Muih na buns tina adonan kapang dina kefir dihasilkeun utamana subur tur hawa, paduli naha maranéhna téh dipanggang dina oven atanapi di pan mun coklat. Éta moal meunang bulukan, tapi lamun dipanaskeun dina microwave, kitu deui jadi sapertos, saolah-olah ngan kaluar tina oven - lemes sareng pisan ngeunah.
Tur upami Anjeun salah geus sok hayang tapi tetep teu nyaho kumaha carana kaanggo baking, adonan kapang dina yogurt - éta hal katuhu pikeun beginners. Ieu rada capricious, sarta mangrupakeun gede pikeun ngan satengah jam, nu satutasna test kudu rada obmyat sarta bisa nyieun masterpieces kahiji maranéhanana. A minimum usaha jeung waktu, sarta anjeun bakal bisa kaget leuwih maranéhanana dipikacinta. Reputasi awewe nu boga imah alus teuing anjeun disadiakeun!
Resep ragi adonan dina kefir
bahan:
- tipung - 600 g;
- Dipencet ragi - 25 g;
- gula - 1 sdm. séndok;
- kefir - 200 g;
- Susu - 50 g;
- Endog - 2 PCS;.
- mentega - 75 g;
- Uyah - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Éncér ragi di haneut, hawa awak, susu. Kapisah, yogurt campuran, dilebur mentega, endog, jeung uyah. Urang sambungkeun ku kapang jeung laun nambahkeun tipung, knead lemes, adonan lembut. Urang gulung ka handap kana bola hiji, Sprinkle jeung tipung jeung tempat dina mangkok badag dina hiji anduk beueus. Ragi adonan dina kefir salawasna naék smartly, ampir 3 kali, jadi masihan eta nyatu spasi. Sanggeus satengah jam adonan gently mencet handap sarta antosan nepika deui moal ningkat dina polumeu.
Ayeuna anjeun bisa nguji amprok - gulung kaluar na sculpt haté anjeun kahayang: pies, tarts, buns, muffins, bagels. Nyebarkeun dina baking baki, panutup sarta masihan anduk "rasstoyatsya" menit 10. Panggang pikeun 15-20 menit dina oven preheated dina 180 ° C. Kalori baking misalna, kaasup isina eta 210 kcal per 100 g
Resep rusuh ragi adonan dina kefir
bahan:
- kefir - 500 ml;
- ragi garing - 11 g;
- tipung - 1 kg;
- endog - 1 pc;.
- gula - 2 TSP ;.
- minyak nabati (disampurnakeun) - 2 sdm. spoons;
- Uyah -. 1/2 TSP.
siap-siapna
Ragi breed dina jumlah leutik cai haneut, panutup jeung antosan 10 menit bari maranéhna "Maung Bandung". Endog kalawan uyah enteng shaken kalawan garpu, tambahkeun gula jeung yogurt, tuang di kapang jeung sayur minyak. Aduk di tipung laun ngenalkeun. Tepung bisa balik leuwih handap dieusian dina resep, tur dieu hal utama anu teu overdo eta. adonan kudu boga lampu jeung lemes. Jeung pas cease ka lengket leungeun, ngeureunkeun nambahkeun tepung jeung nyebarkeun eta dina mangkok, greased.
Nutupan kalayan luhur iket, teuing, ditutupan ku minyak jeung wraps anduk. Urang tinggalkeun dina, lokasi sepi haneut, ngan satengah jam. Sanggeus kami ditinju magnificently risen adonan sarta sculpt muih. Eta kudu dipikaharti yén maranéhna greatly ningkat dina volume nalika frying, jadi peletakan dina loyang, ninggalkeun ruang nu cekap.
Ragi pastry adonan dina kefir
bahan:
- kefir - 1,5 v;.
- ragi garing - 2 TSP ;.
- margarin - 250 g;
- Endog - 3 PCS;.
- tipung - 4 sdm;.
- Gula - 0,5 v;.
- Uyah - 0,5 TSP ..
siap-siapna
Panas yogurt ngarep ka sabudeureun 30 derajat sarta diluted ragi di jerona. Tambahkeun margarin nu dilebur, endog sarta gula. Urang ngayak tepung slide dina tabel, ngalakukeun deepening jeung tuang eta di campuran endog-kefir. Knead adonan teu kandel. Henteu masalah lamun éta iteuk saeutik kana leungeun. Urang gulung ka handap kana bola hiji, bungkus di bungkus plastik sarta ngirim dina kulkas! Dugi lajeng, dugi margarin geus tiis ka handap, sarta preferably sapeuting. The panjang éta aya vylezhu, anu gampang éta digawekeun ku anjeunna. Na isuk-isuk anjeun bisa mimiti pies na cheesecakes . Adonan ieu digabungkeun jeung fillings amis atawa gurih.