Yerusalem artichoke - resep pikeun masakan nikmat jeung cageur

Yerusalem artichoke, nu resep bisa kapanggih dina Pilihan diusulkeun handap, mangrupa sumber indispensable loba vitamin sarta elemen berharga, anu moal manggihan di produk lianna. Tur upami di backyard anjeun aya sayur éndah ieu, éta waktu meunang acquainted jeung variasi ngolah na.

Naon tiasa ngadamel ti Yerusalem artichoke?

Mun anjeun teu nyaho kumaha carana masak artichokes, sababaraha tips nyimpulkeun tur resep ka katuhu pikeun mantuan Anjeun diajar téknologi ngolah produk pikeun ngahasilkeun masakan kinerja alus teuing.

1. Kawas naon sayur séjén, artichokes Yerusalem bisa didahar atah, pindang, digoréng, dipaké pikeun ngararancang masakan diri atawa ngawengku eta dina komposisi multi-kuliner.
2. kentang atah dina kombinasi kalayan sayuran séjén dipaké dina salads.
3. Massa sayur mashed bisa jadi dasar cutlets, pancakes na sliced ​​tubers nu ditambahkeun kana sop, stewed atawa dipaké pikeun nyieun jam.
4. Yerusalem artichoke masakan anu ngeunah, bergizi, low-kalori - idéal pikeun diet jeung dahar cageur.

Salad tina artichoke

Vitamin Yerusalem artichoke Salad kalayan wortel replenish awak dibagikeun singa ngeunaan utiliti sarta tetep inohong langsing. Ogé hidangan anu rasa saimbang jeung harmonis, sarta gancang disiapkeun ti komponén dasar anu salawasna aya. minyak zaitun bisa digantikeun ku sunflower atawa jagong, tinimbang walnuts ngagunakeun sagala pilihan séjén.

bahan:

• Amis - 200 g;
• wortel - 100 g;
• apal - 1 pc;.
• chives - 2 gagang;
• Bawang bodas - 1 huntu;
• walnuts - 50 g;
• Zaitun minyak - 50 ml;
• jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
• . Gula - 1 TSP;
• asin, lada.

siap-siapna

1. Mangrupa taneuh ka artichoke grater kasar, wortel jeung apel, sprinkled kalawan jeruk nipis.
2. Tambahkeun mété, dicincang bawang, beurat keusikan seasoned tina minyak bawang bodas, uyah jeung gula, campur jeung fed.

Jam dijieunna tina artichoke

Salajengna, kumaha carana masak artichoke salaku snack amis. pelesir nu hasilna bisa fed salaku aditif pikeun porridges, suplement eta pancakes atanapi crepes sarta dipaké pikeun ngeusian atanapi muih na Manisan séjén masakan amis masak. Amis amis, resep nu bisa rupa-rupa jumlah tina sweetener jeung produk lianna - a godsend nyata pikeun sufferers beriberi .

bahan:

• Amis - 1 kg;
• Madu - 250 g;
• lemons - 2 PCS.

siap-siapna

1. Bubur of artichoke nyaeta taneuh ka grater rupa jeung gaul dina Blénder kalayan ditumbuk lemon diadu.
2. Tambahkeun madu ka workpiece kana, diaduk jeung nyebarkeun kaluar dina kendi steril.
3. Toko jam dina kulkas.

Chip dijieunna tina artichoke

artichokes Yerusalem, resep ilahar nu bribed kesederhanaan anak, tiasa dasar ngeunah hébat, competing kalawan loba chip kentang favorit Anjeun. Pikeun snacks pendaptaran dikumbah taliti motong keureut buah jeung garing dina parchment dina microwave atawa dina oven.

bahan:

• Amis - 1 kg
• uyah, rempah - rasa.

siap-siapna

1. Nyiapkeun tubers, motong aranjeunna sarta keureut dina kertas parchment.
2. Ngirim preform kana oven preheated ka 120 darajat, atawa dina oven microwave dina kakuatan maksimum sarta ngadagoan toasting keureut.
3. manner candied bungbuahan sarupa jeung garing artichoke Yerusalem.

Cutlets ti artichoke

Utamana metot secukupnya tétéla artichoke rasana. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun singket, coklat nu keureut dina minyak dina pan frying atanapi nganggo resep ieu, ngeunah na ngeusian kaluar rosy chops sayuran. Leuwih narik teh rasa produk, upami produk kasebut supplemented wortel jeung nambahkeun krim pikeun tenderness.

bahan:

• wortel jeung Yerusalem artichokes - 400 g;
• Endog - 2 PCS;.
• semolina - 50 g;
• krim - 100 ml;
• crumbs roti - 70 g;
• minyak nabati - 100 ml;
• asin, lada.

siap-siapna

1. artichoke mangpaat, goreng anu dina hal ieu diréduksi ka grinding dilawan, tetep warna na lolobana vitamin, lamun digosok kana grater a Sprinkle daging jeung jeruk nipis.
2. Ditambahkeun kana yayasan abon wortel, krim, nambahan sababaraha uyah jeung loba protushivayut dina seuneu sepi nepi ka lemes.
3. Pierce campuran endog kana sayuran, tambahkeun semolina, aduk rata sarta ninggalkeun pikeun 15-20 menit.
4. Ngahias cutlets, paneer aranjeunna di tipung jeung ngagoreng di mentega di pan dugi emas.

