Gadung - resep pikeun masakan nikmat keur sakabeh kulawarga

Amis kentang, resep keur nu saban poé ieu gaining moméntum sarta popularitas di masak urang, tétéla ngeunah, bergizi sarta méré mangpaat pikeun awak. Sayur nu disebut oge kentang amis, tiasa jadi dadasar pikeun sagala jinis snacks, pastries na masakan lianna.

Amis béntang - naon sayur ieu?

Nini - climbing tutuwuhan herbaceous batang nu ngarambat sapanjang taneuh sarta ngahontal panjang 5 m Dina dahareun dihakan akar gurat thickened -. Tubers anu beurat bisa rupa-rupa ti 200 g mun 7 kg.

1. Aya loba variétas tutuwuhan, nu bisa dikelompokkeun nurutkeun ciri na pikeun ngaidentipikasi utama: sayur, dessert jeung buritan. Secukupnya nu tubers sweetish atanapi amis tur reminiscent kentang frostbitten.
2. Amis gadung kentang mangrupakeun budaya thermophilic tur tumuwuh ogé di lintang kidul, di mana hawa rata teu digolongkeun handap 20 derajat dina usum panas. The warmer iklim, anu gedé bakal pamustunganana akar poko keur tutuwuhan watering biasa.
3. bubuahan asak téh oblong bubur juicy ku kulit lemes, anu saméméh ngagunakeun kadaharan sayur beresih.

Amis kentang - manfaat jeung harms

Alatan bubur sayur gizi tinggi na leres asak piring kentang amis dina henteuna contraindications mawa manfaat awakna disparate.

1. Eusi tinggi dina buah béta-karoten mantuan pikeun rejuvenate awak , pangaruh mangpaat dina kulit.
2. bubur produk indéks glycemic low ngamungkinkeun ngagunakeun eta pikeun penderita diabetes, sarta eta ngandung komponén nambahan sensitipitas insulin.
3. Dahar kentang amis bakal ngurangan kolesterol, purify pembuluh getih sarta ngaronjatkeun sistem cardiovascular.
4. kentang amis nu mangpaat dina rematik, kasakit saluran cerna, sistim saraf, nyaeta antidepressant gampang, sarta sumber tina loba vitamin.
5. Pikeun sakabéh usefulness sayur kudu dihakan ku caution pikeun jalma nalangsara ti formasi batu kalsium oxalate dina ginjal sarta hampru kandung kemih.

Kumaha carana masak a kentang amis?

Wanting pikeun ngawanohkeun ka diet kentang amis resep Anjeun kudu dipilih, nyokot kana akun kaayaan kaséhatan sarta preferensi pribadi. The tubers bisa pindang, digoréng, dipanggang, dipaké salaku bagian tina hidangan multi-komponén.

1. Kauntungan maksimum pikeun awak seger, dipanggang, atawa pindang kentang amis. Nalika sayur ieu teu merlukeun perlakuan panas lila jeung bakal siap dipaké dina 15 menit.
2. Fans Blush garing jeung nikmat bakal resep kentang amis rasana atawa dimasak kaluar tina anjeunna pancakes, fritters.
3. pastries alus kalawan kentang amis, rupa salads na snacks lianna, nu mibanda bubur pendekatan sayur katuhu némbongkeun ciri maranéhanana di jalan pangsaena.

Mashed kentang amis

Mashed kentang amis, resep nu tiasa duanana singket tur gampang, sarta beuki intricate sarta multi-komponén, salawasna tétéla nikmat, bergizi sarta mangpaatna. Tékstur garnish nu bisa disaluyukeun kaldu atawa susu dipanaskeun nepi ka ngagolak, nambahkeun minyak rasa. Dina hal ieu, piring nu geus supplemented jeung bawang bodas, anu baris nyadiakeun rasa tambahan sarta savor.

bahan:

• gadung - 1 kg;
• mentega - 50 g;
• Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
• uyah - rasa.

