Badag strawberry taman ieu jawa rélatif anyar - hijina dina abad XVIII. Saacanna ieu, di orchards konvensional tumuwuh strawberries, transplanted ti leuweung. Dina Rusia, strawberries na transplanted, berries dikumpulkeun dina groves na glades.
Kiwari aya ngeunaan saratus variétas tina strawberry, kaasup bodas, strawberries na rasa nanas, komo tanpa siki. Sanajan kitu, refinements ieu henteu kabeh menarik, paling resep ka Berry dawam dipelak di kebon, sun-warmed, juicy, amis sarta seungit.
Compote tina strawberries na raspberries keur usum
bahan:
- strawberry atanapi strawberry - 3 kg;
- buah prambus - 2 kg;
- Cai - 10-12 liter;
- Gula produksi domestik - 5 cangkir;
- asam sitrat - 10 g.
siap-siapna
Ti nyeuseuh berries hipu kaayaan tekanan tina caina teu kaci, teu ngaruksak, nahan strawberries na raspberries dina mangkok, eusian eta kalawan cai tiis sarta ninggalkeun pikeun ngeunaan sajam. Samentara éta, tuntas ngumbah bank, eta leuwih hade mun ngagunakeun tilu liter. Sanajan kitu, éta hitungan leuwih sering dipake tinimbang pribadi katut cara gancang inuman buah anu mabok dina kulawarga. Pikeun degrease gelas jeung cabut kokotor, baking soda pangalusna: éta mirah tur aman agén beberesih. Banks bilas tuntas sarta ninggalkeun ka solokan. Nempatkeun pot cai dina seuneu, sarta sakumaha caina dipanaskeun, taliti nyortir kaluar berries, nyeuseuh aranjeunna sarta nempatkeun dina tabung - solokan. Nalika berries disiapkeun ngajadikeun steril bank leuwih panci tina cai nu ngagolak, raspberries na strawberries ngadistribusikaeun merata. caina mimiti kulub - masak sirop. Asam bubar, tambahkeun gula lamun sagalana leyur na kulub 2 menit, tuang di berries sirop, geuwat nutupan kalayan caps sterilized. Ninggalkeun pikeun 10 menit, lajeng gently ngagabung deui sirop jeung kulub. Ngeusi berries deui, geuwat gulung nepi, niiskeun tibalik ka handap.
Compote tina mulberry na strawberry di usum tiis
Ngeunah pisan, rada tart sarta pohara mantuan lalaki inuman aheng ieu. Mulberry nyandak bodas atanapi pink, salaku compote of mulberry hideung téh poék jeung strawberries kami bakal béda unappetizing.
bahan:
- Strawberry - 4 kg;
- cai - kira 10 liter;
- mulberry bodas - 2-2.5 kg;
- gula - 6 gelas;
- asam sitrat - 10 g.
siap-siapna
Tangtu, pikeun ngamimitian Nyiapkeun masakan pikeun Pangaléngan: kendi sagelas 2-3 liter taliti, abdi wajib masihan ka solokan, teras ngajadikeun steril. Ku bank sterilized terurai berries disarengan prearranged (strawberry mulberry sarta misahkeun fingering abdi, sepals jeung cabut buntut masihan cai solokan). Nyiapkeun sirop a (cai anu diperlukeun pikeun masihan asam sarta gula kulub pikeun 5 menit). Kusabab mulberry perlu jadi perlakuan rada leuwih berkepanjangan, tuang aing Berry dua kali, nyésakeun keur 10 menit tiap waktu, sarta gulung nepi dugi ka katilu. Anjeun tiasa, tangtosna, ngan masak buah stewed (dina sirop masak 5 menit, mulberry, tambahkeun strawberries, kulub pikeun 5 menit, dituang kana bank jeung gulung nepi. Tapi pilihan ieu hese ngadistribusikaeun nu berries di tepi sarua.
Compote tina strawberries kalawan mint dina mangsa
bahan:
- strawberry atanapi strawberry - 5-6 kg;
- Mint - kebat leutik (10-12 cabang);
- Gula nu dihasilkeun di nagara CIS - 1.3 kg;
- cai - 10-12 liter.
siap-siapna
Ulubiung urang masak hirup aing jeung mint: dina cai nu ngagolak nempatkeun mint jeung tambahkeun gula. Kulub sadayana babarengan kira 4 menit, teras cabut mint anu (galur tiasa sirop) nunda disiapkeun (dikumbah jeung dipindahkeun) strawberries jeung kulub pikeun 5 menit. Tuang compote dina kendi sterilized jeung gulungan sterilized lids.
Pikaresepeun kombinasi - strawberries sarta apel, tapi compote of strawberries sarta apel keur usum jarang gulung. Paling sering compote usum kieu masak ti berries beku sarta garing atawa seger apel.