yearning berkepanjangan dina suhu rélatif low, salawasna alus keur ampir sagala daging. Resep dina pot ngidinan pikeun ngawujudkeun téhnik basajan ieu kahirupan, sarta saliwatan mun saturate rasa daging jeung ambu sakabeh jalma aditif nu mutuskeun pikeun nyimpen jeung eta. Salian jenuh na, daging dina pot dina oven salila Nyiapkeun ridiculously gampang, nu téh hususna penting pikeun sakabéh jalma anu ngan diajar masak.
Resep daging di Perancis dina pot dina oven
Sapi di gaya Provence geus disiapkeun kalawan kelimpahan bumbu, sayuran, jeung pasti dumasar kana anggur na saos tomat. Prerequisite oge ditambah hiji standar keur bumbu Tengah: thyme, Rosemary, oregano.
bahan:
- Sapi - 840 g;
- Tepung - 45 g;
- wortel - 330 g;
- gagang tina seledri - 3 PCS;.
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- anggur beureum (garing) - 480 ml;
- Bawang - 145 g;
- sapi kaldu - 490 ml;
- tomat - 425 g;
- tubers béntang - 630 g;
- suung - 440 g;
- Garing thyme, oregano, marjoram - 1/2 TSP ;.
- Rosemary - 2 cabang;
- daun Laurel - 1 pc.
siap-siapna
Pra kedah nyiapkeun daging browned eta. Pikeun tujuan, sapi ieu tepung naburkeun kalawan uyah na Browning dina panas tinggi. Gigireun daging nambahkeun potongan ageung sayur sareng masihan cengkraman kulit browned jeung manehna. Di pisan tungtung nambahkeun pyurirovanny bawang bodas jeung satengah menit sanggeusna, iklas daging sarta sayuran dina pot. Masakan, nu lumangsung roasting, deglaziruyte jumlah leutik anggur beureum keur ngejat ku satengah, tuang di kaldu jeung tomat, nambah bumbu na hayu saos teh datangna ka kulub a. Tuang eusi saos tina pot teras nahan sagalana dina 165 gelar oven preheated keur satengah jam.
Daging jeung sayuran dina pot dina oven
bahan:
- Bawang - 145 g;
- peppers - 360 g;
- Kentang - 370 g;
- chives - 3 PCS;.
- kacang canned - 580 g;
- Omat - 760 g;
- cai - 480 ml;
- Sapi - 1.2 kg;
- cabé, cumin - 2 TSP ;.
- . Coriander - 1 TSP;
- rawit cabé, oregano - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Dina téknik ieu masak daging dina pot di oven, préparasi sateuacanna tina bahan henteu diperlukeun, ngan kedah ngadamel sambel basajan. Pikeun saos teh, tomat, eusian ku cai sarta ngalengkepan sagala rempah tina daptar. Ieu dituturkeun ku kulub asin, whisk Blénder na piceun tina panas.
Bentang buah badag sayur jeung daging keur pot, tuang asin jeung nempatkeun sagalana kana warmed nepi ka 155 derajat oven salila 2 jam. Mangga parios eusi ti jaman ka jaman, nambahan cai upami diperlukeun.
daging hayam Stewed dina pot dina oven
bahan:
- hayam (pingping) - 6 pc;.
- anyelir - 5 kuncup;
- béntang anise;
- Sikina mustard, cumin - 1/2 TSP ;.
- cai - 45 ml;
- chives bawang bodas - 5-6 PCS;.
- jahé akar - 5 cm;
- tubers béntang - 270 g;
- Bawang - 130 g;
- Omat - 390
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak daging dina pot di oven, grind dina cengkéh mortir, anise, mustard na cumin. campuran hasilna éta suplement kalawan cai panas sarta ninggalkeun ka uncover rasa. Misah pyuriruyte bawang bodas jeung jahé. Connect with némpelkeun bungbu aromatik, nambah ciwit berehan uyah jeung rub sadaya hayam kieu thighs. Di handap pot pikeun roasting lay dicincang sayuran, daging nyebarkeun leuwih jeung nutupan sakabeh cai panas 2/3. Nempatkeun languish daging dina oven dina 160 derajat sarta satengah jam. The Stew rengse ngatur kana piring, garnish kalawan bumbu seger jeung cabe.