Profiteroles - lampu airy pastry boneka jero. Handap anjeun bakal manggihan hiji profiteroles resep kalayan custard, kitu ogé resep pikeun snacks ngeunah ku keusikan gurih.
Profiteroles kalawan custard - resep Palasik
bahan:
Pikeun adonan:
- gula - 15 g;
- sifted tipung gandum - 160 g;
- uyah - 10 g;
- Endog - 4 PCS;.
- mentega - 100 g;
- cai disaring - 250 ml.
Pikeun krim teh:
- Gula pasir - 120 g;
- susu sapi - 500 ml;
- tipung gandum - 80 g;
- mentega - 130 g;
- uyah - a ciwit;
- Hayam Endog - 2 PCS;.
- vanillin.
siap-siapna
Urang mimitian ku pedaran ti resep profiteroles choux pastry. Ngagabungkeun tipung jeung uyah sarta gula. Dina panci leutik tuang cai, tambahkeun kana minyak, nempatkeun onto piring sarta dipanaskeun nepi ka momen nalika mentega dilebur. Lajeng panas ngajadikeun maneh kuat, sarta kulub campuran. Langsung tuang kana campuran garing cair, aduk gancang sarta piceun tina panas. Hayu tiis salila kira 15 menit. Lajeng nambahkeun endog hiji dina hiji waktu, whisking terus massa. Kaeusi kana kantong keur confectionary jeung baking disembark manik sahiji ukuran anu sarua. Panggang dina 180 derajat 25 menit profiteroles.
Urang ayeuna ngajelaskeun resep profiteroles krim. Rub susu sapi urang jeung gula, endog sarta tipung, whisk sarta ditunda seuneu leutik. Sadaya waktos campuran ieu diaduk. Sanggeus 10 menit, éta dimimitian pikeun thicken. Dipiceun krim tina panas, tambahkeun mentega lemes, vanili sarta aduk. Urang eusian teh jarum suntik pastry. Di handap mangrupa profiteroles nyieun liang leutik tur ngaliwatan eta asupkeun kana custard disiapkeun.
Profiteroles kalawan keusikan gurih - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- minyak alam - 100 g;
- cai - 200 ml;
- Endog - 3 PCS;.
- tipung gandum - 150 g;
- uyah - a ciwit;
- krim - 50 ml.
Pikeun keusikan di:
- kacang - 100 g;
- asin Herring - 100 g;
- Refined minyak - 20 ml;
- endog pindang - 1 pc.
siap-siapna
Mimitina soaked jam atanapi 3 kacang. Lajeng kulub. Ayeuna kami kalibet ku profiteroles: tuang cai kana pan jeung krim, nambah minyak, uyah jeung kulub. Ngayak tepung. Sanggeus ngagolak, dipiceun beurat ti panas, gancang tuang tepung jeung gaul sareng spatula a dugi massa rata. Hayu niiskeun adonan. Hiji-hiji, asupkeun endog atah, aduk ogé sanggeus tiap. Ayeuna blanketed baking kertas baking. Eusian test kantong piping na make ka tempat nu bal adonan dina loyang. Panggang 20 mnt di 200 derajat. profiteroles siap Pierce kalawan colok huntu pikeun uap nu kabur, sarta sakabeh maranéhanana Hayu tiis. Ayeuna nyieun keusikan di. Dina Blénder a nempatkeun kacang nu leuwih tiis pindang, Herring jeung endog pindang, lalaunan tuang di minyak zaitun jeung ngahurungkeun kabeh kana puree homogen. Urang eusian aranjeunna profiteroles urang.
Resep profiteroles gurih betah
bahan:
Pikeun adonan:
- sifted tipung gandum - 160 g;
- cai - 125 ml;
- Endog - 5 PCS;.
- minyak - 100 g;
- susu sapi - 125 ml;
- uyah.
Pikeun keusikan di:
- seafood - 150 g;
- lemes ricotta kéju - 100 g;
- ham - 150 g;
- Mayonnaise - 75 g;
- yoghurt alam - 75 g;
- fennel - '30
siap-siapna
Campur dina susu skillet kalawan cai, nempatkeun minyak sareng masihan campuran kulub. Langsung ngaleungitkeun kabeh tepung jeung gancang knead adonan. Ngurangan panas tur whisk dugi campuran teu papanggih dina lump tunggal. Niiskeun adonan kana tentang 70 derajat. Ayeuna urang ngamimitian ngenalkeun endog mastikeun hiji-hiji, aduk vigorously. adonan réngsé perlu urang