Ati bisa asak dina cara béda, tapi frying na stewing anu paling umum. Extinguishing ati tetep lemes sareng jenuh kalayan aromas bahan sanésna, nu asak merata. Hadé Éta nempatkeun kaluar ati dina pot jeung sayuran atawa masak langsung kalayan bubur.
Resep ati hayam dina pot
bahan:
- Ati seger - 500 g;
- fungi (suung) - 250 g;
- peppers - 300 g;
- cuka - 50 ml;
- bawang bodas - 300 g;
- tomat di jus sorangan - 500 g
siap-siapna
Éncér cai jeung bilas eta kalawan solusi cuka hayam ati. Dina pan frying greased kalayan sayur minyak masak bawang satengah cingcin antosan bodas dugi anjeunna robah warna. Ku nambahkeun zazharki dicincang, suung precleaned na peppers. Tambahkeun rempah secukupnya jeung masak sayur jeung suung nepi dugi pan geus ngejat, sadaya dileupaskeun tina cairan supa.
Ayeuna kami iklas kaluar jeung tumis ati. Pas manehna nyengkram, nyebarkeun eusi pot pan jeung eusian pyurirovannymi tomat di jus sorangan . Simmer nu livers hayam dina oven dina 160 derajat pikeun satengah jam.
pot ati sereal
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- bawang bodas - 150;
- Wortel - 1 pc;.
- suung - 300 g;
- sereal - 1 sdm;.
- minyak nabati.
siap-siapna
livers hayam dikumbah jeung cleaned tumis pikeun 5 menit. Dina pan misah tumis bawang dicincang kalayan wortel jeung suung. Nalika kabéh cairan geus ngejat ti suung, usum jeung Sayuran jeung ati, uyah jeung cabé, sadaya dicampurkeun tuntas.
Sayur nyebarkeun ati kalawan handap pot keramik, jeung ngadistribusikaeun leuwih sereal prewashed. Eusian sereal bersih cai tiis meh katutup imbit nu. Ayeuna pariuk bisa ditempatkeun dina 180 gelar oven preheated. Satengah jam engké piring geus siap.
casseroles kentang ati
bahan:
- babi ati - 500 g;
- wortel - 200 g;
- bawang bodas - 2-3 pc;.
- Tepung - 90 g;
- Kentang - 500 g;
- Omat canned di jus sorangan - 480 g
siap-siapna
Tubers bersih, nyeuseuh jeung potong batu. Ku analogi, sliced bawang bodas jeung wortel. Sayuran Passeruem di pan, mawa ka satengah kesiapan, lajeng ulah poho condiments.
cleanse ati babi, tuntas dikumbah jeung potong strips. Tepung connect with a ciwit hade uyah jeung cabé, teras collapses keureut ati dina campuran final. Kapisah, tumis nu livers dugi coklat emas.
Di handap pot sumebar ati, ngadistribusikaeun leuwih sayur goreng. Eusian pariuk cai nyobian ngeusian eta katilu, whereupon wewengkon plato panutup lapisan tomat.
Babi ati dina pot baris masak dina oven dina 180 derajat. masakan kahayang bisa dipariksa di 35 menit.
Sapi ati dina pot
bahan:
- Ati seger - 500 g;
- sapi kaldu - 500 ml;
- wortel - 130 g;
- tipung - 2-3 sdm. spoons;
- bawang bodas - 200 g;
- krim gajih - 230 g;
- cengkéh bawang bodas - 2-3 pc.
siap-siapna
Sapi ati cleanse ti Saluran na film, sarta sanggeus taliti
Misah nyiapkeun cingcin bawang sliced na dimurnikeun wortel coarsely grated nepi ka lemes. Dina 30-50 detik pamungkas frying pan pikeun nambahkeun papak mashed mun némpelkeun a.
Campur ati kalayan sayuran sarta terurai on pot. Campur sup sarta krim haseum, nambah rempah jeung sababaraha daun salam. Eusian campuran eusi pariuk anu dihasilkeun na nempatkeun aranjeunna dina oven preheated dina 180 ° C. Satengah jam engké piring geus siap.