kirang. Pastikeun yén maranéhna moal seethe, sarta saukur janten lemes sareng ogé ngagulung.
Anjing laut nu neukteuk off ti stalk. Kéju potong buah rectangular. Krim connect with uyah, rempah jeung tipung. Dina unggal daun bungkus sapotong kéju, saperti dina amplop, gulung eta di tipung, lajeng dina adonan krim haseum lajeng di breadcrumbs. ngagoreng di minyak nabati dina dua sisi dugi coklat emas.
Pikeun diversify dahareun, atawa tabel vegetarian bisa ogé resep kembang engkol dina adonan , atawa engkol casserole . Bon appetit!