Utamana ngeunah tur lada sambel diala redcurrant disiapkeun, tunduk kana saran handap. Ieu sampurna complements sagala masakan daging, transforming rasa maranéhanana.
Amis tur haseum saos anu dijieun ti beureum daging currants jeung bawang bodas - resep
bahan:
- Freshly squeezed jus tina currants beureum - 490 g;
- sirah bodas - 2 PCS;.
- gula - 90 g;
- batu uyah - 15 g;
- cabe hideung taneuh - 5 g;
- cabé panas - a ciwit.
siap-siapna
Nyiapkeun saos anu bisa dipaké salaku berries currant beureum seger jeung beku, pre unfreeze aranjeunna. Lengkah kahiji nya éta squeeze jus maranéhanana. Keur kitu skip produk ngaliwatan juicer atawa grind maké Blénder a lajeng squeeze gauze nu.
huluna bodas ngabongkar huntu, purify aranjeunna sarta squeezing ngaliwatan pencét. Nyebarkeun beurat bawang bodas di jus Berry, nambahan gula jeung uyah, massa flavored tina cabe hideung taneuh jeung beureum tur tuntas diaduk pikeun sakabéhna ngaleyurkeun sagala kristal.
Langsung saatos masak asin dina mungkin sigana caian sarta hambar. Tapi sanggeus infusion dina rasa kulkas eta bakal saimbang, sarta tékstur kandel jeung jelly.
bahan saos dina hal ieu teu subjected kana perlakuan termal, anu ngamungkinkeun tetep sipat mangpaat jeung vitamin, tapi di waktu nu sami, kanyataan ieu nyegah neundeun jangka panjang rempah. Ieu kudu disiapkeun geuwat saméméh pamakéan (ngeunaan sapoé) jeung tetep ngan waktu anu singget dina kulkas.
Kumaha sangkan saos panas kana daging keur usum currant beureum - resep
bahan:
- currant beureum asak seger - 1.9 kg;
- sirah bodas - 1,5-2 PCS;.
- gula - 900 g;
- batu uyah - 30 g;
- cuka - 200 ml;
- kayu manis tipung - 2 TSP ;.
- Anyelir Grinded - 2 TSP ;.
- ., Ground cabe hideung - 1 TSP;
- cabé bubuk amis - 1 TSP ;.
- cabé panas - 1 TSP atanapi secukupnya ..
siap-siapna
Pikeun persiapan asin bisa saukur pre-ngagiling dikumbah currants beureum maké Blénder mun puree. Pikeun tékstur langkung homogen of workpiece masih hadé mun squeeze jus ti berries. Pikeun tujuan ieu nempatkeun éta pikeun menit dina oven microwave, lajeng dialirkeun juicer atawa lamun sagala teu grind sagala metoda sadia lajeng triturated ngaliwatan strainer na gauze bubur squeeze salajengna.
Nunda puree atanapi jus dina panci sarta ditunda seuneu. base Berry warms mun réfluks, whereupon panas ngeureunan kana minimum a, tambahkeun gula jeung aduk ngaleyurkeun sagala kristal. Mareuman piring, nambahan dina uyah preform, taneuh kayu manis, cengkéh, tilu jinis cabé jeung tuang cuka. cengkéh bawang bodas dina sirah parse, cleanse aranjeunna, sarta kapaksa ngaliwatan pencét a. Nempatkeun bawang bodas dina loba saos jeung mix tuntas. Ayeuna anjeun ngan kudu tuang saos dina pre-disiapkeun kendi sterilized, cork jeung hayu workpiece nu tiis, lajeng ditunda rak kulkas pikeun neundeun jangka panjang.
Jumlah gula, lada panas na cuka bisa rada dilereskeun, tapi babandingan ieu masih baris nyadiakeun rasa paling harmonis anu pangalusna wangsit dina sababaraha poé sanggeus persiapan. Sajaba ti éta, dina kulkas pikeun asin saeutik thickens rada tur janten jelly konsistensi.