Naha anjeun nyaho yén kelenci tiasa ngalakukeun loba masakan incredibly ngeunah tur aslina. Tapi nu pangalusna nu dianggap kelenci manggang. piring nu tétéla pisan juicy, amis sarta salawasna bakal hiasan utama tabel nanaon. Hayu urang diajar kumaha carana masak kelenci ngeunah na appetizing panas.
Resep kelenci manggang
bahan:
- gula - 1 sdm. séndok;
- bohlam - 2 PCS;.
- kelenci tulang taleng - 700 g;
- rempah;
- dilebur mentega - 50 g;
- Kentang - 5 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- Dill seger - secukupnya;
- minyak nabati - 0,5 v. spoons;
- Duduh - 1,5 l;
- apal héjo - 0,5 pc.
Pikeun saos teh:
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- Duduh - 250 ml;
- rempah;
- kismis - 1 séndok ..
siap-siapna
Tulang taleng dikumbah ogé, potong buah badag, unggal rub uyah, lada sarta gula. Lajeng ninggalkeun daging ka soak pikeun 15 menit, lajeng goreng dina panas minyak na dilebur dugi coklat emas. Bawang, wortel jeung kentang bersih, bilas jeung potong keureut leutik. Hareup, dina hiji bawang passeruem jeung wortel jeung héjo pikeun 10 menit pan, sarta di sisi séjén - dugi satengah kentang. Sanggeus éta, cokot tumis pan jero, iklas kaluar daging sarta nempatkeun satengah roasting sayur. Eusian kaldu na extinguish sadayana babarengan salila 40 menit dina hiji tutup tutup ku nambahkeun cair saperti diperlukeun. Nyiapkeun saos teh, campur krim haseum jeung némpelkeun tomat, buang kismis, nambahan sababaraha uyah, lada sarta éncér ku kaldu saeutik. Lamun daging anu lembut, iklas dina luhureun kentang, sayur sésana jeung keureut apal. Eusian sadayana saos teh, nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun pan tumis dina oven preheated. Panggang kelenci manggang kentang rengse, ngeunaan 40-45 menit, nyekel suhu 180 ° C.
Manggang kelenci jeung Pears dina oven
bahan:
- anggur beureum garing - 400 ml;
- mentega - 100 g;
- Pir - 8 PCS;.
- kelenci tulang taleng - 2 PCS;.
- cranberry atanapi cranberries - 4 sdm. spoons;
- juniper berries - secukupnya;
- rempah.
siap-siapna
tulang taleng kelenci butchered, diprosés, rub daging jeung rempah jeung ngagoreng gancang dina pan ku minyak dugi coklat. Tuluy tuang di anggur, nempatkeun sagalana dina preheated 200 ° C oven, buang jukut jeung Stew panas menit 55. Pears potong suku jeung nambahkeun sapanjang jeung cranberries kana daging dina tungtungna. Nyiapkeun piring pikeun sejen 15 menit sarta ngalayanan kalayan sauerkraut.
Manggang kelenci dina pot
bahan:
- Rabbit - 600 g;
- suung seger - 200 g;
- Kentang - 5 PCS;.
- bohlam - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Wortel - 1 pc;.
- krim haseum;
- bumbu seger - secukupnya;
- rempah.
siap-siapna
Kentang nyaéta bersih, motong bar tengah-ukuran jeung nyebarkeun dina handapeun pot. Salajengna, nempatkeun daging disusun, dicincang jadi buah, teras cingcin bawang jeung suung, dicincang kana keureut. Sprinkle sagala wortel grated, bumbu jeung bawang bodas. Panutup kentang sésana, tuang-katilu cai, nambahan krim haseum jeung Panggang kentang kelenci manggang dina oven ngeunaan 1 hr.
Manggang kelenci multivarka
bahan:
- kelenci tulang taleng - 2 kg;
- krim - 250 ml;
- bohlam - 2 PCS;.
- rempah;
- minyak nabati.
siap-siapna
Urang nyiapkeun kelenci, razdelyvaya tulang taleng kana lembar. Bohlam beresih jeung shred. Hareup cup Multivarki jaket jeung mentega, sumebar kelenci, kaasup "baking" mode jeung tumis daging kira 40 menit. waktos Ieu misah dina passeruem pan mun Browning sayuran. Salajengna, urang mindahkeun kana daging maranéhanana seasoned kalayan rempah, tuang krim, rada diluted cai. Nutup panutup alat jeung masak manggang pikeun 40 menit, pikeun ngaktipkeun aplikasi "Quenching".