Muffins - tipe umum tina pastry amis mindeng - kalawan kismis, kacang, buah atawa jam. Biasana muffins dipanggang tina adonan ragi atawa kueh garing hiji tradisional dilayanan ka méja festive. Muih tiasa bentukna rectangular atawa babak (kadangkala ku liang liwat di pusat).
Resep keur cupcakes di nagara béda variasina alatan beda bahan lokal jeung tradisi kuliner régional nasional, nu, tangtosna, pisan metot. Urut Uni Soviét pikeun nyieun muih mindeng ngagunakeun rupa-rupa produk susu, yogurt, krim haseum jeung sajabana.
resep kueh basajan jeung nikmat mibanda krim haseum
Masak muih jeung krim haseum - a prosés basajan, loba waktu anjeun teu perlu.
bahan:
- -Grade tinggi tipung gandum - kira 2 gelas;
- gula - 150-200 g;
- hayam endog - 2-3 pc;.
- brendi, Rum atanapi liqueur - 25 ml;
- mentega alam - 50-80 g;
- 15-20% krim gajih - 250 g;
- Soda slaked cuka - dina ujung péso;
- vanili;
- kismis;
- gula tipung.
siap-siapna
Zaparov kismis cai nu ngagolak ngagabung cai sanggeus 10 menit. Mash endog jeung gula sarta enteng vzobem. Tambahkeun krim haseum, repayment tina soda, vanili, brendi sarta dilebur mentega. Campur sagalana tur mimitian tipung laun podseivat. Anjeun tiasa knead adonan sareng mixer di speed low (pikeun konsistensi eta teu kedah teuing kandel). Dina tahap ieu nambah kismis steamed kana adonan. Anjeun oge bisa nambahkeun chip coklat, buah candied, buah seger jeung / atawa sari buah saeutik, sirop.
Eusian bentuk uji oiled dina 2/3 tina jangkungna (silicone pohara merenah). cupcakes alus anu dipanggang dina bentuk médium-ukuran. Baking muih dina oven di kira 200 derajat C pikeun 30-40 menit. laporan kesiapan baking kulit coklat sarta ambeu nikmat. Anjeun oge bisa Pierce nu cake jeung kismis di tengah cocok, lamun eta tetep garing, eta hartina jajan geus siap. Taliti nimba muffins formulir siap (lamun maranéhna teu silicone, munggaran nyimpen handap dina anduk baseuh, lajeng ngahurungkeun leuwih). Panas muffins Sprinkle jeung gula tipung. Anjeun tiasa buang aranjeunna icing atawa krim. Kami ngantosan 15 menit sarta sapotong.
Cupcake kalawan krim kéju sarta krim haseum
bahan:
- -Grade tinggi tipung gandum - kira 2 gelas;
- gula - 170-200 g;
- Koko - bubuk - 2 sdm. spoons;
- hayam endog - 2-3 pc;.
- Likur poék coklat atanapi Rum - 25 ml;
- mentega alam - 50-80 g;
- 15-20% krim gajih - 150 g;
- curd eusi gajih rata - 150 g;
- soda, slaked cuka - dina ujung péso;
- vanili;
- apricots - ngeunaan 100-150 g;
- Coklat - 1 Kotak badag.
siap-siapna
Iterate apricots, nyeuseuh kaluar jeung bosen cai nu ngagolak salila 15 menit.
Campur gula jeung koko jeung endog sarta pound. mentega dilebur dicampurkeun jeung krim haseum jeung kéju, digosok ngaliwatan layar (ieu pilihan). Campur kabéh bareng ditambah Rum, vanili jeung baking soda caian. tipung Proseem na knead adonan teu teuing kandel. Taliti ProMes mixer na ditambah apricots, potong buah leutik, sarta coklat, grated dina grater kasar atanapi dicincang anu ngagunakeun péso (ulah make sakabéh kotak nu). Eusian kapang jeung minyak lubricated 2/3 na Panggang muih dina oven salila 30-40 menit
Sagala cupcakes bisa fed kalawan haneut atawa tiis tea, kopi , coklat panas, rooibos, mate atanapi compote panas.