Lamun saacanna ngeunah paling umum anu disiapkeun dina sakabéh imah, éta jam tina plum , jam, apal na lemon jam , manisan ayeuna serial ieu geus replenished na jams. Éta ogé dijieun tina berries jeung bungbuahan, sarta sakapeung sayuran jeung dahar kawas nu, atawa ditambahkeun kana barang dipanggang.
Lamun geus pernah dilakukeun ieu nyalira sanes piring a, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak jams, nu moal ninggalkeun cuek lain anggota kulawarga tunggal.
Marmalade tina jeruk
Pikeun maranéhanana anu cinta buah jeruk, kawas resep jeruk marmalade, anu ngabogaan rasa amis-haseum jeung ambu alus pisan.
bahan:
- jeruk - 3 PCS;.
- Gula - 350 g;
- jeruk - 1 pc;.
- jeruk Likur - 50-70 ml.
siap-siapna
Jeruk ngumbah ogé sarta, maké jarum atawa colok huntu, sangkan punctures leuwih sakabéh beungeut buah (aranjeunna teu kudu teuing jero tur dibere bubur teh). Lajeng melu buah dina mangkok jero, nutupan kalayan cai tiis sarta ngantep macerate pikeun 3 dinten. Ulah poho unggal poe 3-4 kali nepi ka ngarobah caina.
Lajeng ngabersihan kulit jeruk, nyobian nyabut kulit hijina, tanpa noel bagian bodas. Zest munggaran potong buah 5-7 cm panjangna, lajeng rendang strips pisan rupa. Bagian bodas oge jelas ti bungbuahan jeung motong aranjeunna bunderan kandel kira 1 cm. Tiap bunderan potong 4-6 lembar.
Dina mangkok nambahkeun zest nu, tuang jus na, squeezed jeruk, tambahkeun jeruk, tuang eta kabeh ku gula jeung ninggalkeun pikeun sahanteuna 12 jam. Lajeng dibawa campuran ka kulub nu, ngurangan panas ka minimum jeung kulub pikeun 30-40 menit. Angkat ti panas, hayu tiis sarta ninggalkeun kana nangtung dugi dinten salajengna.
Lajeng ngulang prosés sarua dua kali deui, nambah liqueur jam (upami hoyong) jeung nempatkeun kana jar gelas bersih. Jaga Ngaruwat dina kulkas di handapeun tutup ditutup.
Jam ti apel
bahan:
- Apel - 2,5 kg;
- gula - 2 kg;
- cai - 1.5-2 st;.
- kayu manis jeung gula vanili upami hoyong.
siap-siapna
Ngumbah apel, mesek jeung siki na rendang kana buah leutik. Sprinkle saeutik gula pikeun sari buah nu diwenangkeun. Tuang cai kana loyang, nahan eta dina seuneu jeung saeutik demi saeutik nambahan gula, aduk sadayana waktos nepika eta tos rengse bubar.
Dina mangkok sarua Sprinkle nu apel, mawa ka kulub, mangka ngurangan panas sarta simmer pikeun 30-40 menit, périodik nyoplokkeun busa. Siap apal jam tuang kana kendi sterilized tur nutup lids sterilized.