Resep jajan ieu bakal banding ka sadaya pencinta tina kacang jeung coklat. Dina préparasi, dessert ieu cukup basajan, jadi stock nepi bahan tur mimitian baking langsung.
Resep Kue "Snickers Air"
bahan:
kueh garing:
- yolks endog - 6 PCS;.
- gula - 275 g;
- mayonnaise atawa krim gajih - 15 ml;
- tipung - 465 g;
- margarin atanapi mentega - 245 g;
- baking powder.
meringue:
- endog bule - 6 PCS;.
- gula - 275 g
krim:
- mentega - 195 g;
- susu condensed pindang - 475 g;
- kacang Anggang - 165 g
siap-siapna
Gula, aduk jeung yolks na whisk, tambahkeun margarin lemes, mayonnaise (krim haseum), baking powder sarta satengahna tepung. Whisk, lajeng nambahkeun sesa tepung, kneaded sabeulah taktak. Adonan réngsé, ngirim dina kulkas, supados rada beku.
Samentara éta, whisk gula jeung protéin pikeun maksimalkeun pungsi massa bodas padet.
Dipiceun adonan, ngabagi kana 3 bagian. Hiji bagian tina sumebarna dina lambaran baking kalawan parchment, iklas dina luhureun nu katilu meringue jeung Panggang satengah sajam menit di 190. Jadi nyiapkeun tilu muih.
Lemes mentega whisk, tambahkeun susu condensed sarta ditumbuk (teu litter) kacang na deui whisk. krim ieu dibagi jadi dua bagian. Cake munggaran generously soak krim nu di luhur tina garnish kadua teras greased deui, sarta katilu salaku hayang imajinasi anjeun.
Kumaha carana masak a bolu jajan "Air Snickers?"
bahan:
Dina 1 cake:
- endog badag - 2 PCS;.
- Gula - 245 g;
- sakabeh susu - 130 ml;
- minyak nabati - 110 ml;
- vanili atanapi gula - 1 pakét;
- Koko bubuk - 65 g;
- baking powder - 0,5 sachet;
- tipung - 375
meringue:
- endog bule - 4 PCS;.
- gula - 1 cup bagian-waktu;
- kacang Anggang - 185 g;
- susu condensed pindang - 375 g;
- mentega - 145 g
ganache:
- Hideung coklat - 90 g;
- krim (sahanteuna 30%) - 95 ml.
siap-siapna
Mimitina muih Panggang. Whisk endog jeung gula sarta vanili, laun asupkeun mentega massa jeung sakabeh susu. Campur tipung jeung baking powder sarta nambahan kana adonan. Tuang adonan kana kapang (diaméter 26 cm), nu diteundeun parchment. Panggang salila 25 menit di 180. Ulang proses ieu keur persiapan cake sarua.
Sedengkeun biskuit niiskeun handap, nyieun meringue nu. Pikeun tujuan whisk ieu protéin jeung gula nepi ka maksialno puncak stabil. Mindahkeun krim nu hasilna kantong masak na squeeze kaluar bezeshki beberes leutik on parchment. Garing aranjeunna dina 110 derajat ngeunaan sajam.
Kacang kana grind. Nempatkeun eta dina kertas amplop na digulung ku pin rolling.
susu condensed, sambungkeun jeung mentega lemes, whisk.
Ayeuna aman lumangsungna keur ngumpul jajan. Nu penting: biskuit teu perlu impregnated! Jajan, ditunda piring a. Nyebarkeun generously leuwih sakabéh beungeut krim teh. Sprinkle kacangan wenang. Bezeshki dilegaan deui jeung deui tuang condensed kacangan susu pritrusite.
Nutupan kalayan Korzh kadua. Boca obmazhte susu condensed na Sprinkle kalawan sésana kacangan acan. Top eusian ku ganache. Pikeun persiapan anak, krim, mawa ka kulub dina, neundeun coklat rusak, aduk vigorously, tuang luhureun tiis jajan. Dessert cuti salila sababaraha jam pikeun soaking.