Roll tina kulit babi

Roulade tina kulit babi bener nyauran roll tina gajih sareng kulit atanapi podchereviny, sabab iwal kulit eta boga lapisan gajih jeung daging wraps pikeun rempah, bumbu atanapi salah sahiji bahan tina keusikan di. Kanggo inpo tentang kumaha carana sangkan gulungan kulit babi na Panggang eta katuhu, urang gé dina resep handap.

Roll tina kulit babi dina oven

bahan:

• babi podcherevina - 1.3 kg;
• kecap - 75 ml;
• Garing anggur bodas - 80 ml;
• wijen minyak - 25 ml;
• Gula Brown - 15 g;
• Grated jahé - 1 TSP ;.
• chives bawang bodas - 3 PCS;.
• bawang - 380 g

siap-siapna

Sanggeus ngumbah sarta stripping kulit dina cut daging, incise eta crosswise, nempatkeun kana sagala wadahna jero jeung tuang marinade kana. dimungkinkeun dina dumasar kana campuran Kacang Kedelai jeung anggur, minyak, mashed gula kana némpelkeun jeung uyah, bawang bodas jeung jahé. marinating waktos babi gumantung sagemblengna kana Anjeun tur bisa rupa-rupa ti dua atawa tilu jam mun sakabeh poé, dina kecap, anu panjang nu hadé. Pickled podcherevinu roll di roll sarta aman jeung masak senar. Baking nutupan cingcin bawang badag, tempat aranjeunna dina grill kalawan roll a, nutupan sagalana kalawan foil jeung tempat dina oven salila 3,5 jam dina 160 derajat, ti jaman ka jaman tuang cai saeutik atawa anggur dina bantal bawang.

Dipiceun foil roll tina kulit babi, ngangkat suhu ka 200 derajat sarta ngidinan kulit mun cengkraman Blush.

Roulade of Bacon kulit

bahan:

• minyak gajih babi (interlayer kalawan daging) - 1.6 kg;
• Zaitun minyak - 25 ml;
• bawang ungu - 370 g;
• sprig of Rosemary;
• chives bawang bodas - 4 PCS;.
• apal cuka - 15 ml;
• apel héjo haseum - 470 g

siap-siapna

Bari oven heats nepi ka 200 darajat, nyandak pikeun Nyiapkeun keusikan apal. Potong apel sarta bawang Brown dina batu leutik sarta aranjeunna babarengan dina jumlah leutik minyak zaitun. Campur isina kalawan Rosemary sarta bawang bodas, tuang di cuka jeung usum kalawan uyah laut rasa. Usum alus oge pisan babi, ditunda salah sahiji edges apal na keusikan jeung gulung nepi daging di roll a. Kulit daging babi roll dipanggang kudu disiapkeun dina 200 derajat, anu satengah jam kahiji, lajeng ngurangan panas ka 160 darajat, neruskeun masak sejen 2 h.

Lamun mutuskeun nyiapkeun roll tina kulit babi di multivarka lajeng Brown anu tos eta dina sadaya sisi dina minyak zaitun lajeng switched ka "cookies" masak babi sejen 3 h.