Lamun maksudna masak daging sapi tenderloin, teras gancang tumis atawa Panggang dinya, tapi pikeun mirah na stringy potongan bakal cocog a anguish lila di hawa tiis. Ware muterkeun hiji peran penting dina prosés ieu. Éta pisan sababna naha urang mutuskeun pikeun sapi Stew dina pot dugi ka lembut stunningly tur pinuh ku masakan rasa.
Sapi kalawan prunes dina pot - resep
bahan:
- Sapi - 1.2 kg;
- Bawang - 145 g;
- kayu manis teken - 2 PCS;.
- daun Laurel - 2 PCS;.
- ciwit of saffron;
- Anyelir - 3 pucukna;
- sapi kaldu - 760 ml;
- prunes garing, apricots garing - 1 sdm.
siap-siapna
Wenang, tapi rada badag, bubur sapi nyiksikan jeung generously usum kalawan uyah laut na kalawan cabé taneuh Freshly. Brown potongan dina minyak panas sarta ngamuat dina piring misah. Tumis bawang satengah cingcin dina wadahna sarua. Campur daging jeung tumis, iklas dina pot, lajeng ku nambahkeun rempah jeung tuang kaldu. Tempat anu pariuk di oven dina 170 derajat sarta simmer salila kira 2 jam. Sajam engké, kaldu sejen sneaky, upami diperlukeun, tur tempat potongan apricots garing sarta prunes.
Sapi jeung kentang dina pot
bahan:
- sapi - 620 g;
- tomat di jus sorangan - 980 g;
- sapi kaldu - 320 ml;
- Waluh puree - 230 g;
- tubers béntang - 330 g;
- cabé amis - 210 g;
- bawang - 210 g;
- chives - 2 PCS;.
- . Cumin bubuk - 1 TSP;
- taneuh pala - 1/4 TSP ..
siap-siapna
Keureut tina bawang jeung cabé tumis nepi ka lemes. Nambahkeun bodas pyurirovanny. Kapisah, Brown dina batu tina pulp sapi, teu forgetting ka mangsa aranjeunna kalayan uyah. Tambahkeun pala na cumin di tungtung goreng. Nyebarkeun bahan disiapkeun ku pot na eusian campuran tomat, puree waluh jeung kaldu. Tempat anu pariuk dina oven tiis sarta ngidinan hawa pikeun ngahontal 170 derajat. Manggang Sapi Stew dina pot kudu ngeunaan hiji satengah jam.
Sapi di pot dina oven
bahan:
- Bacon - 55 g;
- peppers - 270 g;
- Bawang - 140 g;
- gagang seledri - 140 g;
- kacang di saos tomat - 860 g;
- tomat di brine - 1.2 kg;
- Sapi - 1.6 kg;
- sapi taneuh - 470 g;
- cabe lada - secukupnya;
- taneuh cumin - 2 TSP ;.
- Garing Basil, oregano - 1 TSP ;.
- paprika, lada rawit - 1 TSP ..
siap-siapna
Brown potongan sapi daging bareng jeung daging minced, Sprinkle jeung campuran bumbu garing sarta rempah. Kapisah, tumis sayur di gajih ti handapeun browned ka Bacon garing. Eusian aranjeunna kalayan kacang di saos tomat jeung tomat diri, canned di jus sorangan. Sayuran dicampur di saos tomat jeung daging jeung ngatur sagalana dina pot, tuang di unggal pot cangkir saparapat tina cai sarta nempatkeun ka languish dina oven dina 160 derajat pikeun 3 jam.
Kumaha carana masak daging sapi di pot?
bahan:
- sapi - 1.3 kg;
- Tepung - 35 g;
- mentega - 65 g;
- Bacon - 55 g;
- chives bawang bodas - 6 PCS;.
- Bawang - 230 g;
- bir - 470 g;
- kaldu - 260 ml;
- apal cuka - 35 ml;
- sprigs of Rosemary, thyme - 3 PCS;.
- daun Laurel - 1 pc.
siap-siapna
Sliced sapi, usum eta kalawan uyah na Sprinkle jeung tipung. Brown potongan dina satengah mentega, teras nambahan Bacon jeung ngantep eta diuk pikeun 6-8 menit. Salaku pas waktu, nempatkeun bawang sarta ngantep éta tumis sababaraha langkung menit. Tuang satengahna bir jeung kerok sakabéh buah ti handap cookware nu. Nambah cuka, bawang bodas jeung bumbu, mawa cairan ka kulub sarta tempat daging dina pot. Ngadistribusikaeun diantara aranjeunna kaldu sésana tur bir, nutupan unggal pariuk sarta ninggalkeun éta dina 160 gelar oven preheated keur satengah jam. Sateuacan porsi poho piceun twigs sarta daun Laurel.