The bangga masakan Rusia nu disebut pies engkol. Maranéhna dipanggang sakumaha seger jeung sauerkraut. Pikeun robah tina rasa tina pai sauerkraut isina nambahkeun suung, lauk, daging smoked. Alatan juiciness keusikan, adonan cake jeung hawa janten hipu.
Pilihan adonan astonishingly variatif. Eta meureun asam sarta seger, lean tur euyeub, ditambah Rye na sereal tepung jeung cairan, a keusikan.
Hayu urang ayeuna nyieun kueh jeung sauerkraut on resep anyar.
cake rusuh jeung sauerkraut jeung kentang jeung kefir
bahan:
- sauerkraut - 0,4 kg;
- Kentang - 3 umbi;
- suung - 100 g;
- Bawang - 120 g;
- Endog - 3 PCS;.
- krim - 50 g;
- kefir - 50 ml;
- tipung - 120 g;
- baking powder - 20 g;
- gula - secukupnya;
- minyak nabati - 100 ml;
- siki wijen - 30 g;
- uyah.
siap-siapna
Peeled na sliced bawang goreng dina mentega tilu menit, ditambah sauerkraut dikumbah jeung wrung, sliced suung, gula jeung uyah jeung tumis lima belas menit aduk aya kalana perlu. Kapisah, tumis kentang peeled na grated.
Ayeuna nyiapkeun adonan. Pikeun tujuan ieu, endog, krim, haseum, uyah jeung baking powder whisk nepi ka rata. Lajeng laun nambahkeun tepung jeung aduk.
Gajih jeung minyak sayur a baking piring, nyebarkeun isina engkol-supa, sareng dina luhureun kentang rasana. Top jeung tuang merata ngadistribusikaeun adonan, Sprinkle siki wijen na dipanggang dina oven salila tilu puluh menit dina 180 derajat.
Muhun-chilled dina bentuk jajan, piceun, potong keureut jeung Preanger.
Tart kalawan sauerkraut puff pastry
bahan:
- siap puff pastry - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- smoked Bacon - 100 g;
- krim - 250-300 g;
- kéju - 175 g;
- gula - secukupnya;
- minyak nabati;
- taneuh cabé hideung amis;
- dicincang bumbu seger.
siap-siapna
The dikumbah jeung wrung ngagoreng sauerkraut kalawan keureut tina Bacon smoked dina minyak nabati dugi lemes, telat usum jeung gula, lada seungit tur hideung tiis ka kaayaan haneut. Haseum krim, campur kalawan kéju grated.
Adonan réngsé ieu disebarkeun dina bentuk nu jajan geus dipanggang, ninggalkeun bumpers keur gateways. Lajeng nyebarkeun engkol Bacon, luhureun merata ngadistribusikaeun cream kéju, narilep nu ledges na Panggang dina 220 ° keur tilu puluh menit.
Ngawula ka cake haneut, sprinkled kalawan bumbu dicincang.