Bulgur kalayan sayuran

Bulgur - produk buckwheat, dijieun tina séréal gandum pretreated kalawan cai nu ngagolak, teras garing sarta giling. Bulgur geus dipikawanoh saprak jaman baheula, sanajan kali Alkitabiah sarta pohara populér di hadir di nagara Afrika Kalér, Balkan, Timur Tengah, India jeung Pakistan.

ngagunakeun bulgur

cereals séjén dijieun tina gandum taneuh, bulgur favorably kanyataan yén alatan pengobatan mimiti husus anjeunna cai ngagolak dina prosés masak preserves crispness jeung teu digolongkeun eta dugi kaayaan mushy. Ku kituna, produk ieu mangrupa diganti unggulan di béas resep béda jeung mutiara sa'ir , dipaké teu ngan jadi garnish a, tapi ogé salaku bahan dina pangan komposit.

Produk sareng nilai gizi pangluhurna bisa dianggap bulgur utama nyaéta warna coklat sa'ir ku indéks glycemic low (kalawan séréal mangsa ngolah teu bisa dihapus praktis cangkang luar pisan beunghar gizi béda).

Kumaha carana masak bulgur kalayan sayuran?

Ilaharna bulgur geus disiapkeun saperti kieu: cereals enteng goreng dina mentega, lajeng sakeudeung pindang. Bulgur rupa grinding ngan soaked sarta dipaké dina dahareun tanpa provarivaniya salajengna. Urang baris difokuskeun grinding badag sarta sedeng. Bisi wae, urang nyiapkeun nyalira.

Bulgur kalayan sayuran stewed - resep

bahan:

• bulgur - 2 gelas;
• minyak zaitun atawa hayam gajih peretoplenny;
• térong - 2 PCS;.
• cabé amis - 2 PCS;.
• Peppers beureum panas;
• butternut squash - 300 g;
• Bawang - 1 pc;.
• greens béda;
• Bawang bodas - 3 cengkéh;
• uyah;
• adun garing tina rempah (kayaning kari);
• lemon.

siap-siapna

Térong wajib potong batu jeung ninggalkeun di cai tiis salila 10 menit, lajeng ngagabung cai (sahingga diturunkeun zat toksik nonuseful).

Bulgur merlukeun euweuh pre-nyeuseuh. Dina pan frying jero atawa panci, haneut nepi minyak, enteng ngagoreng grits menit 5. minyak The kudu sagemblengna kaserep. Eusian eta cai (3-5 cangkir) jeung kulub pikeun 10-15 menit.

Dina panci sejen, masak sayur. Goreng dina ruku minyak peletakan térong sarta simmer salila kira 20 menit Nambahan diced waluh jeung abon cabé amis. Simmer kalayan rempah jeung uyah dugi siap. Usum jeung cabé panas beureum. Saatos ngarobah kaluar seuneu nambahkeun dicincang bumbu jeung bawang bodas seger.

Ngawula ka sayur sareng bulgur dina wadah tumpak. Jigana eta piring bisa dikintunkeun tanpa roti na muih.