Dinten, ampir sadaya jelema weruh yén awak perlu pikeun fungsi normal protéinna. Sanajan kitu, beuki loba jalma ingkar tina dahar daging. Tangtu, patarosan timbul: kumaha carana sangkan vegetarian dahareun-grade. Dina jawaban eta basajan - kaasup dahar protéin nabati, anu dina jumlah badag dikandung dina pepelakan kedelé. Salian kacang well-dipikawanoh sarta kacang dina rak anjeun tiasa manggihan produk hébat sejen - lentils mangpaat. Kusabab lentils kirang dipikawanoh pikeun pamakéna, mindeng patarosan timbul, kumaha carana masak lentils, mun indulge dina piring nikmat.
milih lentils
Pikeun kadaharan éta nikmat, anu produk kudu jadi sahiji kualitas luhur, jadi diajar iket taliti. Kudu sawaréh transparan, pilih hiji nu séréal kira ukuran sarua, teu chipped, warna seragam. Lentils tiasa héjo, beureum jeung coklat. Ti warna tina séréal eta gumantung kana kumaha ngeunah pindang lentils.
Bubur, tapi teu biasa
lentils Beureum nu biasana dipaké pikeun persiapan a bubur némpelkeun kawas, pindang lemes sakumaha hadé ti tipe séjén lentils. Ieu aya rusiah cara masak bubur of lentils nikmat: ngan teu ngarasa punten pikeun frying.
bahan:
- lentils Beureum - 1 cup;
- Leeks - 2 gagang;
- bohlam bawang - 1 pc. (Gede);
- minyak nabati - 6-8 Art. spoons;
- uyah - ½ TSP ;.
- campuran rempah - rasa.
siap-siapna
Ngabejaan urang kumaha carana masak lentils di multivarka. Soak eta henteu diperlukeun, ngan dumasar kaluar, dikumbah jeung turun lentils saré dina kapasitas kerja. Tuang cai panas, nambahan uyah, multivarku nutup. Urang nyiapkeun hidangan kami dina modeu "masak" kanggo kira satengah jam. Dugi lentils asak, bersih bawang, potong bulu ipis jeung peletakan dina minyak panas pisan bawang heula, leek afterwards. Tormented leuwih panas low pikeun 10 menit, lajeng nambahkeun di multivarku, nambahan rempah jeung mode pemanasan, ninggalkeun keur saparapat sejen tina sajam. Mun patarosan téh kumaha carana masak bubur of lentils, tanpa Multivarki, nyandak ketel a jeung masak siki dikumbah ngeunaan satengah jam dina panas low.
Samping piring tina lentils pikeun daging atawa Stew sayur
lentils alus tur salaku suplement kana hidangan lianna. Aya sababaraha pilihan cara masak lentils pikeun garnish. Kusabab beureum gancang digolongkeun eta na robah warna ka warna kana puree a, ngabejaan ka maneh kumaha masak lentils dilayanan kalawan héjo.
bahan:
- lentils héjo - 200 g;
- tiis dipencet minyak nabati - 50 ml;
- bawang bodas Salad - 350 g;
- uyah laut - 2 pinches.
siap-siapna
lentils héjo, teuing, teu merlukeun teuing waktos keur persiapan sarta pre-soaking. Ngan kuring séréal na curls kalawan cai panas. Masak saeutik leuwih ti 40 menit dina panas low. Ngeusian goreng dina minyak bawang emas dipanaskeun (eta bisa motong na dicincang, sarta semicircles). Salaku garnish lentils bisa nerapkeun pikeun daging grilled atanapi stewed, hayam, venison, stewed atanapi grilled sayuran.