Najan kanyataan yén adonan geus narima judul tawar, teu hartosna yén teu ngagaduhan rempah di wangunanna. A lila kaliwat disebut adonan unleavened tanpa ragi di wangunanna, sedengkeun adonan ragi katelah haseum. Mun hubungan anjeun jeung ragi teu dianggo kaluar, anjeun tiasa nyiapkeun pastries nikmat sahenteuna dina tes tanpa tambahan, sarta dina kumaha carana nyiapkeun adonan seger pikeun pies kami ngajelaskeun di jéntré di handap.
Unleavened adonan dina yogurt pikeun pies
Deui dina poé heubeul, nalika budaya murni kapang dina adonan geus ditambahkeun, salaku leaven sarta angkat utama ngagunakeun produk susu. Urang bakal renew resep dibuktikeun jeung masak eta dina cara modéren, maké yogurt salaku basa.
bahan:
- kefir - 480 g;
- soda - 1/2 TSP ;.
- tipung - 475 g
siap-siapna
Tuang tepung slide langsung dina beungeut karya jeung ngalakukeun di puseur hiji roller coaster "ogé". Tuang nu yogurt kana ogé jeung nambahkeun ciwit hiji gula atawa uyah, gumantung kana naon make salaku keusikan pikeun pies. Garpu mimiti nyokot tepung ti edges of "ogé" na gaul éta kalayan yogurt. Ku kituna, picking up laun, knead adonan elastis tur lemes, teu nempel kana leungeun atawa surfaces. Gulung kaluar adonan sarta Sprinkle ku lapisan katilu lebu. Melu amplop formasi ujung na deui ngulang prosés sareng salah katilu mimitina ti sésana tina soda lajeng ku kadua. Kumpulkeun adonan seger pikeun pies di batur, nempatkeun sagala mangkuk oiled sarta ninggalkeun ka sésana di tempat teduh salila sahenteuna satengah sajam. Eta tetep ukur nyiapkeun isina jeung anjeun bisa mimitian pies modeling. Beres muih sampurna amenable mun duanana roasting jeung baking.
Adonan seger nikmat keur pies on bir
Adonan ieu teu bisa disebut lengkep hambar sabab sakumaha salah sahiji bahan utamina protrudes bir ragi ti mana réngsé barang dipanggang, sarta nyadiakeun tékstur hawa. Atoh, budaya ragi murni ti pak dina resep ieu pikeun nambahkeun teu perlu, ngan kusabab urang geus mutuskeun pikeun kaasup resep ieu dina artikel.
bahan:
- tipung - 355 g;
- bir - 235 ml;
- mentega - 195 g
siap-siapna
Kalawan jadi loba bahan jeung repot lila bakal diperlukeun. Candak wadah jeung tuang langkung tipung kana éta, dituturkeun ku ngirim hiji ciwit uyah laut, tuluy tuang ka bir na dilebur mentega. Knead kabéh bahan babarengan nepi ka anjeun meunang jadi adonan lemes. Sformuyte adonan kana bal sarta nempatkeun ka beristirahat di tempat teduh salila sahenteuna tilu jam. Antukna, saha bakal dua kali dina ukuran jeung adonan bakal pisan sarupa ragi. Ayeuna anjeun bisa gulung kaluar sarta motong adonan kana lembar, teras eusian kabeh keusikan jeung Panggang dina 210 derajat, ulah poho mun gajih patties kalawan bodas endog.
Unleavened adonan pikeun pies dina oven
resep adonan ieu dumasar kana campuran dua basa susu - yogurt sarta krim haseum, nu, di parusahaan ti endog sarta minyak, ngajanggélék jadi hiji analog subur adonan kapang, asak tanpa ragi, tangtu.
Adonan pikeun resep ieu bisa dipanggang dina oven, sarta anjeun bisa tumis di gajih jero.
bahan:
- endog - 1 pc;.
- tipung - 510 g;
- mentega - 25 g;
- krim - 95 g;
- kefir - 240 ml.
siap-siapna
Whisk endog ku ciwit hade uyah thereto jeung tuang mentega dilebur jeung produk susu - yogurt sarta krim haseum. Whisk sadayana dugi massa homogen jeung meunang muffin a, urang volem mun dialirkeun kana tabung tepung. Ngawitan gaul kabéh bahan babarengan nepi ka anjeun meunang lemes tur pangleuleusna ti antara batur anu bakal lajeng ditinggalkeun ka sésana satengah jam, pikeun mempermudah proses rolling. Gulung kaluar adonan, kudu dibagi porsi sarua jeung tempat di puseur isina teh. Zaschepit ujung, tempat patties on parchment na Panggang dugi Browning.