Jajan "Pavlova" atawa, sakumaha mangka disebut, cake "Anna Pavlova" - salah sahiji Manisan favorit padumuk Selandia Anyar jeung Australia, dingaranan tukang balet kawentar abad XX Anna Matveevna Pavlova, anu ngaran wanoh éta loba manisan, parfum jeung kosmetik .
Jajan "Anna Pavlova" téh kawentar sakuliah dunya keur lightness sarta estetika indescribable. Hawa, kawas ancestress Na, kueh dijieunna tina meringue adorned kalayan buah sungut-watering, berries, coklat, gula tipung sarta ribbons. dessert unik ieu bakal delight saha cukup untung ngarasakeun aranjeunna.
"Pavlova" - kueh-meringue
Najan kanyataan yén perang pikeun Pangarang of resép antara Australia jeung Selandia Anyar geus jalan pikeun ngeunaan abad, resep, duanana satuju kana hiji versi dasar, nu departs unggal ukuran dina imajinasi na. The dasar jajan ngaran resep Prima kami ngajelaskeun handap, tapi seni decor karya na urang ninggalkeun kana kawijaksanaan anjeun.
bahan:
- bule endog - 3 unit;.
- cai tiis - 3 sdm. spoons;
- gula - ¾ Art;.
- cuka - 1 sdm. séndok;
- vanili ekstrak - 2-3 tetes;
- tipung jagong - 3 sdm. sendok.
- Sagala bungbuahan jeung berries pikeun hiasan.
siap-siapna
Chilled, ngéléhkeun bule endog dina busa kandel ku ciwit uyah, anu mempermudah jeung ngagancangkeun prosés sebat sorangan. Lajeng nambahkeun cai tiis tur whisk beurat deui. Tanpa stopping mixer nu, laun nambahkeun gula lamun sagala kristal ngaleyurkeun - éta waktu keur tuang di cuka, a ekstrak vanili saeutik jeung tuang cornmeal nu.
Paper baking tempat on baking, gajih, iklas dina luhureun meringue sarta ngirimkeunana dipanggang dina 150 derajat 40-45 menit. Nalika meringue nu cools handap, éta bakal mungkin pikeun ngahias dina sorangan, nambah krim saeutik jeung buah.
Jajan "Pavlova" - resep gampang
Jajan "Pavlova" - dessert rusuh hébat kana datangna ngadadak tina tamu. Ngeunah resep ieu bisa disusun dina wangun tina kueh pinuh, sarta dina bentuk meringue portioned kalawan decor buah.
bahan:
- bule endog - 4 PCS;.
- gula tipung - 150 g;
- cuka anggur bodas - 5 ml;
- cai panas - 15 ml;
- Coklat - 1 bar;
- dikocok krim;
- Buah prambus - 100g
siap-siapna
Protéin, gula, cuka sarta cai, ngéléhkeun on speed Blénder tinggi dugi puncak bodas. massa hasilna ieu nyebarkeun dina lambar kertas parchment greased sarta ngirim dina oven salila 20 menit dina 140 derajat.
Dugi meringue kasebut dipanggang - gajian coklat: perlu ngalembereh dina oven microwave sarta tempat dina kantong piping. Dina serelek minyak kertas fluff tarik wae pola nu dipikahoyong ti basajan mun bolong monograms kompleks, sarta ngirim eta di freezer nepi solidification lengkep. Nalika meringue geus siap kudu pikeun ngahias a krim coklat mangrupa pola urang jeung berries bisa ditempatkeun nu puncak lemes.
Coklat Kue "Pavlova" kalayan buah - resep
bahan:
- bule endog - 6 pc;.
- krim of karah - ¼ TSP ;.
- Gula - 250 g;
- cuka - 1 sdm. séndok;
- . Vanilla sari - 1 séndok;
- Koko - 3 sdm. spoons;
- coklat poék - '55
Pikeun topping nu:
- sebat krim - 240 ml;
- Gula - 14 g;
- berries pikeun hiasan.
siap-siapna
Protéin whisk kana busa, nambahan cream of karah tur nuluykeun ngéléhkeun dugi puncak bodas. Tanpa stopping mixer kana, terusna kana tambahan gula 1 séndok dina hiji waktu, dugi lengkep bubar. Ku spatula dihalangan di cuka jajan na vanili ekstrak hareup, maranehna aya hiji koko jeung dicincang coklat.
Boese peletakan dina formulir greased na Panggang pikeun 30 menit dina 140 derajat, atawa nepi dugi beungeut éksternal mimiti rengat. The meringue rengse kedah tiis lengkep dina oven na wungkul mangka bakal mungkin pikeun ngahias krim dikocok jeung gula sarta berries. Bon appetit!