Térong - bungbuahan nikmat jeung cageur (leuwih berries). Éta ngandung jumlahna ageung zat pikeun awak manusa, vitamin, mineral jeung serat. Bungbuahan ieu sarta sayuran kalayan ieu anjeun bisa nyiapkeun rupa-rupa masakan nikmat, kayaning terong sarta bawang bodas. Kombinasi rasa ieu rada harmoniously. Appetizer of térong jeung bawang bodas téh alus tur aya dina tabel libur, sarta dina weekdays - piring mangrupa rupa hade menu urang. Ieu kudu dicatet yén eggplants bisa asak dina cara: dipanggang kuma dina oven atanapi grilled, pindang, simmer atanapi ngagoreng (dina dua kiwari dimungkinkeun kasus, tangtu, sliced). Mertimbangkeun sababaraha pilihan cara masak térong jeung bawang bodas, gumantung kana produk naon on leungeun.
Aubergine jeung bawang bodas
caviar térong jeung bawang bodas téh ngeunah pisan, upami baking terong atawa grilled on seuneu a - eta bauna "haseup". Bisa jadi ngarumuskeun jeung sandwiches caviar, ngawula ka salaku snack atawa ditambahkeun kana pasta pindang.
bahan:
- térong - 1 kg;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
- peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
Térong dipanggang kuma mun mesek Browning. Ngarah dipanggang ngaliwatan merata, aranjeunna tos leuwih sababaraha kali. Teras cabut mesek eta, desirable ngalakukeun hal eta dina kaayaan cai ngocor, bubur nu geus giling péso beurat. Roe seasoned minced (sagging atawa tipung) bawang bodas jeung sunflower minyak, asin, lada hideung taneuh jeung dicincang peterseli. Deui dina endog, Anjeun bisa nambah bawang finely dicincang, bumbu aromatik (lovage, Dill, seledri, cilantro), finely dicincang tomat asak atawa peppers.
Térong jeung tomat sarta bawang bodas - resep
Basajan nyiapkeun dikocok nepi hiji appetizer of térong jeung tomat sarta bawang bodas. Ieu gampang malokalorien panas Salad tur ngeunah pisan.
bahan:
- térong - 2 PCS;.
- tomat beureum - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons na frying 2 sdm. spoons pikeun refueling;
- peterseli - 1 kebat;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Motong batu leutik terong, Sprinkle uyah kasar jeung eusian ku cai tiis (nyabut kapaitan). Sanggeus 15 menit, bilas tuntas jeung terong dina cai ngocor tur melu dina colander kana gelas cai. Panas loyang, tuang minyak nabati. Lamun minyak ogé warmed, potongan ngagoreng sayur, intensif aduk spatula dugi a coklat emas geulis. Cabut eta tina pan jeung muat ulang di lawon ngaleupaskeun minyak sésana. Nyiksikan tomat batu tengah-ukuran. Rendang papak anu ngagunakeun péso atawa ngajual ngaliwatan chesnokodavilku tur nyampur jeung minyak pikeun refueling. Finely rendang peterseli nu. Sadaya campuran dina mangkok Salad.
gulungan térong jeung bawang bodas
A snack populér - gulungan terong sareng chesnokom- merlukeun sababaraha waktu sarta kesabaran, tapi piring sia usaha.
bahan:
- térong - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- minyak nabati - 50 ml;
- cilantro - 1 kebat leutik;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Térong potong keureut lila lengthwise. Soak aranjeunna dina cai tiis keur 20 menit, lajeng bilas sarta ngidinan ka solokan atawa garing kalayan lawon linen beresih. Tumis nu keureut dina pan dina dua sisi. Dugi aranjeunna geus tiis ka handap, usum bawang bodas ditumbuk and roll kana gulungan ketang, nu bisa nempatkeun bareng jeung colok huntu hiji.
Anjeun tiasa meta saeutik béda jeung masak terong sareng kéju sarta bawang bodas. Fry nu keureut, sakumaha ditétélakeun di luhur, puseur térong "basa", nempatkeun keusikan tina keju enteng asin, flavored jeung bawang bodas sagging and roll roll.