Pangsit - ngeunah pisan jeung piring satisfying masakan Ukraina. Kumaha carana masak pangsit meatless, tingali di handap
pangsit Meatless kalawan kentang jeung suung - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung gandum kelas tinggi - 290 g;
- uyah;
- Refined minyak - 40 ml;
- cai - 190 ml.
Pikeun keusikan di:
- suung garing - 30 g;
- bawang - 130 g;
- Kentang - 500 g;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Ngayak tipung jeung tambahkeun uyah, tuang minyak jeung cai sarta knead adonan. Nalika éta sahingga tiis, nahan eta dina méja jeung leungeun mesim 5 menit, périodik podpylyaya tipung méja. Lajeng nutupan eta sareng masihan sésana pikeun 40 menit garing suung soaked salila satengah jam dina cai nu ngagolak. Tuluy maranehna ngumbah jeung tuang infusion supa tapis. Sanggeus ngagolak, masak pikeun kira satengah jam. Lajeng nyabut eta ku séndok slotted. Kulub kentang cleaned, uyah na mash kana puree. Grind bawang, tumis eta dugi emas, tambahkeun sliced suung, asin, lada sarta Nyiapkeun menit 3. hasilna puree supa zazharku sarta nambahan kana racikanana. Gulung kaluar adonan kelim ipis, motong kaluar bunderan (real perlu dilegakeun sangkan sagelas), unggal nempatkeun isina jeung edges disegel. Masak pangsit lean kalawan kentang jeung suung 5 menit sanggeus surfacing.
pangsit Meatless kalawan cherries
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung gandum kelas tinggi - 300 g;
- cai nu ngagolak - 250 ml;
- soda - 1/3 TSP ;.
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- minyak - 50 ml.
Pikeun keusikan di:
- céri kalayan tulang - 400 g;
- gula.
siap-siapna
Tepung pre-sifted tuang minyak nabati, nempatkeun soda caian, uyah, tuang ngagolakkeun myagenko cai na knead adonan. Pritrushivaem méja jeung tipung, gulung ka handap ti abah test, motong kana eces, leungeun balikkeun kana muih. Dina pusat nempatkeun sababaraha cherries na Sprinkle aranjeunna Sakharkov. Taliti zaschipyvaem ujung. Pangsit kalawan cherries, anjeun bisa kalayan gampang kulub dina panci tina cai nu ngagolak salila kira 5 menit sanggeus pisan ka permukaan, komo hadé nyiapkeun aranjeunna pikeun sababaraha hiji. Lamun teu aya steamers husus - henteu masalah. Cukup keur dasi pan gauze, nempatkeun eta on Varenichki urang jeung masak leuwih cai nu ngagolak salila kira 15 menit lajeng nempatkeun aranjeunna dina piring sarta pritrushivaem Sakharkov.
pangsit Meatless kalawan waluh
bahan:
Pikeun adonan:
- Rye tipung - 400 g;
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- waluh - 300 g;
- cai - 100 ml;
- bawang - 100 g;
- uyah;
- cabe hideung;
- pala.
Pikeun saos teh:
- bawang - 230 g;
- waluh - 130 g;
- jus jeruk - 50 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Gula keusik - 10 g;
- tomat - 1 pc;.
- uyah;
- greens.
siap-siapna
Tepung nempatkeun uyah, minyak jeung tuang lalaunan tuang adonan vymeshivaya cai ka kaayaan elastis. Keur waluh keusikan jeung bawang ditumbuk ku coet daging, tambahkeun uyah, rempah jeung aduk ogé. Urang gulung kaluar adonan thinly, motong bunderan kaca, nempatkeun di puseur kira satengah séndok téh keusikan jeung ngégél edges. Masak pangsit pikeun sababaraha 15 menit. Pikeun saos teh, bawang na melenko passeruem shinkuem dugi emas. Waluh melenko motong na dikirim ka pan frying sarta bawang rasana. Lajeng nambahkeun papak dicincang, grated tomat grated na simmer pikeun 3 menit ieu ditambahkeun thereto
Anjeun oge bisa masak pangsit meatless kalawan engkol. Jang ngalampahkeun ieu salaku dadasar pikeun nyokot salah sahiji test resep luhur. Pikeun keusikan di grind bawang jeung wortel, tumis aranjeunna dugi emas, tambahkeun kol thinly abon sarta simmer dugi lembut. Ampir di tungtungna ditambah némpelkeun tomat jeung rasa, aduk di cai, uyah, gula, hiji cabé saeutik, sarta aduk. Nalika bit isina anu dihasilkeun geus leuwih tiis, nempatkeun eta di tengah jadi adonan pre-kabentuk, sarta sculpt pangsit. Masak aranjeunna, kitu ogé batur tiasa ngan di pan, tapi éta leuwih hade, tangtu, ngagunakeun alat keur ngagolakkeun rangkep.