Kiwari, kanggo persiapan rupa daging hayam paling ilahar dipake, jadi daging manuk ieu éta pilihan paling affordable. Tapi pisan bergizi sarta masakan ngeunah diturunkeun tina daging bebek: eta amazingly hipu tur ngan geuwat melts dina sungut anjeun. Di dieu téh ngan nerapkeun salaku piring samping mun bebek nu? masalah ieu aya bahan perhatian pikeun loba mistresses. Garnish bisa jadi rada variatif. Contona, anjeun bisa dilarapkeun ka manuk asak husus béas, kentang, sereal jeung kacang. Di dieu aya sababaraha resep pikeun sisi masakan mun bebek, ulah anjeun milih nu paling merenah tur ngeunah.
piring sisi sereal kana bebek manggang
bahan:
- sereal - 1 sdm;.
- Cai - 2 v.;
- suung - 200 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- mentega - 10 g;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- rempah.
siap-siapna
Sereal dikumbah ku cai tiis, ditunda seuneu, mawa ka kulub, uyah jeung masak pikeun 20 menit. Tanpa wasting waktu kapiran, sarta prosés abdi teh suung, motong kana 4 lembar. bawang peeled shinkuem polukolechkami ipis. Suung jeung bawang dina maslitse pan passeruem di pabrik salila kurang leuwih 25 menit. Usum jeung uyah jeung cabé garnish secukupnya, aduk rata. Nalika méja diasah ku crumbly sereal bubur mentega creamy siap, nyebarkeun dina pelat portioned, sarta nyebarkeun on luhureun éta suung jeung ngawula ka bebek.
Garnish bebek Peking
bahan:
- tipung gandum - 1 sdm;.
- cai pindang;
- endog - 2 PCS;.
- chives - 20 g;
- minyak nabati - pikeun frying.
siap-siapna
Ayeuna kami ngabejaan nu hadé cocog kana garnish bebek Peking . Kalawan piring sampurna ngagabungkeun ipis panas pancakes, enteng goreng dina maslitse sayur. Ku kituna, campur tipung jeung cai sarta megatkeun endog kana eta. Darso Campuran jeung kaayaan di adonan. Bulu héjo bawang nyeuseuh, ngocok off, grind jeung tuang di adonan. Ayeuna tumis nu pancakes dina frying pan panas dina jumlah leutik tutuwuhan mentega.
Sanggeus éta, iklas kaluar daging unggas sliced ka pancake rengse, tuang asin sagala, nu dilayanan dina méja tur mikaresep asak dina resep Palasik Peking bebek.
Garnish pikeun bebek manggang
bahan:
- wortel - 2 PCS;.
- Gbr - 0,5 v;.
- engkol - 500 g;
- minyak nabati;
- rempah.
siap-siapna
Béas dikumbah obsushivayut sarta sumebar di pan greased kalayan mentega sayur atawa tumis pan jero. Wortel bersih, rub dina terochke kasar jeung tambahkeun ka Parahiangan. Masak dina panas leuleus dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun jumlah leutik cai jeung mawa kulub sadayana.
waktos Ieu dikumbah obsushivayut, nashinkovyvaem strips ipis engkol jeung tuang eta kana béas kalawan wortel. Sadaya campuran, panutup tutup na extinguish périodik tuang cai kana piring henteu lengket. Dina tungtungna urang tambahkeun sababaraha asin, lada secukupnya sarta garnish lamun bakal ditumpes siap, nyebarkeun dina piring kana bebek nu.
Garnish bebek jeung jeruk
bahan:
- cai pindang - 5 v.;
- mentega - 30 g;
- tegalan kacang polong ditumbuk - 2 v.;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Ku kituna, nyiapkeun piring samping nikmat mun bebek, nyandak kacang pamisah garing, dikumbah, soaked salila 1 jam cai. Lajeng kacang anu dikumbah deui, tuang kana mangkok jeung tuang cai nu ngagolak Multivarki, podsalivaya rasa. alat nu ngalaan "Quenching" mode, nutup si Udung jeung masak ngeunaan 2. jam siap kacang polong puree nambahkeun sapotong krim mentega, aduk jeung ngawula ka salaku piring sisi ka jeruk weft .