Teu sadaya jelema weruh kumaha mangpaat produk kacang. Numutkeun jumlah protéin éta deukeut jeung daging jeung lauk. Kacang komposisi ngandung vitamin - C, B1, B2, B6, PP, ngabasmi elemen - tambaga, kalium, séng, beusi. Sajaba ti éta, éta euyeub di walirang, anu anu diperlukeun ku awak nalika panyakit kulit, rematik, kasakit bronchi nu. Ogé éta miboga éfék diuretik.
Kacang nu loba dipaké di masak, biasa digunakeun salaku piring misah, ditambahkeun kana soups na borscht, Hal ieu dipaké pikeun salads, burger. Sarta dina gilirannana kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak kacang foie.
Bean Pate kalawan prunes
Pikeun kacang anu dilas gancang, geus desirable mun tos soak jam 3. Komo hadé peuting. Sajaba ti éta, hal anu penting pikeun masak kacang. Di dieu aya sababaraha hikmah:
- lamun kacang nu geus soaked, caina kudu diganti sababaraha kali;
- masak kacang merlukeun cai tawar, tapi henteu hiji nu eta geus soaked;
- anjeun kedah masak kacang leuwih panas low, cai uyah mah teu perlu;
- dina prosés masak kacang nyampur mungkin.
bahan:
- kacang pindang - 300 g;
- prunes - 7 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- asin, lada.
siap-siapna
Prunes pre-eusian ku cai nu ngagolak meh ngabareuhan. kacang Salajengna, prunes, ngagiling bawang bodas di Blénder a, massa hasilna nambahkeun mentega jeung uyah jeung cabé rasa. campuran hasilna ieu nyebarkeun on piring a, mere bentuk dimaksud jeung ngahias sakabeh buncis, héjo sarta prunes.
kacang resep foie kalawan tomat
bahan:
- kacang bodas - 1 cup;
- bawang badag - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Sunflower minyak - 5 séndok. spoons;
- Tomat némpelkeun - 30 g;
- . Gula - 1 TSP;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- fennel - '30
siap-siapna
Dugi kacang asak, tumis bawang dicincang dugi coklat emas dina minyak nabati. Siap ruku ngabagi kana 3 bagian, 2/3 nambahkeun témpél, sarta tina résidu nyiapkeun kuah. Jang ngalampahkeun ieu, campur uyah, gula, lada, némpelkeun tomat, jeung nambahkeun hiji cai saeutik. Nalika buncis anu asak jeung bawang dialirkeun kana coét daging atawa ngagiling di Blénder a. massa hasilna ieu extruded ngaliwatan pencét a nambahkeun bawang bodas, uyah jeung cabé rasa. Nempatkeun beurat kana piring, péso baseuh ngawangun iklas kana luhureun kuah urang jeung pritrushivaem dicincang Dill. Upami hoyong, témpél nu bisa jadi dicampurkeun jeung kuah a.
Pate dijieun tina kacang jeung siki wijen
bahan:
- kacang - 1,5 cangkir;
- jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 6 cengkéh;
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- wijen - 50 g;
- mentega - 75 g;
- asin, lada.
siap-siapna
Kacang kulub nepi ka asak, tumis bawang dina minyak zaitun. ngagiling wijen dina coét kopi. Bawang bodas dialirkeun pencét, lajeng grind kalawan uyah di mortir a. Kabéh bahan anu nempatkeun babarengan, tambahkeun uyah secukupnya jeung cabé sarta tempat di Blénder a. Darso dugi campuran téh lancar. pai siap bisa dikintunkeun béja, nyebarkeun dina lambaran ipis lavash sarta ngarobahna gulungan. piring greens bisa dipapaésan sakumaha dipikahoyongna.
Terrine kacang beureum kalawan walnuts
bahan:
- kacang beureum - 1 cup;
- bawang - 2 PCS;.
- walnuts - 70 g;
- coriander na peterseli - 40 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Meunang tips kumaha carana masak kacang, nu dieusian di resep munggaran. Bawang goreng dina minyak nabati. Walnuts ditumbuk, bisa dipaké pikeun Blénder ieu. Bawang bodas dialirkeun pencét. Beres buncis throws dina colander, nunda babarengan jeung bawang goreng, kacang, bawang bodas. Kabéh bahan anu dicampurkeun, dialirkeun kana coét daging atawa Blénder ngagiling. Dina massa hasilna nambah bumbu dicincang, uyah secukupnya sarta knead deui.
Terrine kacang bodas kalayan endog jeung suung
bahan:
- kacang bodas - 350 g;
- ukuran sedeng bawang - 2 unit;.
- suung - 200 g;
- kéju solid - 100 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- endog - 1 pc;.
- Mayonnaise - 100 g;
- minyak nabati - 100 ml;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Suung kalawan ngagoreng bawang dicincang nepi ka asak, endog sarta kacang kulub, bawang bodas dialirkeun pencét. Kabéh bahan iwal kéju anu, nunda babarengan jeung grind dina Blénder atanapi mince. massa hasilna nambahkeun mayonnaise, knead, nambahan uyah jeung cabé rasa. Nempatkeun pai dina piring teh, mere eta bentuk dimaksud na Sprinkle kalayan kéju dipaké. Urang ngalebetkeun kana méja tiis.