Anjeun tiasa masak sababaraha jenis adonan pikeun sagala baking , tanpa ditambah endog, mentega , atawa naon baé produk sato lianna. Troika resep basajan adonan lean pikeun pies dirakit dina bahan ieu.
Resep adonan lean pikeun pies
bahan:
- cai - 550 ml;
- ragi seger - 75 g;
- tipung - 980 g;
- disintegrant - 7 g;
- jeruk nipis - 1/3 TSP ;.
- Zaitun minyak - 55 ml;
- G - 3 teaspoons ..
siap-siapna
Panas caina supados janten bieu haneut. Ngaleyurkeun gula cairan sarta ciwit kapang seger, lajeng ninggalkeun panungtungan diaktipkeun. Dina aktivasina mimiti bakal nunjukkeun formasi froth kalawan gelembung hawa leutik dina beungeut solusi ragi. Ku ngaliwatan hiji tipung tabung na ngagabungkeun deui kalawan uyah sarta baking powder, nyieun campuran puseur reses jeung tuang kana leyuran ragi. Handap nambahkeun jus minyak jeung jeruk, lajeng lumangsungna ka kneading adonan kalayan bantuan processor dahareun. Proofing saméméh ngabentuk test ieu henteu diperlukeun, sarta ku kituna bisa sakali ditilik kana porsi, rarata lontar, barang na sculpt muih. Sateuacan nempatkeun dina oven adonan ragi lean pikeun pies kudu diwenangkeun naek pikeun 15-20 menit.
Adonan lean Rapid pikeun pies
bahan:
- tipung - 290 g;
- Zaitun minyak - 75 ml;
- cai - 155 ml;
- baking powder - 7 g
siap-siapna
Dina resep ieu, minimum komponén, sarta ku kituna persiapan skéma dasar nyaéta basajan: nyambung babarengan kabéh bahan garing, tuluy tuang cai haneut kana eta kalayan mentega jeung knead adonan elastis. dimungkinkeun kudu jadi Cleckley atanapi taat ka leungeun. Mangkuk jeung adonan, panutup sarta ninggalkeun pikeun 15 menit, sanggeus nu bisa geura mimitian ngabentuk patties.
Adonan lean on brine pikeun pies
bahan:
- Brine - 135 ml;
- ragi garing - 5 g;
- Gula - 10 g;
- tipung - 230 g;
- minyak nabati - 25 ml.
siap-siapna
cai rada haneut. Upami Anjeun gaduh nyatu susu kécap, ngaganti atawa nyiapkeun campuran brine. Ngaleyurkeun dina gula cair bieu haneut tur nambahkeun leyuran ragi. Ngawenangkeun ragi pikeun jadi aktip, nyaeta, pikeun ngabentuk dina beungeut cap busa cair, tuluy tuang minyak sayur jeung nambahkeun tepung liwat kana tabung lasut. Ditutupan ku wadah adonan kalayan anduk a, hayu eta datangna ka duka kali dina ukuran.