Kanyataanna, euweuh hal saperti pai kalawan kol, moal bisa aya, sabab pai kana disiapkeun ngan dina dasar apel. Sanajan kitu, istilah "pai" pisan willingly dicokot root di nagara kami jeung mindeng hartina nanaon leuwih ti kawas kueh normal. Dina kasus resep handap, urang ogé ngobrol ngeunaan pies kol, di sakabeh variasi maranéhanana.
Charlotte kalawan engkol jeung kentang tanpa ujian
Urang ngawitan, sugan, jeung paling boros tanpa resép Charlotte pastry kalawan engkol jeung kentang. cake Appetizing eta tos rengse dikurilingan kalayan daun lembut kol, sampurna nahan bentuk sarta cocog pikeun jalma anu dieting.
bahan:
- engkol héjo - 300 g + 5 daun badag;
- Kentang - 420 g;
- zucchini - 80 g;
- bawang bodas - 50 g;
- kebat bawang héjo;
- Provencal bumbu campuran;
- cuka - 15 ml;
- minyak sunflower.
siap-siapna
Parse kapala engkol di cadar individu jeung blanshiruem aranjeunna dina cai nu ngagolak keur 3 menit dugi aranjeunna soften. Daun lemes jeung tuang leuwih obsushivayut cai és.
tubers kulub kentang nepi ka lemes, ulah poho kana bungbu.
hawa Herewith oven jeung 190 ° C. Formulir pikeun baking panutup oiled parchment sarta tilu daun engkol badag.
Dina pan passeruem sliced bawang bodas jeung zucchini na bumbu Provence pikeun 4 menit. Sanggeus hiji waktu, tambahkeun kol dicincang, bawang héjo, sadaya dicampurkeun. Kentang mash tolkushkoy puree, gaul jeung zazharki engkol jeung iklas dina luhureun daun engkol. Nutupan cake jeung dua daun engkol, mungkus di foil jeung nempatkeun formulir dina jero loyang ngeusi cai.
Sajam engké, Charlotte aslina urang bisa dihapus tina oven, tiis jeung potong buah.
Pikeun leuwih lengkep tenderness anjeun tiasa nyobian masak masakan kayaning pai apal wungkul kalawan engkol Cina.
Charlotte ti engkol jeung krim haseum
bahan:
- tipung - 450 g;
- Endog - 4 PCS;.
- mentega - 50 g;
- krim - 200 g;
- sprouts - 400 g;
- kebat bawang héjo sarta Dill;
- susu - '60
siap-siapna
Candak dua endog sarta misahkeun éta konéng tina hiji hal - hal anu mangpaat keur urang pikeun lubrication of cake saméméh baking. Sesa whisk endog kalawan uyah ciwit. Triturate tepung jeung mentega jeung krim di Crumb, tambah campuran endog jeung knead adonan kaku. Urang mungkus adonan kalayan pilem nempel jeung ninggalkeun dina kulkas pikeun waktos masak di keusikan.
Nyiapkeun isina abon engkol Stew kalawan susu nepi ka lemes. Ngagabungkeun engkol jeung bumbu dicincang jeung usum kalawan rasa. Bari engkol stewed, kulub endog pindang teuas sarta grind aranjeunna. Campur dicincang engkol keusikan jeung campuran endog jeung diwenangkeun pikeun niiskeun dugi haneut.
Ditilik adonan jadi dua bagian: hiji - langkung - gulung kaluar kana embung jeung nutupan éta handap na dinding kapang anu. Urang nyebarkeun keusikan kana adonan base jeung nutupan lapisan kadua adonan. Zaschipyvaem edges of dua lapisan jajan, lubricates luhureun keok konéng endog sarta nempatkeun pai apal jeung engkol jeung endog dina oven preheated dina 200 derajat salila 15 menit.
Charlotte sauerkraut on kefir
bahan:
Pikeun adonan:
- kefir - 250 ml;
- ragi garing - 12 g;
- Endog - 2 PCS;.
- Gula -20 g;
- tipung - 500 g
Pikeun keusikan di:
- sauerkraut - 1,5 kg;
- bawang bodas - 80 g;
- mentega - 100 g
siap-siapna
yogurt teh warmed ka suhu kamar sarta aduk ragi garing ninggalkeun menit maranéhna diaktipkeun dina 10. Kapisah, ngéléhkeun endog jeung gula, tambahkeun ka campuran kefir, tambahkeun tipung. Knead adonan teu kirang ti 15 menit, teras nyebarkeun eta dina wujud, pilem panutup oily sarta kawas méré sajam.
Samentara éta, dina loba mentega dilebur passeruem bawang bodas, sarta sanggeus 5 menit, tambahkeun ka eta kol. Nunda isina antara lapisan adonan ragi tur Panggang dina 225 derajat pikeun satengah jam. Charlotte kalawan engkol dina multivarka asak pikeun 40 menit dina "baking".