Éta nangtung kaluar diantawis berries liar cranberries - Berry ieu utamana beunghar asam mineral, prolongs nonoman, vitamin jeung ngabasmi elemen. Lamun berries anu dipanén loba, timbul patarosan, kumaha carana masak cranberries - sareng atawa henteu sareng gula - keur usum.
ngaropéa vitamin
Mun aya teu kudu nyimpen berries keur lila, cranberries biasana disiapkeun, digosok jeung gula, mun olahan keur usum, resep ieu teu cocog, tapi vitamin teu leungit.
bahan:
- berries, cleaned uing - 2 kg;
- Gula pasir - 2 kg.
siap-siapna
Dina tempat processor dahareun berries nu pre-dumasar kaluar, nyoplokkeun garing jeung ruksak, nyeuseuh, tuang cai na obsushivayut ngagolak. Grind kana puree a. Eusian ku gula jeung aduk, ngantosan dugi gula geus leyur dina Berry puree. Urang terurai preform kami kana kendi steril, pageuh capped sarta diteundeun dina kulkas. Sanajan kitu, lamun campuran ieu decomposed kana peti plastik leutik tur freeze, lajeng urang bisa nahan kaluar dugi cinyusu. Mun anjeun teu boga ngagabungkeun atawa Chopper, cranberries sarta gula dina mangsa anjeun meunang mun anjeun skip nu berries ngaliwatan hiji coet daging. Ngan ulah poho keur nyeuseuh eta ogé méméh coét daging pikeun meunangkeun billet kualitas.
nyieun bir
Mun anjeun teu boga freezer badag tur berries hayang ngahemat up for usum hareup, kudu kurban bagian tina vitamin. Cranberries di sirop jeung gula dina mangsa oge rada mangpaat.
bahan:
- cranberries, dipindahkeun ti twigs jeung daun - 2 kg;
- gula keusik bodas domestik - 3 kg;
- jus jeruk seger - 2 liter.
siap-siapna
Berries nyiapkeun: iterate, urang wajib ngumbah kaluar jeung garing. Gula jeung eusian aranjeunna ninggalkeun kira 5-8 jam. Eusian jus sareng ngawitan masak. Lamun teu aya waktos pikeun antosan, haneut nepi ka jus jeung gula, aduk nepi ka meunang sirop, tuang aranjeunna cranberries jeung masak. Kulub campuran, nyieun seuneu pangleutikna, sarta ulah poho pikeun aduk. Sanggeus saparapat tina sajam bisa rangkep buah dina kendi sterilized and roll up.
Hiji resep ilahar
Cranberries jeung gula keur usum Nyiapkeun rupa-rupa cara, resep dulur bisa milih ti daptar badag pilihan. Mun anjeun resep berries, tapi jams dawam sarta compotes téh capé, urang Nyiapkeun hiji piring anyar. cranberries Pickled jeung gula keur usum - eta pisan ngeunah.
bahan:
- berries asak cranberries badag - 2 kg;
- uyah badag tanpa aditif - 1 sdm. séndok;
- kualitas gula bodas beberesih - 2 gelas;
- rempah (allspice atawa cabé sejen, kuncup cengkeh, daun salam, coriander , bawang bodas garing jeung siki fennel) - secukupnya;
- pindang cai dimurnikeun - 5 liter.
siap-siapna
berries Freshly dikumbah dina mangkok enamel diteundeun sahanteuna 10 liter. Urang mindahkeun rempah jeung (optionally) bumbu aromatik. Dina tuang ngaleyurkeun campuran gula-uyah dina cai. Nutupan kalayan cranberries diunggah ku kituna hawa ieu fed kana wadahna, tapi teu meunang lebu jeung serangga. Simkuring tetep pikeun ngeunaan hiji minggu dina panas, sarta tuluy dibawa jauh di gudang di jero taneuh teh. Sarta kami meunang hiji snack sarta saréat, sarta pangabisa kaget sadayana kenalan piring mahiwal, jeung vitamin pikeun lila.