siap-siapna

1. Nini dimurnikeun, motong keureut badag, tuang cai nutupan 2 cm, nambahan sababaraha uyah.
2. A wadahna dina piring, eusi dibawa ka kulub a, digodog dugi sayur lemes ngeunaan 15 menit, emptied panahan kaldu.
3. Digoréng bodas mentega, dituang aditif seungit kana massa sayur ieu triturated tolkushkoy mun puree.
4. Garnish disaluyukeun kana tékstur dipikahayang, nambahkeun kaldu, dilayanan panas.

kentang amis dipanggang dina oven

Incredibly nikmat ngatur kentang amis dipanggang dina oven. Pikeun leuwih lengkep versi diet masakan keureut sayur bisa ditempatkeun dina amplop tina leungeun baju foil oiled pikeun baking atawa bentukna jeung tutup a. Sanajan kitu, ngan dina lambaran baking kalawan keureut parchment kentang amis jadi warna utamana appetizing.

bahan:

• gadung - 1 kg;
• minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
• Provence atanapi bumbu Italia - 1-2 sdm. spoons;
• Paprika - 1,5 TSP ;.
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

1. Nini dimurnikeun, potong batu rata ketebalan.
2. Keureut sprinkled kalawan minyak zaitun, nambahan sababaraha asin, lada secukupnya, flavored jeung bumbu na paprika, aduk.
3. Motong nyebarkeun dina baking parchment na dikirim ka oven preheated ka 220 derajat.
4. Sanggeus 30 menit, dipanggang kentang amis bakal siap ngaladénan.

Gratin kentang amis

Mantuan masak casseroles hiji nikmat kentang amis resep basajan atawa leuwih kompleks. Diajukeun Vérsi salajengna tina piring jeung kéju bisa supplemented jeung bahan séjén: sayuran, daging minced, sausages jeung produk relevan séjén milih ti. hasilna mangrupakeun suplai bebas pudding nikmat na satisfying keur dinner atawa lunch.

bahan:

• gadung - 1.5-1.8 kg;
• mentega - 3 sdm. spoons;
• lemak krim - 500 g;
• Parmesan - 100 g;
• cabé rawit - ¼ TSP ;.
• cabe hideung - ½ TSP ;.

• Uyah -. 1 TSP.

siap-siapna

1. Cleaned na dicincang keureut ipis kentang amis.
2. Nyebarkeun sapertilu tina slicing sayur di formulir oily, Sprinkle kalayan kéju.
3. lapisan-terusan tina keju jeung sayur 2 kali leuwih.
4. Campur krim jeung uyah, dua jenis cabé, tuang campuran kentang amis.
5. Diteundeun dina luhureun keureut tina mantega.
6. Nyiapkeun casserole kentang amis dina 200 derajat 20 menit dina hiji foil atanapi tutup na masih sami tanpa eta.

Pai kalayan béntang amis

Baking kentang amis tiasa bar snack sarta dessert amis. Ngagunakeun sadia palaksanaan resep imah hareup, bakal tiasa Panggang kueh nikmat, nu adequately pelengkap sagala pihak tea, kawas nu gourmands fastidious sarta nungtut sakabeh umur.

bahan:

• Tepung - 4,5 cangkir;
• És cai - 200 ml;
• mentega - 350 g;
• gadung - 700 g;
• jeruk - 1 pc;.
• krim - 250 g;
• Endog - 4 PCS;.
• Gula Brown - 200 g;
• cabé amis tur kayu manis - 0,5 TSP ;.
• pala - ¼ TSP ;.
• uyah - rasa.

siap-siapna

1. Sambungkeun minyak frayed jeung tipung, ditambahkeun uyah, taneuh pikeun Crumb a.
2. Tuang di cai, adonan kneaded dispensed di bentuk ku flanges.
3. Pindang kentang amis, puree na triturated sanggeus cooling ieu dicampur ku mixer jeung gula dikocok endog, jus jeruk, krim sarta rempah.
4. Ngirim adonan pikeun 10 menit dina oven preheated dina 180 ° C, lajeng nyebarkeun sareng gadung beurat tur Panggang pikeun 30 menit.

