Dina kalolobaan kasus, kéju shoplifting nu rada mahal. Tapi aya kasempetan unik pikeun meunangkeun produk ieu, anu mangrupa sumber indispensable kalsium pikeun awak urang urang sorangan. Kéju bisa dipigawé malah betah ti kéju biasa. Anjeunna bakal ngabuktikeun indispensable salaku snack mangpaat sarta gampang pikeun sarapan atawa dinner, atawa salaku bagian integral sandwiches konvensional sarta panas.
Resep aslina keur Pondok Palasik kéju curd
Lamun geus bohong sabudeureun dina fridge loba kéju Pondok atanapi beurat Pondok kéju, sarta rupa-rupa puddings na cheesecakes geus jadi boring, piring waktos janten pastikeun kaasup dina diet imah. sémah Anjeun ogé bakal ngahargaan bakat kuliner cemerlang Anjeun.
bahan:
- Bawang bodas - 1 huntu;
- Susu - 1.2 l;
- Sapotong curd - 0,5 kg;
- Uyah - 0,75 TSP ;.
- Paprika - 0,5 TSP ;.
- Dill - 0,5 seni. spoons;
- cumin - 0,75 TSP ;.
- . Baking soda - 1 TSP;
- endog - 1 pc;.
- Basil - 0,5 TSP ;.
- mentega - '70
siap-siapna
Mun anjeun anu masak novice, sarta teu nyaho persis cara ngadamel kéju homemade hipu curd, mimitian ku operasi pangbasajanna: kulub susu dina casserole nu. Curd ngagiling dina coét daging atawa grind taliti ngaliwatan tabung. Dina susu ngan-pindang, nempatkeun kéju jeung neruskeun masak, ulah poho pikeun kocok, di panas allowable minimum. Bakal butuh sahenteuna 10-15 menit.
Campuran, nu mangrupakeun whey curd potongan mikroskopis, nempatkeun dina gauze kandel jeung ngagantungkeun pikeun draining hadé cairan. Bagian utama éta bakal ngalir pikeun lima ka tujuh menit.
Ngalembereh dina hampang seuneu mentega seger, tambahkeun ka hiji kéju well-dipencet pondok, endog, baking soda, uyah enteng tur sagalana rapih tur gancang aduk mésér massa homogén. Lamun massa janten plasticity, buka langsung ka persiapan nu curd kéju, nu mungkin di imah. Nempatkeun massa kana molds, ngabagi kana opat lembar. Ka unggal sahijina, nambahan rempah: bawang bodas, Basil, Dill, cumin, paprika. Saterusna nempatkeun sagala dina tempat tiis kana solidify salila dua jam.
Krim kéju curd betah
snack ieu tétéla leuwih alam tur lemah lembut ti shoplifting kéju diprosés. Tambahanana, Anjeun bisa nyebarkeun hiji kéju on roti tinimbang mentega, tapi ditambah rempah eta sampurna ngarangsang napsu. Ngartos kumaha carana masak ieu unusually lemes homemade kéju curd, éta pisan basajan: éta sadia tur inexperienced masak.
bahan:
- soda - 0,5 TSP ;.
- gajih kéju Pondok - 550 g;
- endog - 1 pc;.
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- mentega - 150 g;
siap-siapna
Pondok kéju mash, campur kalawan endog jeung softened mentega, tambahkeun hiji soda saeutik tur podsolite. Whisk sagalana maké Blénder a dugi seragam sakuliah massa. Teundeun campuran dina curd panci leutik sarta tempat dina cai mandi. Aya deui anu asak jeung aduk kontinyu dugi awal lebur. Ngabentuk abundantly mieun lisah minyak sarta mindahkeun kana campuran. Ayeuna manehna geus nangtung dina tempat tiis sahenteuna 8-10 jam dugi lembut.
Kéju ti kéju embe urang di imah
produk susu dumasar kana susu embe urang ngandung vitamin dina konsentrasi luhur, sahingga mindeng dianjurkeun bisa dikaluarkeun dina menu nu barudak. Ti ngarep kéju ti kéju kitu moal masihan balita wae.
bahan:
- susu embe - 2 l;
- cuka - 1 sdm. séndok;
- embe kéju - 2 sdm. spoons;
- . Salt - 1 TSP;
- krim - 2,5 v. sendok.
siap-siapna
Panas susu ka suhu kira-kira 40-50 derajat. Alus ngagiling curd, diluting eta ku susu saeutik jeung éncér ka panas susu. A campuran uyah, ditunda kompor jeung ngadagoan ngagolak. Nyepetkeun panas tur nambahkeun krim teh. Tanpa ceasing ka kocok, nandaan momen lamun susu mimiti thicken. Lamun miboga saparapat ti sakabéh sajam eta teu kajadian, Anjeun kudu nambahan cuka nu. curd Clot nempatkeun dina tabung kalawan cheesecloth diteundeun ku, ti luhur nepi ka lawon lawon kamuflase teras nahan beurat leutik di luhur. Urang cagar nu kéju pikeun sajam dina cara kieu, teras anjeun tiasa nyobian.