Babi ginjal - resep

ginjal babi nyaho kumaha carana masak, moal kabeh, sarta pohara populér, produk ieu teu dipake. Tapi lamun tetep ngawasaan tehnik pre-processing ditangtoskeun jeung stock nepi kana persiapan resep suksés, teras mamang teu pamadegan ieu Ku-produk bakal ngarobah keur hadé.

Salajengna, urang gé nunjukkeun maneh kumaha anjeun bisa masak ginjal babi nikmat tur euweuh bauan sarta bakal nawiskeun resep goreng di saos krim jeung suung.

Kumaha carana masak babi ginjal stewed di krim haseum - resep jeung suung

bahan:

• babi ginjal - 780 g;
• suung seger - 230 g;
• asin atawa cucumbers pickled - 155 g;
• bulbs bawang - 260 g;
• huntu badag bawang bodas - 4 PCS;.
• krim - 250 g;
• Dill seger - 1 kebat;
• Refined sunflower minyak - 65 ml;
• uyah;
• hideung cabé bubuk - 1-2 pinches;
• bay garing daun - 1-2 PCS;.
• allspice dina kacang - 2-3 pc.

siap-siapna

Sateuacan urang neruskeun langsung ka persiapan masakan ti kuncup, maranéhna kudu nyiapkeun leres, nyaéta, mun meunang leupas tina bau pikaresepeun nu accompanies produk. Ieu bisa dilakukeun ku soaking eta dina susu atanapi cuka, dituturkeun ku nyerna dahareun. Simkuring nerangkeun di jéntré kumaha cara migawé prosedur ieu.

Lamun neutralizer bau anjeun milih ngagunakeun susu, perlu ngeusian éta pre-dikumbah, motong dina satengah sarta dibébaskeun tina ginjal babi Saluran na incubate salila tilu jam. Lamun maké cuka bodas campur deui dina jumlah kaca sareng sendok tina uyah méja disiapkeun ku steeping jeung ginjal dina zat sapertos kanggo hiji jam. Saatos lingkunganana asam merlukeun cuci tambahan ginjal dina cai ngocor pikeun dua puluh menit. Sanggeus produk susu saukur tiasa ganda bilas ogé.

Naon anu soaked babi ginjal, maranéhna ogé kudu kulub. Ngeusian produk ieu kalawan cai murni, mawa ka kulub a, pindang sababaraha menit, sarta ngarobah ka cai anyar. Deui, masihan cai kulub. Ngulang prosedur ieu tilu kali, sarta ngan lajeng lumangsungna extinguish.

Potong batu atawa dices ginjal jeung coklat aranjeunna dina minyak sunflower panas, nambahan ngolah dicincang bawang satengah cingcin. sanggeus tujuh menit payun iklas dikumbah jeung abon suung jeung sejen tujuh menit engké grated atawa potong strips asinan. Aya ogé ngirimkeun krim teh, buang daun salam garing, peppercorns Scented, hiji atawa dua pinches tina cabe hideung jeung uyah. Campur sagalana, masihan kulub sarta piring pripuskayut, katutupan, keur sapuluh menit, balikkeun ka handap inténsitas seuneu ka minimum a. Ayeuna buang dina mangkok of melenko ginjal dicincang bumbu jeung bawang bodas squeezed huntu, masihan wewengkon plato jeung infuse keur sapuluh menit, sarta bisa nerapkeun éta, nambahkeun kentang pindang .