ibu rumah tangga hirup di kali facilitated asupna kana pasar siap puff pastry. Adonan pikeun unggal secukupnya ditambah ragi, atawa tanpa aranjeunna, cocog pikeun persiapan duanana pastries amis tur asin.
Dina artikel ieu kami baris babagi sareng anjeun resep di muih puff pastry, kitu ogé metoda Nyiapkeun ngarep puff pastry, anu tiasa nyata nyimpen duit anjeun.
Jajan resep puff "Napoleon" test
"Napoleon" sugan cake kawentar dijieun dina dasar adonan unleavened flaky, jadi artikel ieu ours saukur teu bisa ngalakukeun tanpa jenis ieu resep.
bahan:
Pikeun pastry nu:
- mentega - 400 g;
- Endog - 2 PCS;.
- cai - 150 ml;
- tipung - 6 séndok;.
- Vodka - 3 sdm. spoons;
- cuka - 1 sdm. séndok;
- Uyah - a ciwit.
Pikeun custard nu:
- yolks endog - 7 PCS;.
- susu - 6 séndok;.
- gula - 1 ½ st;.
- . Vanilla sari - 1 séndok;
- tipung - 1 sdm;.
- mentega - 150 g
siap-siapna
caina téh dicampur cuka sarta vodka. Dina mangkok sejen, ngéléhkeun endog jeung uyah. Putting duanana campuran asak.
tepung geus sieved tur dicampurkeun jeung mentega tiis dicincang. Nambahkeun cai mun tepung crumbs na knead jadi adonan lemes jeung elastis. Ngabagi adonan kana 12 bal jeung ninggalkeun aranjeunna dina fridge pikeun sajam.
Samentara éta, Marilah urang krim. Teuing di endog jeung gula mangkok, tambahkeun susu (100 ml). Tuang kana campuran tipung jeung whisk deui dugi sadayana lancar. Susu sésana mawa ka kulub a. Tuang campuran endog kana panci jeung aduk vigorously, tuang susu panas kana endog. Kulub krim nu leuwih a panas low, masih aduk, dugi kandel. Tambahkeun ka krim mentega, deui sadayana campuran sarta nutupan pilem pan.
Adonan ti kulkas, gulung kaluar thinly na Panggang dugi coklat emas dina 200 derajat. Hiji jajan crumble kana buah leutik na jaket jeung sésana custard . cake crumbs Sprinkle teras nahan ka soak dina kulkas salila 2 h.
Snack kueh tina adonan ragi flaky
bahan:
- flaky ragi adonan - 1 pak;
- Bawang - 1 pc;.
- Tomat némpelkeun - 2 TSP ;.
- coriander (taneuh) - 1/2 TSP ;.
- gula - 1/2 TSP ;.
- sapi taneuh - 250 g;
- grated teuas kéju - 150 g;
- mentega - 3 sdm. spoons;
- tipung - 3 sdm. spoons;
- krim - 100 ml;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Flaky adonan ragi anu digulung kaluar na potong muih. Unggal Panggang jajan nurutkeun pakét arah. Beres muih Hayu tiis.
Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis bawang di dinya dugi transparan. Handap bawang jeung pan jeung ngagoreng Kirim minced daging dugi rengse. Éncér nu némpelkeun tomat di sagelas cai, nambahkeun uyah, gula, lada, tur coriander. Eusian eta jeung campuran tomat minced na simmer sagalana dugi kandel. Upami diperlukeun, tambahkeun hiji tipung saeutik.
Di pan sejen dugi coklat emas goreng dina tipung mentega. Éncér campuran ku susu, usum kalawan rasa jeung masak asin dina dugi kandel.
Dina muih ganti iklas daging sarta saos bodas. cake panungtungan sarta Sprinkle kalayan kéju grated teras nahan jajan dina oven jeung ngalembereh kéju anu. Ngawula ka cake kana tabél.
Lauk jajan siap puff pastry
bahan:
- siap muih puff pastry - 1 pak;
- Smoked salmon - 300 g;
- kéju "Philadelphia" - 1 pak;
- cabé - secukupnya;
- Dill - secukupnya;
- jeruk nipis.
siap-siapna
cake ieu Nyiapkeun pikeun sababaraha menit. Dina mangkok nahan kéju "Philadelphia", tambahkeun ka eta cabe, jeruk nipis sarta dicincang Dill. Tuntas whisk curd mixer. Lubricates muih dipanggang massa puff kéju sarta nyebarkeun dina luhureun keureut ipis salmon smoked. Sateuacan porsi, masihan cake mun nangtung salila sahenteuna sajam dina kulkas.