Saha anu geus kungsi rested dina resorts of Antalya, teu bisa nulungan tapi murag asih jeung roti tradisional Turki boneka sareng - Gozleme. Sacara harfiah unggal hotél, réstoran, atawa ngan dina jalan bisa ditempo salaku awéwé anu, deftly pakarang lengket kalayan speed luar biasa ieu digulung, dijieun jeung goreng muih. Tangtu, pikeun ngulang sakabeh proses persis saperti teu mirip - perlu roaster husus, tapi ulah antosan for geus lebaran teh pikeun ngubaran diri ka yummy kieu deui. Sangkan bakal bisa dipaké jeung naon di leungeun!
Gozleme boneka jeung daging - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 600 g;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- Uyah - 1/2 TSP ..
Pikeun keusikan di:
- Daging minced - 300 g;
- kéju solid - 200 g;
- saos tomat - 2 sdm. spoons;
- peterseli - 1 kebat;
- uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
- mentega - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Tepung jeung ngayak uyah slide dina méja. Naha deepening, tuang saeutik leuwih ti sagelas cai haneut. Knead adonan elastis, lalaunan tuang minyak nabati. The panjang Anjeun knead éta, beuki fléksibel janten, sareng nu gampang eta lajeng digulung. Urang cagar adonan a bohong saeutik handap, sarta diri Marilah urang isina.
Fry minced. Pikeun 5 menit nepi ka asak ditambahkeun bawang bodas jeung tomat asin nu dicincang. Asin, lada. Kéju rub dina grater kasar. Finely crumble greens.
Adonan knead deui sarta ngabagi kana 6 bagian. Gulung kaluar unggal kana sagi opat pisan ipis. adonan ngan kedah caang liwat. Di tengah, merata nyebarkeun isina teh, Sprinkle kalayan kéju sarta peterseli. Jajan nambahkeun up amplop na kirimkeun Gozleme dina panas, garing (!) Pan. Top jaket jeung mentega dilebur, balikkeun leuwih jeung coklat di sisi séjén. tortillas digoréng Gozleme ngan sababaraha menit.
Turki roti Gozleme kefir - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 200 g;
- endog - 1 pc;.
- susu - 1/2 st;.
- yogurt - 1/3 st;.
- Uyah - 1 ciwit.
Pikeun keusikan di:
- kangkung - 100 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Embe kéju - 30 g;
- suluguni - 50 g;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Dina tipung mangkuk ngayak kalayan uyah, tuang susu, yogurt. Nyobian ngajalankeun hiji endog. Knead adonan jadi pangsit. Nutupan kalayan anduk jeung ninggalkeun bari.
Kangkung, dikumbah, scalded kalawan cai nu ngagolak tur finely rendang jeung péso. Crumbled ngagoreng bawang diced dugi emas. Kéju ngilu, campur jeung bawang jeung kangkung.
Lamun ngawenangkeun loyang, nyieun hiji kueh badag. Thinly gulung kaluar adonan. Dina hiji satengah nyebarkeun keusikan di, nutup luhureun kadua. Tutup nepi edges rada dampening aranjeunna kalawan cai. Fry kueh dina dua sisi dugi coklat emas.
Lepegku dilayanan kalayan salad of lentils , atawa ku basajan Salad of cucumbers jeung tomat .