Mun anjeun teu winemaker turunan teu diaku gudang di jero taneuh anggur sorangan, lain restaurateur na sommelier, meureun, sakapeung wondering naon anggur pikeun milih hiji hal nu tangtu. Ieu bisa jadi libur, malem ka babaturan atawa di imah, a dinner romantis.
Naon anggur milih mindeng gumantung persis dina kasempetan éta: on pihak Taun Anyar urang atanapi di pernikahan nginum sampanye atawa anggur sparkling, weekdays cocok biasa tabel anggur na anniversaries pakait jeung anggur vintage. Teuing gumantung kana parusahaan, nu perencanaan méakkeun waktu: lalaki resep wines garing atawa husus, kayaning botol port atanapi Madeira, sarta Ladies mindeng ngarasakeun semisweet atawa anggur amis, sababaraha resep wines ngarupakeun pertahanan.
Naon anu wines - baca labél nu
Wines ku klasifikasi tradisional dibagi kana sababaraha kategori gumantung kana parameter.
Gumantung kana umur anggur nu dibagi kana Beaujolais (anggur taun), biasa (anggur teu diteundeun dina tong langsung saatos fermentasi inuman botol corked), yuswa (sanggeus fermentasi anggur nu geus yuswa sahenteuna genep bulan di tong ek), vintage (teu kirang ti hiji satengah heubeul taun) jeung kempelan (moal lami kirang ti 3 taun).
Gumantung kana urutan of a anggur anggur diproduksi, ngabedakeun monosortovye anggur (ti salah sahiji rupa anggur) jeung dicampur (pikeun ngahasilkeun anggur ngagunakeun sababaraha variétas buah anggur).
Ku kuantitas anggur gula dibagi kana garing (aranjeunna boga tart, rasa haseum, sugan ku kapaitan slight), semi-garing sarta semi-amis (aranjeunna boga nada rasa moderately amis buah anggur dibédakeung jeung goreng ti wines garing), dessert (a wines pisan amis) jeung liqueur ( nami speaks pikeun sorangan) sorangan. Tegalan nu sahanteuna kuat anggur (nepi ka 12 derajat), liqueur - pohara kuat (nepi ka 20 derajat).
Sajaba ti éta, wines nu beureum, bodas, wungu, sparkling, lemes sareng sepi. Kumaha carana milih hiji anggur alus teu musna dina rupa-rupa produk dibere?
Sababaraha tips pikeun milih anggur
Lamun mutuskeun mayar pilarian pikeun botol alus anggur bari, mertimbangkeun sababaraha titik.
Tempat meuli ngabogaan nilai: dijamin anggur kualitas bisa dibeuli di boutiques anggur na toko husus - di tempat ngan nungkulan suppliers dipercaya jeung raket ngawas kualitas produk. Ku jalan kitu, sakumaha aturan, di toko ieu téh konsultan anu bakal mamatahan cara milih hiji anggur garing atawa anggur bodas mun resep dina periode ieu.
wines Perancis anu dianggap pangalusna, tapi teu sadaya jelema weruh kumaha carana milih hiji anggur Perancis, sarta lamun teu nyarita basa Musketeers, kasampak dina labél nu kecap Château. Ieu ngandung harti yén anggur nu dihasilkeun dikadalikeun of a husus
Anggur ngahartikeun hiji appetizer, sabalikna: kalawan lauk, seafood na breasts hayam tradisional dilayanan anggur bodas daging (garing atawa semi-garing), beureum (sapi, babi), kaulinan sareng asakan Tengah anu pangalusna dilayanan kalayan anggur beureum. Rose wines nu alus keur snacks lampu sarta ngarupakeun pertahanan tur husus - mun cheeses. Ku alatan éta, lamun boga botol anggur bodas, kayaning Chardonnay atanapi Aligote, sarta dinner diperkirakeun ngalebetkeun salad Yunani sarta chops domba, eta leuwih hade nyabut anggur bodas kana pangalusna-hal na pikir ngeunaan kumaha carana milih hiji anggur beureum garing - eta bakal ngahias dinner a.
Inget yen anggur nu teu resep dahareun panas (basa kurban teu ngarasa sakabeh lingkup rasa), teu gaul sareng masakan pisan lada na teu digabungkeun jeung asinan - pikeun aranjeunna boga nanaon gelas holodnenkoy hadé tina vodka teu datang nepi. Jeung paling importantly: dina tikoro tina kaséhatan anggur, dina kaca hiji - hiji wanda alus dina botol - nu troubles mungkin. Jadi maot.