Apel ngandung loba manusa penting zat biologis aktip, elemen renik jeung vitamin. Apple mesek ngandung pectins mangpaat jeung asam malic. Kumaha tetep sadayana dina mangsa? Nyiapkeun apal mantega!
Jam dijieun tina apel mangpaat ti, contona, jam - di dinya urang nempatkeun kirang gula jeung geus panas-dirawat di kirang waktos. Dina usum tiis, apal mentega anu yakin mangga urang, éta bisa dilayanan kalayan tea atawa baking nikmat muih jeung eta.
Kumaha carana masak jam ti apel? Sacara umum, éta cukup basajan tapi produk perlu ketel badag atawa logam (alumunium, kuningan, enamel) mangkok.
Masak apal jam
Babandingan pikeun persiapan apal jam kurang kieu: 1 kg apel (ngan keureut tanpa siki jeung bolls) kedah janten 1 kg bodas granulated gula 1 cup (ngeunaan 200-250 ml) tina cai biasa. Gula produksi Polandia leuwih hade teu make, nyandak atawa domestik Ukraina, Moldavian.
Kahiji maneh kudu motong unggal apel ka suku jeung nyabut peuteuy siki sareng sikina. suku salajengna hadé potong keureut thinner - nu leutik nu hadé. Urang nempatkeun apel sliced dina ketel ageung atanapi pan, tambahkeun cai jeung urang masak nepi ka lemes, aduk terus ku séndok atawa spatula (kai diperlukeun). Lajeng asak apel panas kedah rub liwat kana tabung (teuing leutik) jeung tambahkeun gula. Tuntas gaul massa jeung kulub pikeun sawatara waktu (nepi ka gula bubar sarta ketebalan nu dipikahoyong) leuwih a panas low, aduk terus. Jam dijieun tina apel asak ngeunaan 2 jam, meureun saeutik deui, éta gumantung kana variétas tina apel.
Kumaha gulung jam ti apel?
jam panas bisa iklas dina kendi bersih, jeung saeutik ghee bay alam, tutup nutup (spinning, rolling up) - jadi jam geus hadé dilestarikan. Tetep kendi tina jam tiasa di gudang di jero taneuh atawa dina rak di balkon glassed-di. Jam bisa diteundeun dina kotak kai segmented deet dijejeran ku kertas parchment. Unggal jam brusochek kedah fluff ghee (sikat), a kulit kabentuk dina sisi luhur. Lamun sanggeus sababaraha waktu misalna cut wedges ka plat datar ipis jeung ka tegalan aranjeunna dina oven, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta nikmat lozenge apal. Hadé nyandak hiji apel domestic (atawa ti urut Uni Soviét). Sasmita hade gugur. Ka jam éta utamana ngeunah, Anjeun bisa nambah hiji kayu manis saeutik, hiji cengkéh taneuh saeutik atawa malah vanillin, hal utama dina urusan ieu - pikeun niténan moderation. Anjeun tiasa masak jam sareng dasar apel jeung bungbuahan lianna.
Kumaha carana masak hiji jam apal-pir
Babandingan anu: nyandak biasa kasarna sarua apel na Pears (hadé deui, variétas gugur). 1 kilogram buah kira 700-1000 gram gula + cup (250 ml) tina cai. Rempah - rasa. Apple na pir jam geus asak dina jalan anu sarua salaku apal mentega basajan. Pikeun crushing bungbuahan nyieun pamakéan hade a Chopper atanapi harvester. bubuahan dicincang kedah janten ogé
Kumaha carana masak hiji jam apal-plum
Apple na plum jam ogé bisa masak ngeunah pisan.
Pikeun persiapan bakal nyandak kira jumlah sarua tina apel na plums (pohara alus Hungaria sarta prune variétas). Babandingan gula jeung cai kasarna kieu: 1 kg buah peeled - hiji kg gula + 200 ml cai.
buah dicincang atawa lamun heunteu eusian ku cai sarta digodog nepi ka lemes. massa hasilna digosok ngaliwatan tabung, tambahkeun gula jeung kulub, aduk remen ku séndok kai. Apple na plum jam ngabogaan, hipu, rasa disampurnakeun nice jeung pisan kondusif pikeun nyerna alus.