gourmets iinditan téh diimpor ti nagara béda ti kenangan rasa anyar, kombinasi produk na, tangtosna, resep keur tabel asal Anjeun. Tapi tétéla ngaku yen masakan nasional di Amérika pulo kayaning Grénada , contona, mawa campuran héran seni kuliner sarta warisan. Barina ogé, pikeun abad dieu hidangan poean disiapkeun teu mung pribumi lokal, tapi travelers intrepid, komo bajak laut.
Naon asakan metot ngeunaan Grénada?
Mimitina jeung foremost dinya sia noting yén asakan nasional nagara Grénada mangrupakeun campuran éndah gastronomy pitur India, Cucina Perancis sarta Afrika. Kabéh ieu asak, digabungkeun jeung ngalobaan leuwih ti hiji abad. Kadua, nyadiakeun nagara subur tur sagala datang na rupa-rupa bungbuahan sarta sayuran, kitu ogé jumlah badag rempah dihasilkeun dieu: jahé, cengkéh, pala sarta séjénna. Kabéh ieu komponen indispensable tina piring nanaon. Muhun tur thirdly, éndah lokasi Pulo nyadiakeun warga hiji kelimpahan lauk jeung kadaharan ti laut.
Tipe utama rempah, nu hadir madhab ti masakan daging ka pleasures amis nyaeta pala. Hal ieu dipaké dina saos na soups, pastikeun pikeun daging, utamina stewed, sarta sababaraha spésiés lauk. cookies Cook sprinkled on aranjeunna, nahan isina di muih, manisan jeung és krim, dina cocktails Palasik jeung grog endog. Ku jalan kitu, ganti baju ieu ditunda tabel dina loba réstoran mun wisatawan jeung gourmets ngalaman ngan bisa Sprinkle aranjeunna dina luhureun unggal piring. Ti well-dipikawanoh di dunya rempah lianna di dapur tina Grénada anjeun bakal ngarasa catetan tina vanili, sagala jinis peppers, kayu manis, jahé sarta sagala rupa bumbu.
Masakan nasional utama Grénada
Tangtu, dahareun nu locals anu dipaké pikeun nambahkeun sadayana anu tumuwuh di Pulo: breadfruit, Taro, nini, kentang amis (nini), legumes sareng nu sanesna.
Contona, breadfruit dina bentuk batu nu mangrupakeun bagéan tina roti biasa, muih jeung produk dipanggang lianna. Jeung lamun aya nu dicampurkeun jeung pisang héjo dicincang jeung nambahan saeutik bungbu pikeun meunangkeun Salad lokal Palasik. Asakan lokal kawentar - "Minyak-handap" - ieu stewed dina daging susu asin tur breadfruit kalawan saffron sarta rempah lampu lianna.
Salawasna patut hiji try sahanteuna hiji jenis "kallalu" - ngarupakeun kumpulan rupa-rupa masakan daging. The sorot tina piring nu geus asak dina cangkang kerang sarta kaluar, sakumaha aturan, anu didahar. cangkang Panggang Sayuran jeung kangkung béda, tambahkeun daging asak dina coals, sarta garnish a - kentang, béas atawa kacang. The locals pisan gemar laut urchin roe na "jack staffed" - campuran tina sababaraha spésiés lauk.
Daging on kapuloan di Grénada mindeng asak dina coals, jangjangan Nyiapkeun sadayana atawa sabagian, mangka didahar sapopoé di pindang, digoréng atawa stewed kalawan garnishes basajan. Ulah hilap keuyeup nu dipanggang, hurang, kuya sup, sarta endog Tortoise malah scrambled pikeun sarapan - ieu masakan dalit nu ditawarkeun ku pisang jeung béas pikeun garnish.
Ti mahiwal ti merta indulge diri foodies sadaya nagara coba daging iguana (kadal), asak dina nyiduh jeung rasana jeung bumbu kapal perang - éta ngan makuta ménu réstoran lokal.
| | |
| | |
Manisan jeung inuman
Rasa nyebar tina kecap dessert (pastries, muih jeung manisan) dina kapuloan Grénada, anjeun moal neangan diantara masakan nasional, tapi hal ilahar pikeun burih Éropa, tapi metot jeung ngeunah - di tiap instansi. Dasar paling Manisan mangrupa buah aranjeunna ngadamel salads amis atawa dipanggang, goreng henteu. Ku jalan kitu, kembang nu geus ogé dipikawanoh pikeun urang breadfruit candied jeung dilayanan mun tabél dina bentuk dessert ilahar sarta éndah.
Sedengkeun pikeun inuman, tangtu, dina sagala bar na warung, anjeun bakal nempo loba wines béda jeung jin. Tapi nu pulo do tanpa Rum? Éta katuhu, taya. Locals masak sorangan Rum, nurutkeun resep heubeul tanpa pamakéan téknologi modern, anu rada watesan produksi. Tapi Rum di Grénada pisan kasohor rasa na, bisa jadi mabok duanana undiluted na di cocktails.
Nu pang populerna jeung favorit cocktail teh "peynkiller", anu diwangun ti Rum lokal, santan, jus nanas sarta jeruk c ciwit of pala. Tina inuman busa coba nu bir "Carib", anjeunna ngabogaan rasa alus tur warna geulis caang.
Sagala asakan nasional ngasuh nu mysteries na kejutan. Lamun baé anjeun kiwari ékspérimén teu siap, pastikeun ngabejaan palayan anjeun, sanajan sakumaha asakan internasional di réstoran badag sarta hotél bisa mawa catetan tina lokal tradisi . Tapi dina pamundut anjeun bakal salawasna dilayanan versi klasik plato nu. Bon appetit!
| | |
| | |
