Jellied hayam - resep

Kabéh mistresses ayeuna dina wengi liburan hébat atanapi celebrations tradisional ngawitan masak nikmat, ager richness. Saméméhna, ieu brewed éksklusif ti daging jeung tulang babi atawa daging sapi. Tapi urang rék nawiskeun anjeun sababaraha resep pikeun jelly jangjangan, utamana hayam. Sarta ulah malah teu nyangka ngeunaan nu ujug-ujug tumiba saré! Percanten atuh, ager ieu freezes ogé, di sagigireun rasa tétéla leuwih lembut sarta kaldu anu leuwih transparan sarta leuwih éndah. Ku kituna, hayu urang ngabejaan ka maneh kumaha masak a éndah, nikmat jng hayam.

Jelly Resep tina babi jeung hayam sukuna tanpa gelatin

bahan:

siap-siapna

suku babi anu soaked dina loba cai teu kirang ti tilu jam. Lajeng, suku potong 2-3 lembar badag jeung neundeun éta dina handap a badag, pan jero. Di luhureun buah ieu terurai rempah. Ulah soak hayam, tapi ogé dikumbah, potong 4 buah jeung nempatkeun dina pot ku suku. Eusian sakabeh cai moal leuwih ti lima sénti ti ujung sapotong panungtungan hayam. Jadi Kade ulah luput kulub kaldu jeung cabut busa naek di saluhureun eta. Panutup pan rada bergeser ka arah si Udung. jelly Cook pikeun opat jam, kalawan panas low. Saatos nambahkeun thereto wortel seger dimurnikeun, unpeeled tapi dikumbah bawang, seledri na prisalivaem sadayana individual rasa. Dina waktu nu sarua seuneu masak sadayana pikeun ngeunaan 60 menit. Teras we sisihkan saeutik leuwih tiis, tarik kaluar daging na Urang grab potongan ragged saeutik-Na. Di handapeun molds atanapi trays nempatkeun diced wortel pindang, dituturkeun ku hayam disusun, tuang kabeh tapis ngaliwatan sababaraha lapisan gauze teras nahan kaldu di tiis kana ngalengkepan solidification.

Resep Jelly Hayam jeung kalkun jeung gelatin di multivarka

bahan:

siap-siapna

Rendang disiapkeun (dikumbah) kalkun drumstick kana 2-3 lembar jeung neundeun eta dina handap potongan Multivarki. turki on terurai luhur ogé jangjang hayam disusun jeung drumstick. Tambahkeun ka payung daging Dill sarta nempatkeun hiji bohlam ngan well-dikumbah tanpa nyoplokkeun husks, sarta beberesih sejen tur diteundeun cut dina satengah. ngeusian kabeh keur sababaraha ramo luhureun ujung daging murni kalawan cai tiis tur nyetel otomatis Multivarki 5 jam jeung program "Quenching". Satengah jam nyanghareupan ahir program nu buka panutup sarta uyah secukupnya kaldu. Saatos olahan final dina multivarka, slotted séndok nimba daging sareng garpu sarta tiis saeutik pikeun sakabéh. Low pasang a kaldu saeutik leyur therein a tumpukan of gelatin jeung tuang eta kana tapis ngaliwatan sababaraha lapisan cheesecloth kaldu. daging direcah jadi serat leutik nu diteundeun dina wangun jelly sarta eusian kabeh geulis, Amber kaldu. Pikeun ngalaan éta tuang kapang dina tiis.