Dinten beres adonan harese nuju di supermarket nanaon. Tapi kuring yakin, yen imah - sok Tétéla loba tastier, beuki alam na healthier! Hayu urang babagi sareng anjeun hiji préparasi gancang pastry resep puff, ti mana anjeun bisa nyieun rupa-rupa masakan.
Resep sayur puff pastry persiapan gancang
bahan:
- tipung - 200 g;
- cai disaring - 100 ml;
- uyah - a ciwit;
- mentega - 200 g
siap-siapna
Cai lukewarm Tuang 150 gram tipung, buang a ciwit uyah, campur jeung nempatkeun massa 15 menit dina kulkas. waktos Ieu nyambungkeun mentega softened jeung tipung sésana jeung ngawangun clot a. Ayeuna gulung kaluar adonan chilled kana sagi opat hiji, sumebar dina satengah maslitse jeung ngadistribusikaeun dinya meh teu ngahontal nepi ka edges. Nutupan kalayan hiji satengah detik kosong jeung gulung kaluar sareng pin rolling. Sanggeus éta, nutupan kalayan plenochkoj jeung cabut kira satengah jam dina kulkas. Salajengna, sakali deui gulung kaluar adonan, balikkeun eta tilu kali, gulung kaluar deui jeung ngulang prosedur 6 kali. puff siap-dijieun pastry keren saeutik tur lumangsungna persiapan pastries.
Resep puff pastry persiapan gancang
bahan:
- tipung - 1 kg;
- margarin - 800 g;
- Endog - 2 PCS;.
- cuka 9% - 2 sdm. spoons;
- uyah - a ciwit;
- cai disaring - 400 ml.
siap-siapna
Pikeun gancang masak pastry miceun kabeh bahan dina fridge beforehand. A tipung saeutik, campur kalawan margarin grated dicincang, nambahan deui tepung jeung mix sagalana enteng. The dimensi endog bunderan whisk kalawan uyah na cuka ngeusian Jumlah diperlukeun tina cai tiis tur taliti tuang cairanana kana hiji massa oily. Gancang knead adonan, ngumpulkeun kana kueh badag sarta ngabagi kana 3 bagian. Unggal nempatkeun dina kantong plastik jeung cabut sahanteuna 2 jam dina kulkas. Salaku pas waktu, adonan mangrupakeun siap pikeun operasi.
Ragi puff pastry persiapan gancang
bahan:
- tipung - 3 sdm;.
- mentega - 200 g;
- ragi garing instan - 7 g;
- . Salt - 1 TSP;
- susu sapi - 130 ml;
- cai disaring - 85 ml;
- endog - 1 pc;.
- gula - 3 teaspoons ..
siap-siapna
Dina haneut sababaraha cai sarta ngabubarkeun ragi buang a spoonful gula. Urang ngayak tipung jeung uyah sarta sésana gula jeung rub on terochke mentega beku. Rendang sagalana anu ngagunakeun péso seukeut pikeun ménta hiji crumbs seragam. Dina ragi vodichku asupkeun endog, tuang di susu sapi sarta aduk. cairanana hasilna ieu gently dituang kana beurat tepung jeung knead jadi adonan rata. Urang mungkus eta di plenochku jeung cabut kira 1,5 jam dina kulkas. Sanggeus éta, urang gulung kaluar na alus rolling pin, roll sarta mareuman deui, nyabut tiis.
pastry Puff tanpa ragi dahareun Fast
bahan:
- tipung - 550 g;
- cai haneut - 250 ml;
- mentega - 200 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- Cuka 9% - 1 st. séndok;
- gula -. 1 TSP.
siap-siapna
Pikeun gancang masak puff homemade pastry kana cai haneut tuang di cuka, maslitse sayur, buang gula jeung endog. Lajeng nambahkeun tepung jeung knead plastik jeung adonan homogen. Unroll kana embung, jaket lemes kalayan mentega jeung bends ujung adonan. Sanggeus éta kami nempatkeun dina bagian dibungkus tina pin rolling na screw eta sakabeh adonan. Salajengna, urang ngalakukeun dina dua sisi sapanjang sesela kalawan péso sarta meunang 2 tape. Tambahkeun aranjeunna duaan, zaschipyvaem tungtung sabalikna sarta digulung ku pin rolling. toko pastry puff siap-dilakukeun dina kulkas dugi momen katuhu.