Naon anu panas tanpa és krim! Berkah kiwari pilihan nya badag, sagala warna jeung rasa. Aya ngan hiji "tapi" cara manggihan sabaraha hiji dessert alam jeung cageur misalna? Mun rék pastikeun of naturalness nu masihan anak anjeun nyiapkeun és krim jeung leungeun maranéhna di imah, sarta kumaha atuh eta, urang bakal ngabejaan.
Kumaha carana masak és krim "És krim" kalawan leungeun-Na sorangan?
bahan:
- krim 10% - 160 ml;
- endog atah konéng - 2 PCS;.
- vanili gula - 10 g;
- krim 33% - 240 ml;
- gula - '90
siap-siapna
Maranéhanana creams anu kirang lemak tuang kana mangkok lega sarta rada haneut, tapi ulah kulub. Whisk nu yolks endog pisan aktif dugi aranjeunna brighten terus ditambahkeun ka extent nu lajeng urang ngawitan laun nambahkeun gula jeung sadaya waktu kalawan whisk nu. Anjeunna tangtu teu bisa leyur saméméh tungtungna, tapi éta henteu dahsyat. Dina ahir sebat nambahkeun vanili jeung aduk sababaraha langkung. Nalika cream dina kompor baris buka gelembung leutik di edges jeung cabut aranjeunna dina aliran ipis tuang yolks endog keok, éta alam mun aktip campur kana yolks endog teu curled. Lajeng nyandak masakan saeutik deui, tuang kana eta cai ngagolak saeutik, ditunda luhureun wadah tina creamy endog-beurat tur nyetel on seuneu, urang bakal brewed on mandi uap.
Samentara éta, ngéléhkeun krim beurat, nu sipatna thickened ogé, tur campuran dina kompor, ulah poho pikeun aduk mindeng. Sakali massa thickens brewed sarta dicabut tina panas jeung nempatkeun dina hiji wadah kalawan és atawa cai tiis. Urang perlu leuwih tiis kana suhu kamar lajeng aduk di bagian dikocok krim. Kapasitas nu és krim urang bakal leuwih tiis kedah kayaning mun meunang krim katutupan ranjang nya moal leuwih ti opat senti. Urang nyimpen sagalana di freezer, cokot kaluar unggal jam na aduk atanapi whisk palsu, jadi diulang opat kali, lajeng ninggalkeun ka freeze pikeun sejen 2-3 jam.
Resep krim susu jeung leungeun-Na sorangan
Tangtu pikeun és krim ieu hadé nyandak susu home gajih, sanajan naon baé és krim sejen, teuing, bakal ngahurungkeun kaluar. Sarta pikeun mandi cai, urang kudu dua Panci tina ukuran ieu, nu salah sahiji asup mangkok badag sejen na kavling és.
bahan:
- susu - 650 ml;
- Gula - 200 g;
- susu bubuk - 50 g;
- mentega - 10 g;
- Endog - 2 PCS;.
- uyah badag - 1 kg;
- és - 2 kg;
- vanili.
siap-siapna
Ti salah sahiji endog misahkeun éta konéng sarta pamakéan kadua sagemblengna, ngéléhkeun aranjeunna, sarta nyaring ngaliwatan tabung kana panci leutik, campur gula, susu bubuk jeung susu cair. Masak campuran dina cai mandi salila kira 15 menit sarta di tungtung urang tambahkeun mentega sarta ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep. Lajeng piceun refrigerate "ripen" kanggo 2 hr. Dina mangkok badag tuang és sarta uyah ti luhur, éta nyata ngurangan hawa ti és nu. Ayeuna buka nempatkeun loyang kalawan masa depan és krim sarta freeze eta dugi kaayaan mushy aduk terus prosés katirisan dimimitian ti handap. Salajengna, urang iklas kaluar dina cangkir semi-rengse kmu kirimkeun ka freeze final dina freezer kana.
Strawberry és krim parfait kalawan leungeun maranéhna
Sateuacan Anjeun masak strawberry és krim, mutlak diperlukeun pikeun niiskeun krim, supaya maranéhna téh dikocok ogé. Hadé pisan mun éta ninggalkeun aranjeunna dina kulkas sapeuting. Sami bisa dipigawé kalayan strawberries.
bahan:
- Strawberry - 260 g;
- jeruk nipis - 30 ml;
- Gula - 110 g;
- krim 33% - 260 g;
- Vanili - 2 tas.
siap-siapna
margi strawberries ditutupan ku loba sikina leutik, teras pikeun meunangkeun és krim seragam lembut aranjeunna hoyong pupus. Jang ngalampahkeun ieu, ngan saukur ngusap ngabersihan berries ngaliwatan tabung, sarta meunang strawberry seungit