Aspic dina cooker tekanan - resep

Aspic - ngeunah pisan jeung piring séhat. Kaasup dina wangunan miboga kolagén, positif mangaruhan kulit, sendi, bulu na kuku. Jieun mungkin nu tipena béda daging. Hayu urang manggihan kalawan resep nuhun daging jellied dina cooker tekanan.

Kumaha carana masak a jelly dina cooker tekanan?

bahan:

• ros-rosan tina babi - 1 pc.;
• hayam - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• daun salam - 1 pc;.
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• Bawang - 1 pc;.
• gelatin - 1 sdm. séndok;
• Bawang bodas - 3 cengkéh.

siap-siapna

Ku kituna, pikeun persiapan daging jellied dina cooker tekanan, mimiti nyiapkeun sagala daging: taliti ngabersihan kaluar kalawan sandpaper babi suku, hayam prosés sarta motong sagala buah leutik a la carte. Mimidah daging dina cooker tekanan, tuang di cai tiis ku kituna caina eta tos rengse katutupan daging. Simkuring hoyong buka cooker tekanan kulub, nyoplokkeun busa périodik. Lajeng Nunda peeled ti husk sakabeh bawang jeung wortel, uyah secukupnya, tambahkeun daun salam jeung sababaraha kacang cabe hideung. Nutup tekanan cooker tutup, antosan dugi ka ngaheos klep, ngurangan panas sarta kulub dina panas low pikeun 3 jam. Salajengna, pareuman seuneu, mana handap kabéh uap nu kaluar tina klep jeung gently buka panutup tina cooker tekanan.

Lamun daging sarta kaldu pikeun niiskeun handap dugi haneut, nyandak kaluar daging sarta nyandak éta eta. Urang misahkeun tulang jeung kulit, sesa finely dicincang jeung tumpuk dina bentuk nepi ka satengah jangkung. Bawang bodas bersih, ditumbuk jeung nempatkeun kana kaldu. Duduh nambahkeun uyah meh éta rada payau. Tuang gelatin jeung rada warms up, aduk nepi ka ngalengkepan disolusi tina séréal. Lajeng nyaring kaldu jeung tuang leuwih daging. Tutup tutup jeung cabut Brawn urang, asak dina cooker tekanan, mun tuang di hiji tempat tiis. Sanggeus ngeunaan 5 jam gat wadahna motong jelly on potongan portioned, Sprinkle bumbu finely dicincang jeung ngawula bareng jeung mustard atawa saos tomat. Éta sakabéh hayam jellied ngeunah dina cooker tekanan siap.

Gancang jeung gampang jelly bisa dijieun dina asisten dapur sejen - di multivarka .