IDE, sakumaha ayeuna urang nyaho, atuh ka video populér di YouTube, éta impian lauk (sahenteuna pikeun sawatara).
Muhun, sabenerna, IDE - a lauk kulawarga pepes, biasa di loba walungan jeung awak tawar lianna di Éropa sarta bagian Asia. IDE amenable mun beternak di balong. Dewasa biasana ngahontal beurat 2.8 kg 2-, tebih 35 ka 53 cm, sarta aya kalana sababaraha spésimén timbangan 6-8 kg, sarta panjang 90 cm.
Kawas loba pepes sejen, IDE dipaké pikeun kadaharan manusa kusabab rasa cukup tinggi (lauk kitu, rada ceking). IDE disiapkeun di sagala rupa cara: pindang, dipanggang, digoréng, vyalyat, asin, pickled, sangkan isina pikeun muih lauk na canned.
Masak di IDE lauk - masihan sababaraha resep.
Garing salmon of IDE
bahan:
- IDE;
- uyah badag.
siap-siapna
Coba pikeun mastikeun yén lauk teu kainféksi opisthorchiasis (lamun henteu yakin, mangka ieu hadé masak sop lauk).
Sturgeon disebut asin lajeng hawa provyalennaya deui lauk badag. lauk geus cleaned of musical, piceun gills. Neukteuk off sirah, motong deui tina tulang tonggong, sarta sésana baris buka ceuli. Henteu ngumbah, beurat peppered deui kalawan uyah jeung ninggalkeun dina tempat tiis (anjeun kumaha bae bisa ngasingkeun lauk-ditutupan ku gauze kana kufur aksés serangga).
Sanggeus 10-12 jam deui ka ngumbah taliti, kudu aya euweuh ngambah getih jeung uyah. Pos mun hawa buntut garing upwardly (deui kalawan gauze a nutupan goréng). 12-15 jam lauk geus siap, tapi leuwih hade antosan sapoé. balyk seger éndah téh bir hirup caang.
Ceuli IDE
bahan:
- Lauk IDE - 1 pc. ukuran sedeng;
- wortel - 1-2 PCS;.
- PCS kartofel- 3-4.;
- Bawang - 1 pc;.
- peterseli - 1-3 PCS;.
- rempah garing (daun salam, lada, kacang, pink);
- Béda bumbu seger (peterseli, Dill et al.);
- bawang bodas;
- taneuh cabe hideung;
- uyah.
siap-siapna
Butchered lauk: purify ku timbangan, eviscerating, piceun gills, dikumbah ku cai tiis. Potong sirah, buntut na fins na peletakan aranjeunna dina pan cai tiis bareng jeung bawang dimurnikeun jeung akar peterseli. Bawa ka kulub a, ngurangan seuneu nu, taliti dipiceun busa. Cook kalayan rempah dugi momen nalika janten jelas nu sirah seethe, nyéta, daging mimiti lag balik balung.
ekstrak sirah dina plat misah ku séndok slotted. Duduh kami nyaring kana panci beresih. Mun anjeun dina kondisi lapangan, kantun piceun tina bawang kaldu, akar na lavrushku (maledog eta jauh). Urang iklas dina porsi pan lauk, peeled na coarsely dicincang wortel jeung kentang. Bawa ka ngagolak, piceun noise. Kulub ceuli nalika kulub low salila sahenteuna 15-20 taun umur, tapi rada 20-25 menit guna nyegah infestation. ceuli Prisalivaem rada na dituang dina pelat kalayan sapotong lauk, wortel jeung kentang, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung cabe hideung. Tuang roti hideung, rubbing dinya jeung bawang bodas. Pikeun ceuli alus fungsi vodka Palasik ku rasa nétral.
Lamun masak a sup jeung béas atawa mutiara sa'ir (éta hadé pikeun nambahkeun kana formulir geus asak), kitu ogé ditambah sababaraha sayuran (engkol rupa-rupa, peppers jeung nu lianna.), Anjeun meunangkeun nikmat
IDE, dipanggang dina oven
siap-siapna
Eviscerated lauk, bersih, nyabut gills, bilas. Panggang dina foil atanapi baking. beuteung ditunda bumbu na keureut lemon. Anjeun tiasa ngalakukeun motong samping jeung gajih babi kalayan lauk bawang bodas. Steaks tiasa Panggang onto substrat ti ruku, atawa lambar horseradish, atawa foil.
Upami anjeun hoyong masak cutlets lauk IDE, mimiti ngaleupaskeun fillet lauk dimurnikeun, piceun tulang badag tur sono dua kali liwat hiji coet daging jeung bawang. Lajeng nambahkeun bahan sésana.