Sauerkraut - incredibly cageur piring, sabab aya kitu loba asam askorbat. Kumaha carana masak sauerkraut kalawan cranberries, baca di handap.
Resep Palasik pikeun sauerkraut kalawan cranberries
bahan:
- engkol - 5 kg;
- wortel - 400 g;
- cranberry - 100 g;
- uyah - 130 g;
- gula - '30
siap-siapna
huluna nu dikumbah ti engkol dipiceun daun luhur. Hareup, masing-masing sirah hiji motong dina satengah lengthwise. Thinly shinkuem kol, wortel dialirkeun terochku. Putting babarengan sayur, tambahkeun gula jeung uyah, terus taliti grind rék dipegatkeun jus. Nambah cranberries dikumbah jeung aduk. Nempatkeun massa dina wadah enameled bersih, nutupan kalayan plat teras nahan beurat nya dina. Ninggalkeun pikeun 3 dinten, salila nu kudu engkol sababaraha kali dina tempat béda jeung Pierce ku iteuk kai pikeun handap, mun gas anu dihasilkeun bisa kaluar. Sanggeus éta, sauerkraut kalawan cranberries pikeun tempat usum tina kendi teras nahan di tiis.
Sauerkraut kalawan cranberries sarta apel keur usum - resep
bahan:
- engkol - 1.3 kg;
- apel - 100 g;
- wortel - 100 g;
- Cranberry - secukupnya;
- uyah - '30
siap-siapna
Engkol dikumbah. Daun luhur téh dipiceun. Shinkuem engkol strips ipis. wortel dimurnikeun sarta apel anu dialirkeun kana grater kalawan huntu badag. Nempatkeun bahan disiapkeun kana mangkok badag, Sprinkle jeung uyah, campur ogé. Urang nyebarkeun dina pot enamel satengah massa disusun, beuki tempat cranberries, teras deui nempatkeun engkol. Nutupan kalayan plat teras nahan eta dina luhureun yoke nu. Urang masihan stand kanggo ngeunaan poé di rohangan. busa hasilna kumpulkeun skimmer atanapi sendok hiji. Sarta dina urutan ngaleupaskeun gas, kol di sababaraha lokasi Toké ngaliwatan hiji iteuk kai. Sanggeus ngeunaan 3-4 poé kol kalawan cranberries sarta apel dipintonkeun dina jar kaca jeung toko di gudang di jero taneuh, dina balkon atawa dina kulkas.
Sauerkraut kalawan cranberries dahareun gancang keur usum
bahan:
- engkol - 1.2 kg;
- Cuka 9% - 10 Art. spoons;
- uyah kasar - 30 g;
- gula - 90 g;
- cranberry - 70 g;
- minyak nabati - 100 ml;
- cai - 550 ml;
- wortel - 3 lembar.
siap-siapna
Engkol thinly shinkuem, wortel dialirkeun ka grater badag dawam atawa grater pikeun Korea ngaliwatan wortel. Ngagabungkeun sayur, nambah cranberries sarta aduk. Bawa ka kulub hiji caina, tambahkeun gula ka dinya, uyah, minyak na cuka. Pas cairanana datang ka kulub hiji deui, mareuman seuneu jeung tuang eta sprouts. Top panutup kalawan plat, nunda dina toples anu mibanda cai salaku kargo. Urang cagar kitu salila sahenteuna 4-5 jam, tapi hadé - pikeun sapoé. Saatos sauerkraut nikmat ieu siap dipaké. A terurai kendi bersih nya jeung kapal dina kulkas pikeun neundeun atawa gudang di jero taneuh.