Jellied pepes

Jellied pepes pasti bakal banding ka sadaya, utamina ka eta jelema anu teu dahar daging. piring nu tétéla terang pisan, sengit na rada aslina. Simkuring hoyong ngajarkeun maneh na ngabejaan ka maneh kumaha masak pepes di aspic.

Resep Jellied pepes

bahan:

• bohlam - 2 PCS;.
• pepes - 1 pc;.
• cabé - 3 PCS;.
• tomat - 3 PCS;.
• bodas endog - 2 PCS;.
• Endog - 2 PCS;.
• Cai - 1,5 l;
• rempah;
• gelatin -. 1 TSP.

siap-siapna

Karp dimurnikeun ngaleupaskeun viscera, tulang, loins potong 2 lembar, sarta dikumbah dina cai jalan tiis. Lajeng kantor jeung buang endog dina pot cai, tambahkeun coarsely sliced ​​tomat na peppers bel. Sayuran Cook 1 jam tanpa tutup leuwih panas sedeng. kaldu siap ieu disaring liwat kana tabung, usum jeung cabe beureum taneuh jeung uyah. Eusian fillet kaldu jeung masak pikeun 20 menit leuwih panas sedeng.

Bari Nyiapkeun lauk, kulub endog pindang teuas, niiskeun aranjeunna sarta purify bunderan shinkuem. Nempatkeun lauk dina wadah jero tur masihan eta pikeun niiskeun. Top ngahias endog jeung keureut tina bel cabé. Ayeuna, ngéléhkeun endog whisk zheltochki kalawan cai, tuang campuran kana kaldu lauk , wherein Nyiapkeun pepes, sarta mawa ka kulub sadayana. Breed gelatin dina cai tiis, urang asupkeun kana kaldu jeung mix tuntas. campuran diala éta filter sarta biasa emptied kana tank jeung lauk. Lempeng jeung jellied dipiceun kira 7 jam nepi ka chill sarta ngalayanan sakumaha jelly lengkep hardens.

Lauk Jellied ti pepes

bahan:

• bit - 400 g;
• pepes - 1 pc;.
• bohlam - 2 PCS;.
• wortel - 2 PCS;.
• . Gelatin - 1 TSP;
• bawang mesek;
• horseradish - secukupnya;
• rempah.

siap-siapna

Urang ngabersihan pepes jeung potong sababaraha lembar. Ruku cecekelan, shinkuem jeung bit jeung wortel shred bunderan. The ageung kapasitasna sumebar lapisan sayur, buah lauk jeung bawang mesek. Eusian kulub cai panas jeung masak pikeun seuneu leuleus. Salila masak, tambahkeun uyah secukupnya sarta gula. Cook moal kirang ti hiji jam, nambahan cai sarta nyokot perawatan anu pepes teu rubuh périodik.

Salajengna, taliti miceun kabeh bahan tina loyang. gelatin ieu soaked dina cai, mixes eta kalawan jumlah leutik kaldu na filter. Dina hiji piring lauk husus iklas kaluar sagala potongan lauk, pepes antara paving Beets, wortel, tuang kaldu nepi ka tengah, tiis jeung nyabut 3 jam dina kulkas.