Fritters of artichoke - resep

Yerusalem artichoke, resep masak nu mangpaat tur saimbang, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tumis, henteu ngan dina bentuk chops, tapi ogé tarik ti beurat sayur nikmat pancakes . Dina hal ieu, bubur sayur jeung wortel fray dina grater rupa, lajeng nyampur sareng endog, tipung, nambahan sababaraha uyah jeung bumbu rasa.

bahan:

• Amis - 400 g;
• wortel - 150 g;
• endog - 1 pc;.
• semolina - 50 g;
• Tepung - 100-120 g;
• asin, lada, rempah.

siap-siapna

1. Tambahkeun sababaraha uyah digosok massa sayur, dicampur endog, tepung ditambahkeun jeung diaduk.
2. Nyebarkeun hiji séndok tina bagian dasar tina pan di minyak panas.
3. fritters Brown dijieunna tina artichoke dina dua sisi leuwih panas sedeng.

Stewed kalawan Yerusalem artichoke

Pamakéan nandakeun sayur tiasa henteu ngan keur pendaptaran tina rupa-rupa pangan snack. Alatan sipat berharga na tina tubers bakal invaluable di compote, nyieun eta leuwih mangpaat keur inuman hundredfold lianna. Salajengna, kumaha carana nyiapkeun jeung masak sakumaha Yerusalem artichoke, pikeun meunangkeun komposisi inuman paling berguna jeung rasa saimbang.

bahan:

• Yerusalem artichoke;
• gula atawa madu - rasa.

siap-siapna

1. Yerusalem artichoke geus dikumbah ku sikat hiji, potong bunderan sarta garing di tempat teduh.
2. Tilu sendok sendok atah tuang liter cai jeung kulub ngagolakkeun pikeun 5 menit.
3. Sweeten nu inuman jeung gula, madu atawa jam.

Yerusalem artichoke sup - resep

sup ahéng mangpaat tina artichoke ngabogaan tekstur lemes pikaresepeun tur sabab ngandung produk sarta sayuran tambahan sedeng savor. Nilai maksimum tepung diala maké tubers untreated. Sanajan kitu, dina hal ieu, anjeun kudu jadi disusun pikeun mastikeun yén panas bakal darker dina warna.

bahan:

• Amis - 650 g;
• bawang - 150 g;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• Duduh - 800 ml;
• krim - 80-100 ml;
• jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
• peterseli - 1 kebat;
• asin, lada.

siap-siapna

1. Tubers bareng jeung bawang, bawang bodas jeung bumbu iklas dina pot, tuang kaldu tur asak dugi lembut.
2. Pierce komponén Blénder, dituang krim, daging seasoned, sarta dipanaskeun deui nepi ka ngagolak.

Pizzetti kalawan Yerusalem artichoke na olives - resep

artichoke canned kalawan nu resep téh teuing kirang umum ti kalayan sayuran seger, bakal hiji tambahan unggulan ka antipasto, dihias ku saran handap. Pizzetti kalawan olives jeung keureut sayur garing ditangtukeun rasa nikmat na appetizing.

bahan:

• artichoke canned - 8 PCS;.
• ragi adonan - 500 g;
• olives - 50 g;
• saos tomat - 130 g;
• Kéju - 130 g;
• Bawang bodas - 3-5 cengkéh;
• bawang Salad - 0,5 ps;.
• peterseli - 2-3 sprigs;
• tipung jagong - 1 sdm. sendok.

siap-siapna

1. Adonan ngahias babak billet, ditempatkeun aranjeunna on pan floured.
2. bawang Goreng, gaul eta jeung sliced ​​Yerusalem artichoke, olives jeung bawang bodas, anu disebarkeun di luhur saos blanks oiled.
3. Bumbu na sprinkled kalayan produk kéju dikirim pikeun 10-15 menit dina oven preheated ka 200 derajat.

Naon gunana artichokes Yerusalem?

Yerusalem artichoke, resep basajan nu diajar tina ngusulkeun resep, ngabogaan massa sipat mangpaat tur bisa dipaké teu ngan minangka dasar loba komposisi kuliner, tapi ogé salaku hiji bantuan meunang leupas tina sagala sorts ailments.

1. Pamakéan awak artichoke disababkeun ka eusi tinggi di tubers vitamin B, C, elemen kayaning beusi, silikon, kalium, kalsium, sarta loba batur.
2. Yerusalem artichoke naek hémoglobin dina anémia , stabilizes gula getih di diabetes, soothes nu gastritis burih, ngaronjatkeun haté, strengthens sistim saraf, mantuan panyakit kulit nungkulan.
3. Konsumsi biasa tina hidangan ti artichoke strengthens sistim imun, eta mantuan cleanse awak radionuclides, sahingga dituduhkeun pikeun panyakit radiasi.
4. Jus ti tubers nulungan pikeun ngurangan tekanan getih sarta awakna ngaleungitkeun racun.