Dahar puguh a - ieu wand magic kami di dapur. Henteu unggal dinten urang boga waktu, tanaga jeung kahayang pikeun conjure jam kompor. Urang nawiskeun anjeun resep dahareun nikmat anu tiasa masak puguh a - boh keur diri atawa keur sémah maranéhanana. Aranjeunna babagi kalawan urang awéwé tinggal di bagian nu sejen dunya. Naon héran ngeunaan éta? Masak tepung gancang nikmat nyokot unggal awéwé di unggal nagara.
Resep munggaran datang ka urang ti Siprus. Anjeunna reminds kami yén kadaharan di rurusuhan, iwal leutik waktu-consuming, boga kaunggulan sejen: eta pisan umum pikeun masak, anjeun tiasa nganggo sésa produk henteu kapake.
Soufflé kalawan roti
Urang kudu:
- bulukan roti (kira 2.1 kg);
- 2 1/2 gelas susu;
- 4 endog;
- 200 gram kéju (sagala salah sahiji pilihan anjeun);
- a mentega saeutik;
- asin, lada.
Persiapan:
Dipiceun roti jeung kerak na soaked eta dina susu ngeunaan 1 hr. Pas éta bakal soften, digosok eta kalawan garpu dugi ka gaduh némpelkeun a. Nambahkeun eta kana kiju, mantega, uyah jeung cabé. Muhun whisk, ngéléhkeun endog sarta tambahkan maranéhanana ka campuran roti. Salajengna, urang mindahkeun kana formulir souffle greased na Panggang dina 180 derajat kira 40 menit. Ngawula ka geuwat bari panas - salaku piring samping atawa salaku piring utama.
Tapi sabagian kadaharan scanty jeung nikmat disiapkeun dina rurusuhan di Libanon:
Kentang di oven dina Tengah
Urang kudu:
- 5 kentang sedeng;
- 2-3 terong badag;
- 2-3 peppers héjo amis;
- 2 bawang;
- 2 bawang bodas cengkéh;
- 1-2 sendok némpelkeun tomat atawa tomat seger (rasa);
- 3-4 sendok minyak zaitun;
- uyah;
- cabé;
- oregano;
- peterseli;
- mint.
Persiapan:
Motong kentang kana keureut jeung iklas dina loyang. Dina Blénder hiji nambahan nepi terong, peppers, bawang, bawang bodas jeung tomat témpél (atawa tomat tawar), sarta sagalana is ngagiling rupa. Ngadistribusikaeun massa hasilna dina luhureun kentang, tambahkeun ka kentang asin, lada, oregano, peterseli, mint, minyak zaitun jeung dicampur. Topped up ku cai saeutik - meh geus ngan rada katutup kentang. Panggang dina oven dina 200 derajat ngeunaan 30-40 menit.
mecut nepi makan a tiasa teu mung ngeunah, tapi ogé dietary. Hal ieu dibuktikeun ku Jeng Yunani, nu babagi jeung urang resep na:
lentil salad
2-4 servings, urang kudu:
- 1 bawang leutik;
- 3-4 sprigs tina peterseli;
- 1 sedeng sliced bawang;
- 1/2 cangkir finely dicincang peterseli;
- 2 bawang bodas cengkéh;
- 1 cup lentils.
Pikeun saos teh:
2 sendok minyak zaitun; 3 séndok cuka balsamic; 2 teaspoons Dijon mustard; 8 radicchio daun.Persiapan:
Ukuran rata-rata pot, kalawan jumlah cukup cai nu ngagolak, buang sprigs peterseli, bawang sarta cengkeh bawang bodas. Urang ngaleungitkeun nu lentils dina cai, ngeureunan seuneu jeung kulub ngeunaan 25 menit. Urang neuteup ka lentils jadi lemes jeung lembut. Lajeng digulingkeun eta di colander hiji, sarta buang jauh bawang sarta peterseli. Dina panci leutik, campur minyak zaitun, cuka, mustard sarta sésana cengkéh bawang bodas. Urang ditunda seuneu sarta pastikeun yén campuran ieu ngan warmed nepi, tapi ulah kulub. Mindahkeun éta lentils haneut dina mangkok, sarta nambahan hiji bawang finely dicincang, peterseli sarta saos anu dihasilkeun. Asin, lada. Urang nyebarkeun Salad lentil kami dina daun radicchio jeung Preanger.
Masak dina buru keur sarwa di Perancis aya teu kirang penting. Éta naon dessert aranjeunna nawiskeun kami:
Tart kalawan Strawberries
Di 8 servings, urang kudu:
- 500 g tina strawberries dikumbah jeung dimurnikeun.
Pikeun adonan:
- 150 tipung g;
- 90 seger hawa rohangan mentega;
- 90 g gula;
- 1-2 sendok susu seger;
- 1 séndok uyah.
Pikeun krim teh:
- susu seger 300g;
- 200 ml krim 35% gajih;
- 100 g gula;
- 50 g tipung jagong;
- 1 endog;
- 2 yolks endog;
- 1 vanili iteuk, motong dina satengah.
Persiapan:
oven Preheat ka 180 derajat.
Pikeun adonan: ngayak tipung jeung nyampur deui jeung gula jeung uyah. Motong mentega kana buah leutik tur grind ramo na jeung tipung - dugi lajeng, dugi ka gaduh crumbs badag. Tambahkeun di tungtung susu jeung rada, knead adonan (tapi teu keur lila!) - meh teu jadi teuing fléksibel.
Ulah coba gulung kaluar adonan sareng pin rolling! Candak leungeun buah leutik adonan, align eta dina lontar jeung kudu jadi narima di Patty handap atanapi badag (25 cm) formulir tarta atanapi di leutik (10 cm) molds misah pikeun sandwiches muka. adonan kedah ipis.
Pierce beungeut adonan kalayan garpu. Lajeng tutup foil nu, tuang kana eta kacang (béas, chickpeas) jeung Panggang pikeun 20 menit. Leupaskeun foil jeung Panggang pikeun sejen 10 menit - dugi adonan anu enteng browned. Dicabut tina oven tur nyetel pikeun niiskeun.
Nyiapkeun krim, tempat leuwih panas sedeng panci leutik jeung susu, krim sarta vanili iteuk. Dina piring jero, whisk sakabeh endog jeung yolks, cornflour sarta gula. Méméh susu na krim datang ka kulub a, tambahkeun campuran endog saeutik saeutik tina tipung, jeung gaul. Lajeng nambahkeun susu sesa campuran endog. Gancang kocok, ngajaga pot on seuneu dugi dugi krim nu thickens. Ngurus nu eta henteu kurban. Nempatkeun krim nu dina wadah jero, nutupan luhureun mémbran jeung tempat di kulkas keur 3-4 jam. Sateuacan Anjeun nganggo krim teh, whisk whisk eta.
Pikeun porsi, ngeusi tarts kalawan krim kana luhur sarta garnish kalawan strawberries - boh sadayana atawa potong buah. Éta hadé lamun nyabut tarts ti bentuk saméméh ngeusian aranjeunna kalayan krim - dina urutan anu aranjeunna tetep crunchy.
Topik paguneman dinten urang urang ieu masak puguh a. Summing nepi, urang nyebutkeun yén kadaharan dina tabel kami puguh a bisa lumangsung rightful na. resep urang bisa geus yakin anjeun tina éta.