Hayu ayeuna urang nyiapkeun caviar unmatched of suung bodas seungit, tapi salaku ngeunah na ogé rengse, kami ngajelaskeun di jéntré dina resep digambarkeun di handap ieu.
Resep Endog suung bodas ngaliwatan hiji coet daging
bahan:
- suung bodas - 4,5 kg;
- Bawang - 1,5 kg;
- sunflower minyak - 2/3 v;.
- pawon uyah - secukupnya;
- campuran peppers - secukupnya;
- cuka - 90 ml.
siap-siapna
Pikeun mimitian urang nyortir kaluar sagala suung, teras tuntas dikumbah ku kuantitas badag tina suplai cai tiis. Ayeuna, urang ngalih kana hiji tinggi, pot ageung, tuang sagala cai beresih jeung nambahkeun sababaraha uyah meh éta rada asin. Urang ngalaan kapasitas ieu dina kompor gas jeung kulub suung, kira 25 menit. Ngagoler aranjeunna dina colander hiji na jero pas aranjeunna cease mun Parowan, skipping sadaya ngaliwatan coet nu.
Mupus bawang sarta shred kana batu badag. Raskalivaem dina minyak skillet sunflower badag tur tumis bawang nepi ka lemes. Dipiceun skimmer jeung grind eta di persis manner sarua salaku suung, didieu teh minyak balik, anu digoréng bawang. Individual rasa maranéhanana, campuran peppers béda, tuang di endog na cuka, campur snack spatula ngadistribusikaeun Anggang dirina dina peti sagelas oven. Simkuring kirimkeun ka dewan jeung dina pan ku cai, ngajadikeun steril salila 40 menit, sanggeus anu gulung nepi kendi lids rasana.
Caviar ti suung bodas seger - resep keur usum
bahan:
- suung bodas seger - 4 kg;
- wortel - 700 g;
- Bawang - 900 g;
- tomat - 600 g;
- sunflower minyak - 300 ml;
- daun Laurel - 4 PCS;.
- cabé, uyah - rasa.
siap-siapna
Dikumbah tuntas suung potong 2-3 bagian, diteundeun dina pot geus ogé cai asin. Sahenteuna 15-20 menit suung kulub on kompor, lajeng ngalih kana strainer logam jeung dikumbah dina cai ngocor, lajeng pamit ka solokan.
Finely dicincang bawang seger digoréng dina skillet jero kalawan grated on wortel grater sedeng dugi sayuran lembut. Hareup, urang tambahkeun ka aranjeunna twisted ngaliwatan badag tomat tabung coét jeung sprinkled sagala rasa nu cabe hideung seungit sarta uyah, simmer dina panutup tina hiji panutup ngeunaan 7 menit. Mindahkeun eta kabeh bareng jeung minyak dina pan ku handap kandel sarta tambahkeun ka sayuran steamed dicincang kana buah leutik, suung pindang. endog Simmer dina kompor gas burner pikeun sajam, lajeng ngadistribusikaeun eta dina jar kaca tilu kali scalded kalawan cai nu ngagolak tur hermetically disegel aranjeunna.
Caviar ti suku suung bodas - resep keur usum
bahan:
- suku cep - 2 kg;
- bawang - 700 g;
- peterseli seger - 1 kebat;
- sunflower minyak - 120 ml;
- cuka - 50 ml;
- pawon uyah - rasa.
siap-siapna
Mun cap suung boletus Anjeun gé kudu nyiapkeun sagala masakan ngeunah, lajeng urang nyaho kumaha carana masak endog sahenteuna ngeunah tina suku sésana.
Suku dikumbah kaluar malah beuki taliti tur responsibly, sabab bisa jadi tetep bumi. Salajengna, potong batu tur wenang maranéhna babarengan jeung bawang sarua juicy diced goreng dina loba minyak sunflower dina panci. Lamun ditempo yén fungi geus prihvatyvaet crusts brownish, pareuman gas tur masihan aranjeunna pikeun niiskeun. Lajeng mindahkeun sakabéh kaéndahan ieu dina mangkok paling seungit tina Blénder sarta grind kana bubur kalayan keureut pangleutikna. Mindahkeun eta deui kana panci jeung nambahkeun hiji cai saeutik jeung dapur uyah (rasa), snack simmer 30 atanapi malah 40 menit. Urang ngadistribusikaeun eta on leres disiapkeun tur disegel sagala lids bank tin.