Aya nanaon hadé ti sakabeh gunung pies dipanggang! Éta bisa dijieun ku cara nu lengkep beda, ngeusi fillings mahiwal. The delightfully lemes, hipu tur subur barang dipanggang, resep nu digambarkeun di handap - nikmat senang keur sakabeh kulawarga!
Ogé diusulkeun mangrupa gagasan metot ngeunaan kumaha geulis muih sculpt.
Patties kalayan kéju siap tina adonan puff barmy
Éta hadé nyieun muih kalayan kéju Pondok amis - jeung gula, kismis. Ulah sieun masak, resep handap nya éta métode paling basajan nu nyokot waktos sakedik, tapi hasilna geus pasti kana ngaleuwihan sakabeh ekspektasi.
bahan:
- ngandung adonan - 475 g;
- aci (kentang atanapi jagong) - 45 g;
- curd eusi gajih minimum - 245 g;
- haseum sedeng minyak - 45 g;
- vanili - dina ujung péso;
- gula - 65 g;
- Pilihan endog - 1 pc;.
- tipung kualitas luhur - 45 g;
- kismis bodas, amis - 2 handfuls leutik.
siap-siapna
Dipiceun adonan ti freezer, jadi geus miboga waktos pikeun sakabéhna defrost.
Dina kéju, nambah krim haseum, vanili jeung gula, kismis lajeng sifted aci, isina ieu kabeungkeut. Optionally, tambahkeun endog bodas. Sarta dina konéng éta, tuang sababaraha tetes cai sarta aduk ogé. Campuran ieu bakal perlu mieun lisah produk luhur ka coklat emas.
Sprinkle permukaan gawé jeung tipung jeung gulung kaluar adonan adonan. Motong kana kuadrat leutik. Di dua juru lianna sangkan motong. Dina pusat, nempatkeun keusikan Pondok kéju. Ujung pangkal, nu potongan tanpa screw ka pusat, sarta dina lawang thread juru sabalikna.
muih geulis dina loyang sarta ngirimkeun ka konéng gajih. Panggang pikeun 35 menit dina oven dipanaskeun.
Patties kalawan engkol ti adonan kapang
Dina resep ieu, urang nerangkeun di jéntré kumaha cara masak adonan ragi sampurna pikeun pies utamana salaku fillings nganggo engkol.
bahan:
adonan:
- Pilihan endog - 1 pc;.
- ragi seger, dipencet - 25 g;
- gajih susu maksimum, bisa pulang - 275 ml;
- ciwit uyah
- Gula - 25 g;
- tipung - 700 g;
- lean minyak - 65 g;
- rustic minyak - '45
keusikan:
- sprouts - 425 g;
- bawang badag - 1 pc;.
- wortel - 1 pc;.
- minyak refined;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
Mimiti ngadamel adonan pikeun pies, éta geus junun meunang nepi sababaraha kali. Jang ngalampahkeun ieu, ngaleyurkeun di haneut Susu (henteu panas!), Kapang, tambahkeun uyah, gula, mantega lemes. Campur kabéh ogé nepi ka rata. Taliti asupkeun endog jeung sayur minyak. Pikeun campuran ieu nambahkeun tepung jeung knead adonan kandel elastis. Salajengna, ngirim deui dina wadah merenah, nutupan ku anduk beueus dina tempat haneut salila sababaraha jam.
Dugi adonan "beristirahat", sakumaha anu dipaké pikeun keusikan di. Finely rendang bit primnogo engkol maksimum jeung uyah. Bawang ogé motong melenko, wortel ngilu. Cook dina engkol panas minimum, tambahkeun bawang jeung wortel, aduk aya kalana. Dina prisolit final jeung cabé - keusikan nikmat geus siap.
Samentara éta, adonan geus geus ngaronjat ampir dua kali. Ieu perlu tuntas dicampurkeun. Beuki taliti geus kneaded eta, anu lemes tur leuwih luxuriant bakal produk. Anjeun tiasa ngamimitian nyieun muih.
Kumaha sculpt muih adonan ragi?
Adonan réngsé dibagi kana sababaraha bagian. Ti nyangkokkeun leutik tina roll sosis, motong kana sababaraha bagéan jeung gulung unggal kana formasi buleud leutik.
Di puseur workpiece nu Pasang hiji sendok keusikan engkol.
Edges of melu dina satengah na segel.
Melu juru, tahan dasarna.
| | |
Ku kituna, sakabéh ujung bending nu workpiece ka tungtungna.
| | |
Ayeuna ninggalkeun aranjeunna keur proofing pikeun 10-15 menit, sarta anjeun bisa ngirim eta dina oven. Patties anu dipanggang 35 menit di kira 190 derajat. Gampang nyiapkeun barang dipanggang jeung engkol dihasilkeun incredibly airy na dinten hareup ulah leungit splendor na freshness maranéhanana.