Buah prambus anggur secukupnya ampir jadi alus sakumaha anggur teh. Tur upami Anjeun salah kudu di nagara nu hiji panén euyeub tina buah prambus, pastikeun pikeun nyobaan ngarep-dijieun anggur. Jang ngalampahkeun ieu, variétas leuwih cocog jeung, berries konéng atawa beureum badag amis. Anggur tina gooseberries overripe giliran turbid na hambar, jadi nya éta waktu pohara penting pikeun nyabut berries tina rungkun, lajeng nempatkeun kana aksi. Hiji dinten gooseberries ngawitan deteriorate, sarta inuman ketuhanan teu kaluar. Resep wines imah pisan rupa-rupa buah prambus. Nyiapkeun, sakumaha aturan, dessert sarta variétas ngarupakeun pertahanan.
Imah anggur buah prambus beureum
bahan:
- gooseberries - 1,5 kg;
- gula - 1 kg;
- Cai - 1,5 kg.
siap-siapna
gooseberries kuring, urang mencet a pestle kai jeung urang mindahkeun kana botol kaca. cai kulub therein digolongkeun gula saré, sirop jeung masak. Lamun eta geus tiis, tuang di berries. Tuturkeun nepi ka tetep hiji tempat pikeun fermentasi, sarta campuran kaeusi bejana teu leuwih ti 2/3. Kami tying beuheung cheesecloth tur nyetel pikeun minggu di keren poek (16-18 ° C) tempat. Saban poé téh campur kode must.
jus Liberated ieu disaring liwat cheesecloth kana wadahna sejen, stoppered, puseur nu liang ieu dibor ka tube karét. Ngaleungitkeun tungtung nu sejen dina jar cai. Ku kituna salaku fermentasi bakal balik karbon dioksida, sarta botol moal meunang hawa. Upami teu kitu, tinimbang cuka anggur amis ménta.
Lamun sababaraha poé sanggeusna éta endapanana ragrag, sarta cairan janten transparan, ngabahekeun anggur nu geus bottled na yuswa sababaraha sejen tina bulan. Saatos Anjeun bisa ngarasakeun diri salaku anggur buah prambus, sarta ngahibur babaturan. Utamana lantaran toko deui, inuman ieu teu dianjurkeun - eta tiasa secukupnya teuing goréng.
Resep buah prambus anggur homemade kalayan madu
bahan:
- gooseberries (beureum) - 5 kg;
- roti - 0,5 kg;
- Madu - 0,5 kg.
siap-siapna
Asak buah prambus iterate nu teu manja berries. Ngumbah kalawan cai ngocor, masihan ka tegalan jeung turun saré dina botol. Sakabéhna dieusi ku cai pindang tiis. Ditinggalkeun ka ferment pikeun 4 bulan.
Rye roti sliced na generously ngolesan madu, mere eta garing sarta nambahan kana berries. Tutup botol klep ngaliwatan nu karbon dioksida baris buka jeung cabut anggur dina hiji tempat nu poek pikeun sejen 4 bulan.
Sanggeus filter cair, jeung ngarep-dijieun anggur tiasa inuman langsung. Pikeun neundeun deui, upami eta tetep dina tasting heula, bottled. hawa optimum - 8-12 ° C.
Homemade buah prambus anggur tina Cognac
bahan:
- gooseberries (beureum) - 4 kg;
- gula - 2 kg;
- Cognac - 2 séndok.
siap-siapna
Berries iterate liwat, nyeuseuh, jeung tegalan kaluar méré urang mindahkeun dina ukuran enamel pot merenah. Buah prambus crumble pestle kai jeung nyabut 4 dinten di hiji tempat tiis.
Lajeng nyorot jus lemes kana botol jeung tuang di liter bubur cai pindang haneut, aduk jeung squeeze kana wadahna sarua jeung jus utama. Tambahkeun gula, aduk nepi ka dinya leyur. Nutupan kalayan cheesecloth sarta ninggalkeun "ngumbara" 3-4 bulan. Sadaya waktos unggal 4 dinten, tuang satengah cangkir cai pindang tiis.
Nalika prosés nu tungtung fermentasi utama, ngubur botol kalawan cap klep. Dina kaayaan kieu, anggur bakal ripen 4-5 bulan. Membela anggur nu geus dituang kana botol sejen, tambahkeun brendi jeung ngayakeun eta keur bulan sejen. Saatos inuman nu bisa dituang kana botol.
Homemade anggur tina gooseberries na currants beureum
bahan:
- gooseberries - 3 kg;
- currants beureum - 1 kg;
- gula - 2 kg;
- cai - 3 liter.
siap-siapna
Sadaya berries anu dumasar kaluar, dikumbah. Misahkeun currants ti gagang na skip nu berries ngaliwatan hiji coet daging bareng jeung gooseberries. cai kulub jeung gula ngaleyurkeun. Eusian sirop ieu berries frayed. Wadahna nu fermentasi lumangsung, teu kudu dieusi leuwih ti 3/4 pinuh. Urang nutupan eta kalawan gauze sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila saminggu. Ulah hilap ka aduk aya kalana. Lamun jajan ieu digulung, sarta anggur bakal jelas jeung transparan, botol eta dina botol, disegel jeung diteundeun dina tempat nu poek tiis pikeun 2-3 bulan. Saatos waktos ieu, nu ngora anggur tina currants na gooseberries nyaeta siap dipaké.