Wortel - hiji sumber alus teuing tina karoten, nu awakna lajeng robah kana vitamin A. Oge, eta ngandung vitamin lianna - B, C, D, E. Ogé, wortel téh euyeub di mineral jeung elemen renik. Urang condong pikir nu sayuran seger jeung bubuahan leuwih mangpaat ti jalma anu geus diliwatan perlakuan panas. pernyataan ieu téh memang leres. Tapi dina kasus wortel nyaeta sabalikna. pindang jeung stewed sayuran ieu malah leuwih mangpaat. Ayeuna kami gé ngabejaan ka maneh kumaha masak ngeunah jeung cageur wortel sautéed.
wortel tumis, chickpeas sarta babi
bahan:
- wortel - 300 g;
- seledri (root) - 50 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Babi - 250 g;
- chickpeas canned - 150 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- Sage - 6 Daun;
- thyme - 5 sprigs;
- uyah laut - 0,25 TSP ..
siap-siapna
Wortel anu beresih, sarta tilu dina grater kasar, seledri root potong batu, bawang bodas cengkéh potong 2-4 bagian. Babi potong buah leutik. Kacang dikumbah. Bentuk keramik, nu bakal dipaké pikeun baking, tuang minyak zaitun jeung iklas kaluar kabéh bahan disusun. Urang ditunda luhureun daun sage na thyme sprigs. Panutup ku formulir tutup na kirimkeun eta dina oven. Dina hawa ngeunaan 180 derajat masak 40 menit. Ngawula ka panas kana tabél.
wortel tumis jeung parsnips
bahan:
- wortel badag - 2 PCS;.
- parsnip akar rata - 2 PCS.;
- minyak zaitun - 5 séndok. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- pala - 0,5 TSP ;.
- asin, lada, peterseli - rasa.
siap-siapna
Wortel jeung parsnips beresih tina kulit. Wortel potong keureut, sarta parsnips - straws. Nempatkeun sayur dina panci, tuang minyak zaitun, nambahan rempah jeung ngagoreng salila kira 3 menit, aduk leuwih panas tinggi. Lajeng ngurangan seuneu jeung masak pikeun sejen 15 menit. Ampir di tungtungna ditambah bumbu dicincang jeung bawang bodas. Ngawula ka piring na tiasa panas atawa tiis.
wortel tumis, kacang héjo tur zucchini
bahan:
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- tomat - 4 PCS;.
- courgettes - 2 PCS;.
- kacang - 200 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- héjo - 50 g;
- minyak nabati;
- uyah, rempah.
siap-siapna
Wortel, tomat na zucchini potong strips, bawang - satengah cingcin. Dina pan frying kalawan minyak nabati tumis wortel jeung bawang keur 3 menit, lajeng nambahkeun kacang héjo, tumis menit sejen 3. Lajeng nyebarkeun zucchini. Sakali aranjeunna lemes, tambahkeun tomat, bumbu, uyah jeung rempah rasa. Protushivaem babarengan 7 langkung menit jeung mareuman seuneu. Sayur Stew geus siap.
wortel tumis jeung zucchini
bahan:
- zucchini - 2 PCS;.
- wortel - 200 g;
- cabé - 150 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Dill, uyah jeung rempah - rasa.
siap-siapna
Zucchini na peppers potong batu leutik, wortel - polukruzhochkami. Bawang bodas dialirkeun pencét. Dina frying a pan a haneut nepi minyak nabati alus tur tumis wortel dugi lembut, teras nyebarkeun peppers jeung ngagoreng pikeun 2-3 menit deui. Lajeng nambahkeun zucchini, sadaya campuran, panutup panutup pan jeung simmer leuwih panas medium 15 menit Saatos nambahkeun bumbu ditumbuk, bawang bodas rasa nambahan rempah jeung uyah. Deui, aduk jeung simmer pikeun sejen 5 menit.
Manggihan resep leuwih narik kawas kadaharan, lajeng urang nyarankeun nyobian sél jagong .