boneka sareng kentang amis

Siapkan resep kentang amis nikmat boneka snack tiasa mantuan, dimana sakabeh buah dipanggang complemented ku ngeusian saméméh porsi atanapi Nyiapkeun dina oven sapanjang kalayan bahan ngeusian. Diajukeun campuran salajengna bisa diganti ku set sejen komponén, dipilih luyu jeung rasa anjeun sarta preferensi.

bahan:

• gadung - 4 PCS;.
• amis jeung panas cabé - 1 pc;.
• Bawang - 1 pc;.
• kacang canned - 0,5 cangkir;
• tomat - 2 PCS;.
• krim haseum jeung kéju - 100 g;
• . Paprika - 1 TSP;
• asin, lada, minyak cumin, peterseli.

siap-siapna

1. The tubers anu dikumbah tuntas, prick ku garpu atanapi colok huntu.
2. kentang amis dipanggang dina oven salila 20 menit dina 220 derajat.
3. Dina bawang minyak goreng.
4. Tambahkeun peppers, tumis 5 menit.
5. Iklas tomat, kacang panjang, beurat seasoned na Stew keur 15-20 menit.
6. gadung panas incised dina hiji sisi, bubur nu geus kneaded jero.
7. Eusian isina tubers sayur, Sprinkle kalayan kéju sarta Panggang pikeun 5-10 menit.
8. Ngalayanan piring jeung krim haseum.

Krim kentang amis

Mantuan masak kentang amis dina resep kahiji appetizing soups na soups, kentang mashed kalayan sayuran root amis nu sampurna jelas beda jeung sayuran séjén, kayaning wortel, waluh, kentang, bawang, tomat jeung produk lianna. Panas nalika nerapkeun lawanna pilihan krim, greens, croutons atanapi Crackers.

bahan:

• kentang amis - 2 PCS;.
• wortel jeung leeks - 1 pc;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• jahé - 0,5 TSP ;.
• asin, lada, rempah, minyak, bumbu, krim haseum.

siap-siapna

1. Passer on minyak leek.
2. Tambahkeun wortel jeung kentang amis mangrupakeun bunderan goreng.
3. Tuang komponén palapis kana cai kana extinguish softness.
4. Nambah jahé, bawang bodas, seasonings, rempah, jeung loba punch Blénder.
5. Ngawula ka sup panas kalayan béntang amis.

Salad kalayan béntang amis

Lamun hayang nyieun salad kentang amis, resep appetizer kudu dipilih, dipandu ku rasa anjeun sarta ketersediaan produk. bakal komposisi kuliner ngeunah tina potong akar Anggang nu bisa musim saméméh perlakuan panas sarta bawang bodas pilihan flavored bumbu garing.

bahan:

• kentang amis - 2-3 pc;.
• Cherry - 10-12 PCS;.
• arugula - 2 sakeupeul;
• kacangan pinus - 50 g;
• Alpukat - 2 PCS;.
• mint na Basil - 0,5 beam;
• . Med - 1 TSP;
• wijen minyak jeung lemon jus - 1 sdm. séndok;
• asin, lada, bumbu, minyak zaitun.

siap-siapna

1. Nini cleaned, sliced, disemprot ku minyak, seasoned, dipanggang dina oven salila 15 menit dina 200 derajat.
2. Dina piring ditempatkeun arugula, sliced ​​bubur alpukat.
3. Diteundeun dina luhureun hiji béntang sarta céri amis dipanggang halves, Sprinkle kalawan bumbu seger jeung sakabeh kacangan.
4. Campur minyak wijen, jeruk nipis sarta madu, nambahkeun uyah jeung cabé.
5. Cai Salad ganti baju anu dihasilkeun.

Anggang kentang amis

kentang amis lezat, goreng dina pan, bakal diri snack hébat appetizing atawa piring sisi ka masakan daging , jangjangan. Kontras bubur sweetish, seasonings lada jeung rasa bawang bodas baris nyieun gambaran langgeng dina sagala foodie na lover of kreasi kuliner mahiwal.

bahan:

• gadung - 3 PCS;.
• Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
• minyak zaitun - 100 ml;
• asin, lada.

siap-siapna

1. Nini dimurnikeun, potong keureut atanapi kalangan, sumebar di pan ku minyak panas.
2. keureut Goreng mun siram luar jeung lemes jero.
3. kentang amis nambahkeun sababaraha uyah, tambahkeun bawang bodas jeung tumis babarengan pikeun sababaraha sejen tina menit, aduk aya kalana.

