Obschevetnamskaya asakan modern nyaeta sahingga basajan tur, dina waktos anu sareng, a elegance husus yén distinguishes tina tradisi kuliner di bangsa sejen wewengkon. Produk utama pikeun warga Vietnam anu, tangtosna, béas, produk ieu - hiji komponén indispensable tepung sagala. Béas dilayanan kalayan lada béda saos lada jeung sayuran.
Ngabejaan urang kumaha carana masak béas kalawan sayuran di Vietnam. béas Vietnam, kecap jeung minyak wijen, alpukat, jeruk, peppers amis tur panas, cilantro na Basil bisa dibeuli di loba toko. Upami Anjeun hoyong immersion deeper dina tradisi, dina produk tradisional Vietnam lianna bisa kapanggih di toko husus jeung departemén ti supermarket di pasar dahareun Asia.
Béas kalawan sayuran di Vietnam
bahan:
- Gbr Long Vietnam - kira 300 g;
- peppers amis tina kelir béda - 2 PCS.;
- Alpukat - 1 pc;.
- bawang (preferably bulao) - 1 pc;.
- tomat padet, asak, beureum - 2-3 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cabé panas beureum;
- jeruk - 1 pc;.
- bumbu seger (coriander na Basil);
- wijen minyak;
- kecap.
siap-siapna
Hayu urang tingali kumaha masak béas Vietnam. Gambar ngumbah kaluar tuntas ku cai tiis sarta eusian ku kazanchike cai atawa skillet. caina kudu nutupan béas keur 3-4 ramo. Bawa ka kulub jeung masak leuwih panas low pikeun 8-12 menit. Blanking tutup supaya aya rada gap sempit, jeung caina geus lemes. Anjeun tiasa, tangtosna, Piceun béas di tabung na bilas ku cai pindang, malah lamun hoyong.
Ayeuna kami Nyiapkeun sayuran. Hadé masak di katél hiji, tapi anjeun bisa di pan normal. Potong alpukat dina satengah lengthwise buahan, nimba bubur jeung séndok jeung potong batu. Omat potong keureut ipis. Panas minyak jeung ngagoreng keur 3-5 menit dina panas tinggi bari bawang, dicincang saparapat cingcin jeung cabé, potong strips pondok.
Terus shakes pan sarta aduk ngawelah. Nambah alpukat jeung tomat. Ngurangan panas mun sedeng jeung simmer pikeun menit sejen 5. Tambahkeun papak ditumbuk, cabé cabé beureum jeung dicincang peterseli. Seasoned kalayan jus jeruk jeung kecap. Ngawula ka béas kalawan sayuran, tuang sadaya asin dina pan kabentuk, bisa dikintunkeun nyalira. Anjeun oge bisa ngalebetkeun séjén misah
Ieu kudu dicatet yén tambahan sayur fennel, zucchini, kacang héjo ngora, pucuk awi canned jeung némpelkeun asem baris nyieun rasa tina béas Vietnam leuwih metot.
Anjeun tiasa masak nasi goreng na Vietnam. Pikeun béas ngagoreng ieu sanggeus ngagolak dina minyak wijen (kalawan tambahan mungkin tina gajih babi atawa hayam). Sayuran disiapkeun misah (tingali. Di luhur). Anjeun tiasa, ku cara, ku béas di Vietnam dahar lauk atawa daging masakan. Dina bagian kidul Viétnam jeung geus loba dipaké kadaharan ti laut. Anjeun bisa milih vodka béas kualitas luhur ti alkohol, mirin, anggur buah (hadé henteu Vietnam).