Cuka kecap Latin ditarjamahkeun salaku "haseum". vinegars buah anu dipikawanoh saprak jaman baheula, ti nyebut mimiti aranjeunna anu ogé kapanggih dina Yunani jeung di Roma kuno jeung Mesir. cuka anggur anu loba dipaké dina goreng (préparasi marinade for bawang jeung daging), ubar, jsb
Ieu bisa dibeuli di toko mana wae, tapi anjeun bisa nyiapkeun diri di imah. Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana sangkan cuka anggur.
Resep cuka anggur
bahan:
- jus anggur - 1 liter;
- cai pindang - 0,5 l;
- Ragi - 10 g;
- gula - 100 g
siap-siapna
Kumaha carana masak di cuka anggur? jus anggur tuang cai nu ngagolak, nahan ragi sarta gula ragrag saré. Gantina gula, Anjeun bisa nambah madu, sakumaha anu kasebut, sanggeus éncér cai, jus, sampurna restores jumlah kalium. Dina beuheung botol atanapi toples kalawan eusi ditunda sarung karét, nu lajeng nunjukkeun Anjeun ahir prosés fermentasi. Lajeng, cairanana hasilna ieu sacara saksama disaring liwat cheesecloth lajeng nempatkeun dina tempat haneut. Pas leyuran jadi jelas tur bakal cease ngamuk - cuka anggur di imah geus siap na eta bisa bottled.
Resep cuka anggur
bahan:
- garing anggur anggur - 300 ml;
- cai pindang - 100 ml;
- Rye roti hideung - '30
siap-siapna
Garing tabel anggur anggur, satengah breed tiis pindang cai, campur ogé jeung tuang campuran kana toples kaca atawa keg a. Lajeng nambahkeun nyiksikan of Rye roti hideung, dibungkus nepi ka jar lawon poék padet tur diteundeun pikeun 8 dinten dina tempat haneut. Mangka cuka sahingga disiapkeun taliti disaring liwat cheesecloth atanapi strainer sarta bottled dina kaca poék téh desirable. Éta sakabéh, cuka anggur di imah téh siap dipaké.
Ieu oge mungkin nyiapkeun sorangan cuka cider apal , nu janten hiji urutan gedena PPN béda ti versi maranéhanana toko.