Pancakes kentang amis

Sanggeus maca kituna ka tumis kentang amis, nya eta waktu dibawa pikeun aplikasi aslina tina pulp sayur leuwih berharga. Ngeunah na appetizing diala pancakes tina kentang amis . Jadi dadasar pikeun frying produk bisa disiapkeun teu ngan ditambah bawang, tapi ngaganti bodas sayur lada.

bahan:

• gadung - 3 PCS;.
• bawang jeung endog - 1 pc;.
• Tepung - 150-200 g;
• asin, lada, minyak sayur.

siap-siapna

1. The dimurnikeun kentang fray amis dina grater sedeng, a squeeze saeutik.
2. Tambahkeun bawang, endog, asin, lada jeung tipung, ieu kneaded.
3. Massa dilarapkeun bagian séndok ka minyak haneut, Browning dina dua sisi.

fritters kentang amis

Pikeun maranéhanana anu jiga goreng kentang amis, goreng pancakes resep boga pisan kaluar tina tempat. Produk dianggo kaluar hipu, lemes sareng rosy. Krim salaku bagian tina resep, anjeun bisa ngagantikeun krim haseum atawa yogurt alam kalawan henteu aditif sarta base bungbu of vanili atawa kayu manis. Ngawula kalawan Ngaruwat krim haseum, madu, jam.

bahan:

• gadung - 700 g;
• krim - 350 g;
• tipung - 150 g;
• Endog - 3 PCS;.
• baking powder - 15 g;
• gula atawa gula tipung - secukupnya;
• minyak nabati.

siap-siapna

1. Kocok endog jeung gula.
2. Tambahkeun frayed dina gadung grater rupa, krim, dikocok deui.
3. Ngaganggu tipung jeung baking powder jeung ngagoreng fritters tradisional podrumyanivaya dina dua sisi.

Gadung di multivarka

Winners Multivarki museurkeun informasi, kumaha carana masak kentang amis atawa sayuran manggang kalayan bantuan mangrupa asisten dapur. Masak teu ngagaduhan ciri individual: tubers peeled Tuang cai atawa disimpen dina grill na steamer kulub dina "sup" atawa "tara" 20-30 menit. Fry kana keureut tiasa nurutkeun resep handap.

bahan:

• gadung - 500 g;
• mince - 450 g;
• tomat - 200 g;
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• bawang jeung bel cabé - 1 pc;.
• asin, lada, rempah, minyak.

siap-siapna

1. Masak kentang amis ngawitan meresihan sarta motong akar.
2. Peletakan keureut ku ruku dina minyak panas jeung goreng dina "baking" 15 menit.
3. Nambah peppers, minced bawang bodas, tomat, disiapkeun dina kaayaan anu sarua keur sejen 10 menit.
4. Massa seasoned secukupnya, alat eta switched ka "quenching" na diwenangkeun nangtung pikeun 20 menit.

Amis kentang dina microwave nu

Lamun hayang gancang masak a resep kentang amis dina microwave oven cocog pikeun dijalankeunnana kalakuan di na pangalusna. Ngan sababaraha menit bakal tiasa ngadamel chip kentang amis, keureut sayur dipanggang pikeun timer suplai kalayan saos atawa tambahkeun ka Salad a. kentang amis anu sampurna digabungkeun dina waktos anu sareng kalawan tomat jeung bahan séjén.

bahan:

• gadung - 400 g;
• tomat - 3 PCS;.
• minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
• jukut zaitun, amis, akut jeung smoked paprika - 0,5 TSP ;.
• asin, lada, apu.

siap-siapna

1. Wadah pikeun gelombang mikro oven tumpukan tomat jeung keureut kentang amis.
2. Sadaya sprinkled jeung minyak, seasoned kalayan rempah, bumbu, uyah.
3. Nutupan pot tutup na kirimkeun di microwave pikeun 6-10 menit.
4. Fungsi, diteundeun kaluar dina loba apu.